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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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少油少鹽版本的白菜滷,這次用基本的幾個食材搭配一顆大白菜,還可以隨喜好放入新鮮的手作丸類,上桌後馬上成為配飯的殺手😃
食材:大白菜、紅蔥頭、乾香菇、豬肉絲、乾蝦米、金針菇、花枝丸或任何丸類、烏醋、香油、白胡椒粉、鹽巴
我習慣每次餐桌上除了一道主食(肉類)、一道蔬菜外,會再配個蔬菜+輕量蛋白質的組合,讓晚餐吃的豐富又均衡,這道杏鮑菇炒蛋沒甚麼技巧,...
食材:杏鮑菇、雞蛋、咖哩粉(不辣)、鹽
迷迭香風味雞腿排,再用煎雞腿排時留在鍋裡的雞油來炒飯!超級滿足的一餐🤤
食材:去骨雞腿肉、小磨坊煙燻風味料、雞蛋、冷飯或隔夜飯、蔥花
不管是鴻禧菇還是雪白菇,跟高麗菜一起炒都很搭。 感覺增加了高麗菜的鮮甜,顏色的搭配也讓高麗菜看起來更美味。備料又簡單,很家常的一道菜。
食材:高麗菜、鴻禧菇、醬油、紅蘿蔔、蒜頭、鹽、米酒、開水、烹大師鰹魚風味調味料(選)
成長中的孩子,要均衡營養,又要多補充蛋白質,有許多味道較重的、颜色深的、蔬食又不吃,只好把它們加在大鍋裡一起燉煮,再加入“烹大師-...
食材:牛肋條、西洋芹、烹大師干貝風味、洋蔥、醬油露、蘑菇、醬油膏、红蘿蔔、烏醋、小番茄、海鹽、月桂葉、麵粉
自從看了日影「幸福的馨香」(しあわせのかおり)後,這道紹興風味的蕃茄炒蛋顛覆了我的味覺!從來沒想過蕃茄炒蛋和紹興酒居然可以激盪出這...
食材:番茄、蛋、鹽、雞粉、白胡椒、紹興酒、冰塊、炒菜用油
清淡且有豐富的白菜佐茄美味酒燉排骨麵,茄子帶甜味,配以爽脆蒜苗,口感豐富。
食材:茄子、白菜、蒜苗、酒燉排骨風味湯麵
先把雞翅醃漬起來,不管要用烤、炸、煎都可以,最後再撒上煙燻風味料,完成品就帶著辛香與香草的香氣及一股濃厚煙燻、口感微辣的風味,雞翅...
食材:二節翅、小磨坊-煙燻風味料、米酒、醬油、鹽、糖、黑胡椒粒
滿滿的蔬菜鮮甜味,簡單的調味,再加入『「烹大師」鰹魚風味』,更提升了整道料理的鮮味,有海的味道~ 黑蠔菇口感不軟爛有脆度,洋蔥與白...
食材:『「烹大師」鰹魚風味』、雞蛋、鹽、洋蔥圈、黑胡椒粉、大白菜末、白胡椒粉、紅蘿蔔末、黑蠔菇末、蔥花
即將迎來的母親節,不妨來點特別的。 不需要豪華大禮,也不用甜言蜜語, 只要將滿懷感謝的心意注入糕點中, 對媽媽來說,這就是最棒的禮物了。
食材:LURPAK 無鹽發酵奶油、細砂糖、全蛋、熊本珍珠薄力粉、泡打粉、純糖粉、檸檬汁
基本上,斯里蘭卡或南印度菜配椰香,咖哩葉就好.偶爾陪柴魚片. 配芹菜香味層次感足夠,好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://...
食材:芹菜、香菜籽、孜然粒、葫蘆吧粒、椰絲、紅蔥頭絲、薑絲、辣椒、酒、鹽、黃薑粉、咖哩葉、昆布柴魚高湯
今天製作簡單的蒸蛋給自己加菜,加入桑皇貴人茶讓蒸蛋增加香氣更增加營養價值!鮮香菇保留了Q彈的口感,並與滑嫩的蒸蛋形成對比,口感與香...
食材:桑黃茶包、滾燙熱水、筷子、鮮香菇、湯匙、雞蛋、電鍋、鹽巴、蔥花
米酒與桑黃菇類的香氣完美調和,紅棗與枸杞點綴湯頭的甘甜,鮮菇伴著雞肉的軟嫩堆疊出口感層次,蒸氣慢慢舒緩身心,喝下一口桑黃雞湯暖,疲...
食材:桑黃原味茶包、雞肉、電鍋、雪白菇/鴻喜菇(依個人喜好酌量、水、料理米酒、鹽
把皇帝豆、馬鈴薯與豬軟骨一起燉煮,加入「烹大師」鰹魚風味調味料,香醇日式風味湯品巧妙上桌;充滿膠原蛋白的豬軟骨軟嫩入口、皇帝豆與馬...
食材:豬軟骨、澳洲白玉馬鈴薯、皇帝豆、胡蘿蔔、洋蔥、開水、「烹大師」鰹魚風味、薄鹽醬油、味醂、鹽巴、香菜或蔥花
有別於以往的黑胡椒炒肉絲重口味,這道甜椒時蔬炒肉絲,減少了黑胡椒粒的用量,增添了烹大師干貝風味調味料,讓菜品多了些高雅的清甜,而且...
食材:豬肉塊、三色甜椒、醬油、洋蔥絲、米酒、鴻禧菇、胡椒粉、蔥段、太白粉、「烹大師」干貝風味、鹽巴、黑胡椒粒
最能代表台灣本土風味的紅蔥香,搭配五色繽紛的蔬菜食材。 速食麵不必固執於一碗湯麵的形式,輕輕鬆鬆拌一拌,色香味營養俱全的拌麵,一定...
食材:統一麵肉燥風味、黃甜椒、統一麵肉燥風味調味粉包、紅甜椒、米酒、統一麵肉燥風味調味油包、紫洋蔥、香菇、香油、青蔥、肉片
夏天接近42度的體感高溫,突然想到櫃子裡有去嘉義旅遊買的海葡萄耶,來做看看胡麻涼麵吧!
食材:蛋、節瓜、蝦仁、藻作坊海帶芽湯(青蔥風味)
鐵板燒店的炒青菜總是很下飯,這是一道有雙重口感的清爽版本。
食材:高麗菜、豆芽菜、烹大師干貝風味、蒜頭、鹽巴、紅辣椒、黑胡椒