雞蛋

No.108 皮蛋肉丸粥

天漸漸冷了，來煮碗粥吧！

食材：冷飯、洋蔥丁、皮蛋、雞蛋液、青蔥、肉丸

三色蛋/蒸蛋｜蒸一次就搞定 簡單電鍋料理

【鍋寶好食光_吳老師上菜】 有別於一般三色蛋， 除了鹹蛋和皮蛋外，還加入炒蛋， 讓三色蛋整體香氣提升，口感也升級！ 用電鍋就能輕鬆...

食材：雞蛋、皮蛋、大辣椒、鹹蛋、小辣椒、昆布粉、香菜、水、蒜頭、糖、魚露、檸檬汁

生酮亞麻仁餐包

食材：杏仁粉、亞麻籽粉、洋車前子粉、泡打粉‭、黑芝麻粒、赤藻糖醇、溫水、雞蛋、白醋

雙味玉米烙

美味健康一開即享~綠巨人生機無鹽玉米粒 搭配甜甜煉乳 鹹鹹蔥火腿 都是很受歡迎的一道小點心

食材：綠巨人生機無鹽玉米粒、雞蛋、玉米粉、蔥花、火腿碎、熟黑芝麻、煉乳

潤餅捲

潤餅捲的事前準備工作有點多，要把蔬菜切絲燙熟還要切調味後的肉絲或紅燒肉，我還不嫌麻煩的自己做潤餅皮，因為買現成的有點貴... ht...

食材：五香豆干、去皮雞腿肉、中筋麵粉、高麗菜、太白粉、胡椒鹽、紅蘿蔔、鹽、小黃瓜、水、雞蛋、花生粉、太白粉水

蟹肉玉子燒~用平底鍋也能輕鬆完成

孩子們最喜歡的一道家常料理， 簡單的步驟，使用平底鍋就能輕鬆完成， 玉子燒冷熱都好吃~ 食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常 ht...

食材：雞蛋、蔥花、蟹肉棒切小塊、海鹽、開水

九層塔蛋炒飯

實驗紀錄

食材：白飯或隔夜飯、九層塔、雞蛋、油、醬油、鹽巴

多福多福鍋塌豆腐

【多福多福鍋塌豆腐】 年夜飯來道象徵多福的豆腐料理 這樣做法的豆腐，非常入味好吃耶 影音食譜：https://youtube.c...

食材：板豆腐、雞蛋、蝦米、蒜末、薑絲、蔥花、辣椒、醬油、米酒、豆瓣醬的、砂糖、麵粉

三分鐘小魚乾板豆腐炒蛋

今天這道料理炒好能一次吃到 #三種來源的蛋白質。很補！ 豆腐蛋炒好鬆鬆軟軟，炒過的小魚乾香氣十足又好咬，給炒豆腐蛋增加不同的口感...

食材：板豆腐／硬豆腐、雞蛋、小魚乾、柴魚粉、油

泰式茄汁通心粉(五辛素)

今天分享寶子們都特別愛吃的泰式炒意粉，酸酸甜甜超開胃，還有滿滿蔬菜，營養滿分🩷🩷🩷 🍝相關食譜：「濃郁芝士通心粉(五辛素)」、「...

食材：通心粉/螺絲粉、鴻禧菇、番茄醬、杏鮑菇、醬油、甜豆、砂糖、番茄、香菇粉、洋蔥、黑胡椒粉、雞蛋、青蔥、蒜頭、辣椒、橄欖油

彩蔬魩仔魚烘蛋🎶

老少咸宜的魩仔魚烘蛋， 單吃、配稀飯， 或是當下酒菜， 廣受歡迎耶。 蔬菜的鮮甜， 濃郁的蛋香， 再加上滿鈣的魩仔魚， 色香味俱全...

食材：魩仔魚、雞蛋、白胡椒鹽、胡蘿蔔、蔥、蒜末

春季佳餚《香椿炒雞蛋》

香椿被稱為「樹上蔬菜」，是香椿樹的嫩芽。每年春季谷雨前後，香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。 它不僅有自己的獨特風味，清香爽口，營養價值...

食材：香椿、雞蛋、鹽巴和雞粉

鮪魚蛋沙拉三明治。自製美乃滋

自製美乃滋，使用BRUNO攪拌棒，不須分次添油攪打乳化，簡單步驟就完成。用現做的美乃滋製作鮪魚蛋沙拉，夾吐司夾麵包，美味又好吃♪ ...

食材：油漬鮪魚罐頭、常溫雞蛋、黑胡椒粒、馬鈴薯、鹽巴、洋蔥、美乃滋、白砂糖、紅蘿蔔、小黃瓜、檸檬汁、吐司、沙拉油

香煎饅頭

類似法式吐司的作法來煎饅頭，將饅頭變化一下也超好吃 喜歡吃甜可以撒糖粉或淋煉乳 喜歡吃鹹味可以撒胡椒鹽，淋番茄醬或醬油膏 影音食譜...

食材：饅頭、雞蛋、牛奶、鹽巴、黑胡椒

蜜香紅茶茶葉蛋

對於一個愛紅茶的人來說，所有的美好的事物都可以加入它的香氣，蜜香紅茶茶葉蛋是一種以紅茶茶葉沖泡而成的茶葉蛋，加入了八角、月桂葉等其...

食材：雞蛋、鹽巴、味醂、醬油蠔油、八角粒、月桂葉、紅茶茶包、水

黃金鮭魚蛋炒飯

鮭魚含有豐富omega-3不飽和脂肪酸，有益心臟及大腦功能，且蛋白質含量高也富含維生素B12，黃金鮭魚蛋炒飯是一道營養豐富的料理，...

食材：鮭魚、雞蛋、蔥珠、洋蔥、鹽巴、黑胡椒、醬油

馬鈴薯薄底蝦仁培根批薩

減，脂期也可以放心吃解饞， 不加麵粉，馬鈴薯為餅底是澱粉，蝦仁及培根是蛋白質，玉米及蕃茄是纖維。 真的好吃過傳統的批薩，而且沒有...

食材：馬鈴薯刨絲、玉米粒、大型牛蕃茄切圓片、培根、雞蛋、起司𢇃