面粉

聖誕曲奇餅乾

聖誕節到了，來個應景又可愛的節慶餅乾吧！

食材：低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、蛋、可可粉、抹茶粉

黑糖糕佐葡萄乾 電鍋版

食材：中筋麵粉、黑糖粉、地瓜粉、加州葡萄乾、水或牛奶、酵母粉

思考人生餅乾-颱風假就是要來玩黑暗料理

10月有颱風假？！🤔地球加油！ 這是之前做麵條的麵團，為了切麵條，先把不平整的麵糰切下，放冷凍。 今天剛好颱風假就來實驗了👍 感謝...

食材：蛋、T55麵粉、蜂蜜、鹽、糖、白胡椒粉

白醬

最近終於把黑白大廚追完了，看到大家熱愛料理而做料理，為了喜歡的事情去努力，感覺很感動！而且每個人精湛的料理技法，讓人驚呼連連，本來...

食材：奶油、橄欖油、鹽巴、牛奶、柴魚粉、中筋麵粉、清水

抹茶芒果蛋糕

水果可換成自己喜歡的水果 做完隔一天食用最佳 抹茶粉可換可可粉成巧克力或拿掉即可成原味

食材：蛋黃、低筋麵粉、鮮奶油、牛奶或水、糖、統一布丁、抹茶粉、芒果、食用油、香草精、蛋白、檸檬汁

🌯Tortilla墨西哥餅皮🇲🇽

喜歡墨西哥捲餅，但奈良沒有賣... 市售的餅皮又蠻貴的，8片就要200台幣 反正材料簡單，自己動手做便宜多了！

食材：中筋麵粉、橄欖油、食鹽、泡打粉、熱水

漢堡肉排

食材：豬絞肉、牛絞肉、洋蔥丁、雞蛋、麵粉、牛奶、鹽、黑胡椒粉、奶油

葡萄乾巴斯克蛋糕（優格版）

巴斯克蛋糕簡單易做，輕鬆就可以在家享有像餐廳一樣的下午茶；這次我將加州葡萄乾加到巴斯克內，利用葡萄乾的甜來中和優格的酸，增加咀嚼的...

食材：奶油乳酪CreamCheese、糖、優格、蛋、低筯麵粉、加洲葡萄乾

瑪格麗特奶油酥餅

不用模具、食材簡單、烘培快速，一出爐馬上消失（疑？） ，帶小孩雨備打發時間，第一口酥脆，再咬口感綿密，好好吃😋

食材：奶油、白砂糖（或糖粉）、熟蛋黃、低筋麵粉、玉米粉

加州葡萄乾糖醋雞柳

用天然日曬的加州葡萄乾取代常見的鳳梨，新風味真美味！

食材：雞柳、青椒、洋蔥、蒜頭、麵粉、雞蛋、加州葡萄乾、糖、醬油、番茄醬

蘋果派

這次使用華盛頓加拉蘋果來製作肉桂蘋果派，這款蘋果派使用低筋麵粉和奶油製作出酥脆的派皮，加入砂糖和雞蛋提鮮甜味，再加以肉桂粉和檸檬汁...

食材：低筋麵粉、奶油、砂糖、雞蛋、華盛頓加拉蘋果、肉桂粉、檸檬汁

足球麵包

可愛的足球麵包只需要兩種顏色交替排列，放入圓型吐司模具中，麵包糰就能神奇發酵成五角形，是不是很有趣呢！ 製作『足球麵包』主要是耐心...

食材：高筋麵粉、奶粉、3連圓型麵包模、糖、鹽、奶油、水、竹炭粉

素松鼠桂鱼（失败版）

清素料 評分73/100 最好把茄子去皮（家裡人不喜歡去皮）然後選大茄子 然後淋的醬可以自由調味

食材：素魚、太白粉、番茄醬、玉米粉、梅子汁、中筋面粉、白醋、茄子

澳新軍團餅乾

澳新軍團餅乾在澳洲、新西蘭非常流行，在第一次世界大戰時送上前線給軍人吃的。這個是金黃香脆的燕麥餅乾，內裡加了椰絲，非常香脆好味！ ...

食材：奶油、轉化糖漿、中筋麵粉、糖、燕麥、椰蓉、水、蘇打粉

起酥肉鬆麵包

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、肉鬆、水、沙拉、蛋、芝麻、酵母、鹽、奶粉、奶油、三溫糖、蛋液（刷表面）、酥皮

經典升級台式大阪燒

融合日式經典與台式風味的大阪燒，搭配濃厚美乃滋，再撒上柴魚片點綴，每一口都是濃郁、鹹甜交錯的極致享受。

食材：金御園蔥抓餅、中筋麵粉、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、柴魚、美乃滋、豬肉片、蝦子

伯爵茶舒芙蕾鬆餅

舒芙蕾鬆餅原味的已經很好吃，週末在家兩個孩子嚷著還想吃，就加了伯爵茶下去變化一下口味，沒想到多了茶香真的超好吃的！做好的舒芙蕾鬆餅...

食材：蛋、低筋麵粉、伯爵茶細粉、牛奶、細砂糖