高湯粉

蒜蓉蒸蝦（簡易/年菜）

蝦子的甜蒜味的香沾上醬汁一隻接一隻吃不停，剪易快速美味的年菜。親朋好友來訪也可快速上菜。

食材：蝦子、蒜碎、米酒、蔥、胡蘿蔔片、醬汁、醬油、高湯粉、水、糖、白胡椒

海鮮酸辣羹

新年快到了，在圍爐的時候來個讓人暖暖的羹湯吧！

食材：豆腐、海鮮、紅蘿蔔、木耳、香菇、銀芽、蒜頭、蔥、薑泥、醬油、鹽、糖、高湯或雞粉、白胡椒、醋、香油、太白粉

湯種肉桂捲~柔軟香甜

使用了湯種的肉桂捲隔一天還很柔軟，撒上糖粉或淋上奶油奶酪糖霜酸酸甜甜的一口氣吃了兩個真的是停不下來。請訂閱我的YouTube 頻道...

食材：水、高筋麵粉、湯種、部分融化的奶油、牛奶、紅糖、室温軟奶油、糖、玉米粉、室溫奶油奶酪、鹽、肉桂粉、糖粉、速發酵母、雞蛋、檸檬汁、無鹽黃油、香草精、奶粉

酒香奶油螃蟹燴河粉

每年九月-10月就是品嚐螃蟹最佳時節了~而且秋天我最期待的就是吃螃蟹了~ 澎湖野生石蟹--肉質厚實口感鮮甜,C/P值好高~新鮮的螃...

食材：澎湖野生石蟹、河粉、洋蔥、香菇、薑,蒜,青蔥、芹菜、檸檬、蠔油/米酒/黑胡椒粉/高湯

雞蛋豆腐羹

食材：嫩豆腐、花椰菜、雞蛋、紅蘿蔔、海鮮高湯、水、鹽巴、胡椒粉、香油、薑末、蒜末、玉米粉

鮮霸天海鮮粥

食材：蒜末、芹菜末、蛤蠣、透抽、蝦仁、蝦殼＆蝦頭、魚片、干貝、蟹腳肉、柴魚高湯粉包、飯、水

松露雞腿肉奶醬起司義大利麵 🧀

看了網友的松露奶醬義大利麵，多加了抓醃雞腿肉，結果煮完賣相長不一樣😅但是味道很豐富~~

食材：雞腿肉、西西里蒜味義大利鹽、義大利麵、松露醬、帕瑪森起司粉、醬油、奶油、九層塔、蒜、鴻禧菇、美白菇、高湯、鹽、胡椒

防疫宅料理~~義式豬排燉煮高麗菜

過了端午節天氣這麼熱、開始回公司上班又要開始趕車上下班, 下班後回到家都累了, 當然又是直接做一份懶人燉菜料理啦！ 這次改用了西式...

食材：豬里肌排、雞高湯或豬肉高湯、黑胡椒粗粒、整粒粉紅胡椒、南瓜切小塊、extra virgin橄欖油、匈牙利紅椒粉、有機紅蘿蔔切一口狀、羅勒葉、有機黃蘿蔔切一口狀、義大利綜合香料、筊白筍去皮切滾刀塊、黑豆芽洗淨瀝乾、高麗菜撥成大塊狀

海鮮墨魚麵🦐

食材：墨魚麵、鮮蝦、透抽、蘑菇、培根、洋蔥、烘乾小番茄（新鮮小番茄）、蒜頭、白酒、鮮奶油、蝦頭高湯、煮麵的水、鹽、黑胡椒、早餐起司片、帕瑪森起司粉

義式蔬菜湯

義式蔬菜湯是用各種蔬菜煮成，充滿了蔬菜的甜，在藉由培根的鹹，幾乎不需要過多的調味，健康又暖心的湯品上桌👍

食材：蕃茄、洋蔥、大蔥、西洋芹、紅蘿蔔、馬鈴薯、花椰菜、高麗菜、培根、蒜頭、蕃茄糊、蕃茄罐（可不加）、義式香料粉、高湯

蔬菜牛肉湯

食材：紅蘿蔔（小）、洋蔥（小）、牛絞肉、法式高湯粉、水、匈牙利辣牛肉湯膏、橄欖油

鯧魚芋頭米粉湯

這道鯧魚芋頭米粉湯，有魚肉的鮮，芋頭的香。 只要湯頭處理的好，米粉吸飽湯汁，就是一碗很好吃的，鮮魚芋頭米粉湯。 防疫在家，想清冰...

食材：白鯧魚、芋頭、乾香菇、米粉（炊粉）、肉絲 (約半碗）、醬油、芹菜末、蔥（蒜苗）、米酒、蔥油酥、紅蔥頭、鹽巴、開水或高湯、開陽（蝦米）、胡椒粉、沙茶（可加可不加）

蘿蔔香菇肉羹

煮一鍋肉羹，拌麵拌飯，或是單純當作湯品，都很棒

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、柴魚醬油、肉羹塊、糖、蓮藕粉、新鮮大香菇、鹽、水、蔥、白胡椒粉、柴魚高湯包、辣椒醬、雞蛋

一鍋到底簡易版西班牙海鮮燉飯

食材：蛤蜊、雞高湯、白蝦、大蒜、甜椒、番茄、蕃茄糊、洋蔥、檸檬、透抽、紅椒粉、薑黃粉

焗烤奶油白菜

飲茶必點的美味烤白菜，在家也能用簡單食材烤出香濃滑順可口的烤白菜。

食材：白菜、火腿(多少隨自己喜好）、香菇、蒜末、白醬、奶油、麵粉、牛奶、鹽、黑胡椒、炒白菜調味、高湯粉

韓式部隊鍋

食材：豆腐、高麗菜、高湯粉或塊、醬油、新松韓式辣醬（全聯有）、韓式泡菜、蛤蜊、韓國泡麵（麵體）、火鍋用起司、金針菇、豬五花肉、雞蛋

紅黃白三色蟹

我想吃辣的。我要咖哩。我要奶油的。 於是…一次殺三隻澎湖野生石蟹，各煮成紅黃白三色，滿足大家的嘴。 我的作法很簡單，處理好的石蟹先...

食材：澎湖野生石蟹、紅蘿蔔、乾辣椒、鹹蛋黃、辣椒、玉米筍、洋蔥、蔥、蒜、杏鮑菇、薑、鹽、奶油、麵粉、咖哩、沙茶醬、黑胡椒、番茄醬、韭菜、昆布柴魚高湯、起司粉、油