青蒜

水波燒烤．日式串燒總匯／水波爐

周末時光非常適合以串燒方式顯現食材本身風味，蔬菜鮮甜雞肉多汁，搭配串燒醬令人忍不住一口一塊瞬間完食，再搭配點啤酒彷彿身在居酒屋，讓...

食材：去骨雞腿肉、五花肉片、清酒、鮮香菇、菇王 味霖、蘆筍、菇王 醬油、洋蔥、糖、青蒜、蘋果、蒜頭、白芝麻、七味粉

無刺烏魚鍋

食材：烏魚殼、玉米、塩巴、芋頭、白胡椒粉、金針菇、鴻喜菇、蕃茄、包心白菜、紅蘿蔔、洋蔥、芹菜、青蒜、沾份(地瓜粉)

青蒜炒蛋

青蒜收成的季節已過, 現在才po這道菜色有點晚, 過年從娘家回來時老媽給了一大捆自己種的蒜, 除了炒臘肉還能做啥？上網查了一下,...

食材：青蒜、蛋、鹽、雞粉/干貝粉

肉醬拌紫茄

美味燒茄上桌囉！與肉醬拌炒營養可口，備料簡單，配飯好搭檔！

食材：茄子、嚕肉飯料(肉醬)罐頭、糖、青蒜、鹽、醬油

“粿”客臨門（XO干貝蘿蔔糕）

年節又將來到，很多家庭都會準備蘿蔔糕。蘿蔔的閩南話為菜頭，取其諧音有好彩頭、好兆頭；如何將平凡無奇的大眾點心變化出一道美麗的桌上菜...

食材：蘿蔔糕、青蒜、XO干貝醬、紅葱頭、蠔油

香芹甜不辣

食材：甜不辣、芹菜、青蒜、蒜頭、辣椒、鹽、胡椒粉、水

蒜燒吳郭魚

食材：吳郭魚、青蒜、醬油、青蔥、素蠔油、蒜頭、糖、薑、米酒、辣椒、水、烏醋

蔥爆生烏魚子

生鮮烏魚子很難得買的到！ 用簡單的台式料理方式，表現牠的新鮮美味！

食材：生鮮烏魚子、生蔥、青蒜、生薑、蒜頭、米酒、海鹽

涼拌鴨賞（宜蘭手路菜）

宜蘭婆婆的手路菜 涼拌小菜最適合

食材：鴨賞、青蒜、香油、大蒜、白醋、砂糖、米酒、辣椒（可略）

夏日常備菜～涼拌雞柳洋菜絲（便當菜）

洋菜絲不止可以做果凍，也非常適合炎熱的夏天拿來當涼拌菜呀！冰在冰箱當夏日常備菜實在是方便有刷嘴😋😋😋

食材：洋菜條、雞柳條、淡醬油、洋蔥、山東醋、大蒜、鹽、香菜、香油、青蒜、辣油、檸檬汁、糖

北部潤餅(春捲)

在我家每當尾牙(有時也會吃刈包)和清明時節都會吃潤餅 要做潤餅之前上網查了一下 才發現原來北部叫潤餅 南部叫春捲 口感上也不太一樣...

食材：潤餅皮(傳統市場會有賣)、雞蛋、豆乾、鹽巴、豆芽菜、蒜頭、韭菜、醬油、高麗菜、紅蘿蔔、香菜(不喜歡可以不要加XD)、花生粉、糖粉(可加可不加)、蒜苗(青蒜)、甜辣醬

豇豆炒雞胗

炒盤酸酸辣辣下飯菜 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Phoeni...

食材：雞胗、豇豆（泡水去除酸鹹味後備用）、蒜片、薑片、青蒜、辣椒片、蔥段、米酒

好下飯雙色蘿蔔燒雞

清甜的白蘿蔔搭配紅蘿蔔跟雞胸肉一起紅燒，鹹香的湯汁拌飯超唰嘴，燒到入味的紅白蘿蔔比雞肉更受歡迎，晚餐有這一盤就搞定了 喜歡我的分...

食材：雞胸肉、紅蘿蔔(中小型)、白蘿蔔、洋蔥、薑片、蒜頭、青蒜、醬油、水、苦茶油

♥我的手作料理♥ 青蒜米血糕

天都在想著今天要煮什麼,絞盡腦汁想著五花八門,疏忽了一些很簡單又很家常的東西呢?一盤炒米血糕竟引起女兒歡呼(好久沒吃了)掃到見盤底...

食材：真空包裝米血糕、青蒜、鹽、胡椒粉

沙茶蒜豆腐

紅燒豆腐的概念 再加上了沙茶醬 沒想到意外的對味

食材：豆腐、蒜粒、沙茶醬、青蒜、醬油、蠔油、水

快煮鍋/辛拉麵海鮮炒麵

用辛拉麵做海鮮炒麵～辣辣的粉包加上醬油調味意外的很對味呢！ **要注意維持快煮鍋有些微水分才不會因為乾燒而斷電喔**

食材：辛拉麵、青蒜、醬油、紅蘿蔔、辛拉麵粉包、蒜頭、蝦仁、花枝、玉米筍

封肉

簡單的料理，封肉~ 卻讓人愛上它~

食材：腳庫、白蘿蔔、紅蘿蔔、豆皮、醬油、蠔油、米酒、蔥、青蒜、蒜頭、馬鈴薯