饅頭

蔥花捲饅頭 (一次發酵)

壓麵機製作

食材：中筋麵粉、鹽、綠蔥花、糖、食用小蘇打、雞蛋、植物油、酵母、水

黑糖奶香豆沙饅頭捲

香香軟糯的饅頭捲一顆就能好滿足，這次改用上黑糖與雀巢鷹牌煉奶的配方，製作出一款吃起來奶香又有淡淡黑糖風味的小點吧！ ※ 無糖無油...

食材：中筋麵粉、溫水、白豆沙泥、牛奶、黑糖、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、無鹽奶油、橄欖油、即發酵母、鹽巴

❄️雪花饅頭❄️

口感鬆軟🤩造型吸引的饅頭🤤自己動手做🤲每天都能吃熱呼呼的饅頭好幸福哦🥰

食材：面粉、酵母粉、黃糖、水

香蕉卡式達可可饅頭

香蕉與巧克力一向是絕妙搭配，以巧克力饅頭包覆香甜的香蕉卡式達醬，低脂無負擔! 詳細作法: https://youtu.be/TDn...

食材：牛奶、糖、中筋麵粉、玉米澱粉、水、蛋、新鮮酵母、香蕉、鹽、可可粉

黑糖饅頭

食材：中筋麵粉、水、黑糖、酵母

地瓜枸杞饅頭

用麵包機做麵團 行程包含揉麵醒麵 和第一次發酵 成品約8~9顆

食材：地瓜（去皮後）、中筋麵粉、細砂糖、鹽、植物油、速發酵母、牛奶、枸杞

烤饅頭

用烤的方式，且整個料理時間比做麵包短，饅頭能較快完成，內餡隨性搭配，這次是芝麻粉，加一點肉桂粉，加一點糖，均勻灑到擀平的麵糰，再捲...

食材：中筋麵粉、水、芝麻粉、油、肉桂粉、奶油、酵母、糖

心花開饅頭︱奶香×黑糖

做法兩種口味的麵團後，就可以開始發揮創意啦～ 這次做的是開花版本🌸 可以隨自己的喜好設計唷！

食材：中筋麵粉、牛奶、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、砂糖、黑糖粉、酵母

🌼雙色饅頭花🌼

漂亮又簡單的雙色饅頭花自己動手做👍暄軟美味營養😋還好看😉快點動手試試吧😄 🥰雙色饅頭花🌼送給我第79位粉絲😉感謝你的關注和支持，...

食材：麵粉（南瓜麵團用100g）、南瓜泥、糖、酵母、水

🇺🇸愛嚼饅頭之梅西家不敗白饅頭大饅頭

［↘️內含熱量營養成分表］ 梅西家好愛嚼饅頭，白饅頭最重要的就是能越嚼越香！因為太愛吃饅頭了，所以特別研究出這個簡單不敗的白饅頭...

食材：酵母、糖、中筋麵粉、牛奶/常溫飲用水、食用油、熱水

白熊造型饅頭——夏日草莓泳圈派對

可愛的胖白熊悠閒地躺在在草莓泳圈上，讓人也想來一場清涼的夏日泳池派對啊！這次造型饅頭使用到的顏色不多，比較好操作。怕手腳慢的人也可...

食材：中筋麵粉、細砂糖、速發乾酵母粉、冰水、食用油、可可粉、紅麴粉、菠菜粉

🌼小雛菊饅頭🌼

春暖花開🌻最美四月天🌿，為了留住美好的四月，特意做了個小雛菊🌼饅頭，讓早餐多添一份生氣多一分美🌼 🥰小雛菊饅頭送給我第38位粉絲...

食材：南瓜粉、面粉、酵母粉、水、糖

咖哩饅頭

素咖哩塊加入麵粉裡，製成饅頭，換換口味，補充下薑黃素

食材：中筋麵粉、酵母粉、S&B素咖哩塊（甜味）、牛奶

鮮奶饅頭 中種法

詳細作法: https://youtu.be/5oyIIGSZAMY

食材：中筋麵粉、水、新鮮酵母、鮮奶、糖、鹽

可愛🍳饅頭雞蛋🍳

🤣這樣的雞蛋🥚我孩子一口吃掉三四個😂沒誇張呀，就是好吃又可愛🍳能不多吃幾個嗎😜 🥰可愛的饅頭雞蛋🍳送給我第19位粉絲😊感謝您的...

食材：麵粉、南瓜粉、黑米粉、紅蘿蔔粉、水、酵母粉、糖

聖誕樹幹饅頭

每年聖誕節都要幫家人做一些應景的食物，由黑糖版本轉換成巧克力版的樹幹饅頭，更有聖誕節氣氛🎄

食材：中筋麵粉、糖、可可粉、速發酵母、黑碳可可粉、冰牛奶、菠菜粉或抹茶粉、紅麴粉

跳跳虎造型饅頭

披著可愛衣服的 白饅頭

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、水、油、砂糖、酵母粉、黃色食用色粉、黑色食用色粉