瑪格麗特奶油酥餅
描述
不用模具、食材簡單、烘培快速，一出爐馬上消失（疑？） ，帶小孩雨備打發時間，第一口酥脆，再咬口感綿密，好好吃😋
步驟
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備料圖：我用水煮蛋機煮水煮蛋，蠻方便的，蛋白交給小孩幾秒鐘清潔乾淨🤣
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融化的奶油加糖攪拌均勻（可以不用打發），但有食譜說可以稍微打到奶油變白
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熟蛋黃過篩
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過篩粉類開始攪拌
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一開始會很粉（會有點懷疑可以成糰嗎？😅） 出動雙手萬能開始揉
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可以耶～揉成糰的樣子，可以讓小孩捏小塊搓小圓球
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小圓球用大拇指從中間壓扁
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自由奔放的造型🤣
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烘烤設定依照各家功率微調，設定160度預熱，熱風烘烤15分鐘
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完成✅～
小撇步
食譜參考 #婕西陪妳做烘培byourside
