百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小蜜蜂
4 食譜 44 粉絲

電鍋版 素蘿蔔糕

電鍋版 素蘿蔔糕
22 說讚

食材

米漿
材料

步驟

  • 在來米清洗後浸泡四個小時
(米指甲壓下去會斷)

    在來米清洗後浸泡四個小時 (米指甲壓下去會斷)

  • 白蘿蔔切絲備用

    白蘿蔔切絲備用

  • 鍋內放少許油炒香素肉燥,再加入菜頭絲炒香,然後加入2米杯水煮滾悶3-5分鍾

  • 續步驟3 加入米漿用中火攪拌拌和調味,凝固後放入模型

  • 放入蒸籠,中大火蒸一小時 關火後悶一小時,取出蒸籠放涼即可食用。

小撇步

ㄧ斤米3斤白蘿蔔。

炒到蘿蔔絲變透明變軟,熄火加鹽可讓蘿蔔絲變軟出水。

蘿蔔糕煎之前先熱鍋到150度,就不會黏鍋囉!

5,997 瀏覽
avatar
小蜜蜂 4 食譜 44 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 滷肉 雞肉 杏鮑菇 炒麵 台式泡菜 小黃瓜 早餐 菠菜 糖葫蘆 打拋豬 高麗菜 餅乾 粽子 竹筍 玉米濃湯 四季豆 金針菇 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 花椰菜 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 地瓜 櫛瓜 三杯雞 南瓜 排骨 瓜仔肉 娃娃菜 番茄 蒸蛋 鮭魚 炒飯 麻婆豆腐 家常菜 白菜滷 義大利麵 酸辣湯 雞湯 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 湯麵 糖醋排骨 雞胸肉 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 茄子 香菇雞湯