雞

豆干燒雞 / 家常菜

這是小時候媽媽會幫準備的便當菜，豆干很入味雞腿肉Q彈，有這道菜覺便當特別好吃。

食材：無骨雞腿排、豆干、醬油、台灣洋蔥、白胡椒粉、青蔥、黑胡椒粒（不吃辣可省略）、蒜頭、辣椒（不吃辣可去籽或省略）、米酒（可用水替代）

薯仔炆雞翼（馬鈴薯燉雞翅）

食材：雞翅膀、馬鈴薯、白醬油、洋蔥、蠔油、水、蒜頭、糖、蔥、米酒、鹽、胡椒粉、味增

滷香香-雞脖子/雞腳

食材：大雞腳、雞脖子、滷味醬油、水、冰糖、十三香粉

懶人料理_電鍋版_香菇雞湯

食材：雞翅、雞腿、薑、干貝、鹽巴

蒜香菇菇雞茶碗蒸

隨著疫情確診數單日破萬，決定讓就讀幼兒園的孩子休防疫假。 也在家自炊，為了變出每日三餐的新花樣，調味料堪稱媽媽的好幫手。 比方這道...

食材：雞蛋、日式高湯、S&B 生蒜泥醬、味醂、鹽、醬油、山藥、雞胸肉切絲、香菇切絲、綠萵苣葉

《米血杏鮑菇三杯雞》簡易快速家常菜!

三杯雞有很多種作法，一般來說所謂的三杯指的是: 麻油1杯、醬油1杯、米酒1杯，光是醬油一杯聽到就覺得超級下飯了吧😆不過太太分享的三...

食材：雞肉、杏鮑菇、米血糕、九層塔、蒜仁、辣椒、老薑、胡麻油、米酒、醬油、醬油膏、冰糖

蘿蔔胡椒炒肉｜微波六分鐘蘿蔔超快熟

蘿蔔大家都知道是一個很難熟的蔬菜，但藉由簡單的微波六分鐘蘿蔔超快熟，且富含維生素C、纖維素和葉酸，帶著淡淡的甜味和脆脆的口感，與胡...

食材：白蘿蔔、洋蔥、胡椒粉、高麗菜、醬油、豬肉、雞粉

百合咖哩雞

為家人煮一道暖心的冬季料理。使用不帶油脂的雞里肌肉，搭配只有秋冬天才吃得到的百合，香氣十足，喜歡吃辣的可以再加一些辣椒！吃完胃暖暖的～

食材：雞里肌肉、芹菜、蒜泥、蒜頭、薑泥、百合、醬油、咖哩粉、米酒、樹薯粉、白胡椒粉、卡瓊粉、鹽、油

奶油蒜香鯛魚蔥蛋煎

食材：鯛魚、雞蛋、雞粉、蔥末、鹽、香蒜奶油

一家團圓微醺花雕雞【料理小白做年菜】

年輕時常常在東區聚餐，花雕雞餐廳是經常去光顧的！在等待的過程中會一直聞到花雕酒飄出陣陣的迷人香氣………..十分令人難忘！想想也非常...

食材：仿仔雞、老薑、香油、蒜頭、花雕酒、蔥段、屏大醬油、洋蔥、胡椒、辣椒、冰糖、鮮香菇、青椒

日式豚骨味噌拉麵(簡易版)

今天教大家30分鐘就吃上熱乎的豚骨味噌拉麵！可以自己熬高湯，或是使用市售瓶裝高湯。 🍜相關食譜：「日式生薑醬油拉麵/生姜醤油ラー...

食材：熟凍拉麵、溏心蛋、味噌醬、小松菜、豚骨高湯、鰹魚味噌、海帶芽、豬油、青蔥、清酒、蒜泥、薑泥、醬油、白麻油、砂糖、雞粉

白切雞

參考 https://www.youtube.com/watch?v=gurX42NMQtc

食材：雞腿排、薑、蒜頭、白胡椒(粉)、蔥、辣椒、鹽、蠔油、水、醬油、白胡椒、香油、開水

鮮菇蒸蛋

光滑的日式蒸蛋不錯,但帶有孔洞的台式蒸法散蛋也很美味❤️ IG: 太太上班很忙

食材：蛋、香菇、雞湯塊、鰹魚粉、蔥

沙薑鷄

沙薑鶏👍🏼🥰咸咸哋可以餸飯又🈶️益💕勁like 好過食紅肉

食材：冰鮮雞，

涼拌素雞

簡單的料理！除了超好下飯😋單吃也很讚喔‼️

食材：素雞、香菜、紅蘿蔔、蒜頭、香菇素蠔油、糖、味琳、香油、豆瓣醬

南洋咖喱雞-Anita的廚房

簡單、下飯的一道異國料理。

食材：雞胸肉、洋蔥末、大蒜末、薑末、小茴香粉、辣椒粉、薑黃粉、印度香料masala、鹽、魚露、水或高湯、油

千層馬玲薯

馬玲薯刨成片狀後，搭配雞湯和蒜末調味，營養價值豐富，馬玲薯富含纖維質、維生素和礦物質。配上雞湯的清香，讓這道菜色更加美味可口。 也...

食材：馬玲薯、高湯或雞湯、鹽、黑胡椒粉、蒜泥