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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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鹹粥的料就是要滿滿滿,料好實在,超適合帶便當
食材:蒜頭、紅蘿蔔🥕、梅花肉、筍子、香菇、芹菜、菜餔、白米
家常簡易版的白菜滷,媽媽的好味道!一般作法需要加蝦米和扁魚製作高湯,懶人版作法可以用市售高湯取代,一樣美味好喝!
食材:白菜、牛頭牌高湯、梅花肉、乾香菇、雞蛋、青蔥、鴻喜菇、丸子
加了肉燥,不管澆飯、澆麵都超好吃。
食材:紅蔥頭、蒜頭、梅花肉加三層肉各半、香菇素蠔油、醬油、冰糖、水、油
想不到黑蒜除了煮雞湯,連肉燥也是很適合啊!
食材:黑蒜播片、洋蔥、米酒、紅蔥頭、砂糖、絞肉、鹽(可省)、魚丸、醬油、水煮蛋、黑龍老魯醬、乾香菇
食材:在來米、水、白菜頭、素肉燥、鹽、白胡椒、醬油膏、香菇精
買了兩支綠竹筍,煮過放涼冰鎮過後做成沙拉筍,很好吃!另一支則切絲和干貝,香菇同熬煮,香甜鮮味十足,簡單煮一鍋就是一餐,搭些喜歡的小...
食材:綠竹筍(切絲)、火鍋用梅花肉(切絲)、醬油、香菇(泡軟切絲)、柴魚粉、干貝(調理過)、鹽、白米(洗淨)、胡椒粉、清水、香菜或芹菜(切末)
自己在家DIY 簡單又好吃喔!
食材:鹽、白胡椒、韮菜、薑黃、餃肉、中筋麵粉、五香粉、冬粉、熱開水、香油、蝦米、冷開水、沙拉油、蛋、黑木耳、香菇、蒜、紅蘿蔔、百頁豆腐
媽媽的味道 小時候最愛的一道菜 存在記憶中的味蕾 簡單卻充滿滿滿溫暖的佳餚
食材:豬絞肉、新鮮香菇、醬油、蝦仁、米酒、紅蘿蔔(裝飾用)、雞粉、芹菜(裝飾用)、胡椒粉、太白粉、蒜末
食材:二層肉、香菇、米酒、櫻花蝦、醬油、紅蔥頭、紅糖、糯米、黑醋、白米、沙拉油
每個家庭都有屬於自己的幸福味.. 好吃又下飯的滷肉燥怎麼做呢? 豬頸肉、米酒、醬油、油蔥酥就能燉出跟外面賣的滷肉肉燥囉.. Q媽還...
食材:豬頸肉、乾香菇、香菇水、自製油蔥酥(少許豬油)、米酒、咖啡冰糖或冰糖、缸底松露醬油(酌量調整)
生活忙碌有很多古早菜的作法.已經不符合現代了.糯米不用泡水直接煮.家裡不是餐廳.只要八分像就很美味了. .
食材:長糯米、梅花肉、.香菇、魷魚、蝦米.紅蔥酥
這是一道充滿客家媽媽古早味的傳統美食,記得小時後媽媽都會做這道料多豐富的蘿蔔糕湯,如果吃膩了煎蘿蔔糕的話,不妨嘗試看看煮成湯吧!
食材:史雲生清雞湯、港式蘿蔔糕、乾香菇、菠菜、雞蛋、梅花肉、油蔥酥
最喜歡到茶餐廳或港式飲茶點上一籠蝦仁燒賣,彈牙鮮嫩的口感讓人一口一口停不下來,其實這料理做起來也不難,就是備料要比較多手續,但做出...
食材:三層肉、乾香菇、蝦仁、餛飩皮、鹽、胡椒粉、太白粉、高湯粉、砂糖、麻油、乾的干貝
「哎呦!今天南瓜促銷哦~」「要不來做個南瓜炒米粉吧!」「好耶!!!」 金金黃黃的南瓜搭上米粉的口感,ㄧ吃上真的會愛不釋口啊⋯⋯香...
食材:南瓜、米粉、香菇、小蝦米、芹菜(或高麗菜)、梅花肉、油蔥酥、醬油、黑或白胡椒粉、鹽巴、高鮮味精或雞粉
今天老公突然說好想吃肉燥飯啊~ 身為好妻子當然就得趕快洗手作羹湯啦~
食材:豬絞肉、乾香菇、醬油、香菇水、高湯塊、紅蔥頭、蒜頭、薑、滷蛋、油豆腐
漸涼的秋季進補的第一道!乾燥香菇、紅棗、陳年老菜脯、加上烏骨雞。傳統的古早味,方法簡單,只需時間,就能完成這碗黑的發亮,味道特別,...
食材:烏骨雞肉、乾燥香菇、米酒、陳年老菜脯、鹽巴、蒜頭、紅棗、薑
食材:餛飩皮、細絞肉、青江菜、干香菇、榨菜、雞蛋、調味
每個人都有自己喜歡的粽子口味,如有基礎廚藝的人要包粽子並不難,倒是前置準備稍有些繁瑣,但按步操作其實也不會太困難的!動手做做看也許...
食材:圓糯米、五花肉或梅花肉(切塊)、醬油、蝦米、五香粉、栗子、胡椒粉(可增減)、鹹蛋黃、鹽、香菇(泡軟)、油蔥酥、花生、干貝絲(可有可無)