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菲。Phyllis!

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雞肉野菇燉飯

雞肉野菇燉飯

描述

以生米與食材慢火煮至熟的燉飯就是和使用熟飯的口感很不同，因為米粒吸飽了鮮美的湯汁，美味加倍喔!

134 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醃肉香料

鹽、黑胡椒、義式香料粉

少許
米霖或酒

適量

步驟

雞肉以醃肉香料抓捏，靜置五分鐘。高湯微波6分鐘或爐上加熱備用。
湯鍋加一點油，放入雞肉，洋蔥，炒至洋蔥軟、雞肉變色
加入菇類、米拌炒均勻
加酒、1/2高湯(200ml) ，煮滾後轉中小火，蓋鍋煮8~10分鐘至水收變稠 *約5分鐘開蓋攪拌
加入剩下的1/2高湯(200ml)，煮滾後轉中小火，蓋鍋煮8~10分鐘至水收變稠 *約5分鐘開蓋攪拌
米熟後 (不需軟爛)、加鹽、黑胡椒調味。
盛盤後隨意撒起司粉、香料粉等即完成

2.3 萬瀏覽

2020/09/23 發表

菲。Phyllis! 744 食譜 3,684 粉絲

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有 2 個一起做

雞肉野菇燉飯：momo 一起做

momo

丸子🍡
加了娃娃菜跟高麗菜～好吃唷♡

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