雞腿雞胸

麻油蒜頭雞

下雨天，冷冷的天，非常適合來個熱湯。沒有薑沒有關係，因為屁孩也不愛，沒有米酒也沒關係，因為下雨懶得出去買。

食材：蒜頭、雞腿肉、高麗菜、金針菇、雞蛋、麻油、板豆腐、鹽、白胡椒

水嫩雞胸佐地瓜優格

菜名：#水嫩雞胸佐地瓜優格 主題：#毅力 #雞胸肉 經由#淡鹽水 及 餘溫泡製，保留汁性及嫩性，但始終還是#水煮雞胸肉 ，長久下來...

食材：雞胸肉、地瓜、優格、水、鹽、黑胡椒

微波爐柚子醋醬油佐嫩雞胸肉

這次我想介紹用微波爐輕鬆做減肥餐的食譜。 運用柚子醋醬油調味就能做出好吃的料理，而且作法相當簡單喔！ === 影視教學：https...

食材：雞胸肉、柚子醋醬油（ポン酢）、白蘿蔔泥、薑末

芋頭鹹蛋黃雞排

會想做這道菜是因為曾吃過芋頭貢鴨，覺得很美味！但是巿場買不到鴨肉，平常也蠻愛做雞腿料理，就想試試看能不能結合～ 芋頭綿密的口感是我...

食材：芋頭、紅蔥頭、去骨雞腿（肉要切平整）、鹹蛋黃、乾香菇、鹽、黑胡椒粉、米酒、太白粉（或玉米粉）

奶油香煎雞胸肉佐白醬義大利麵

食材：法國綠色山丘綠花三無鹽發酵奶油、小雞腿、鹽巴、黑胡椒、螺旋麵、橄欖油、法國綠色山丘動物性鮮奶油、洋蔥、小熱狗、小玉米、鹽

蒜頭菇菇燒雞

蒜頭經過雞油的煸炒之後一口咬下真的特別的香，加上這醬汁不配個兩碗飯那怎得了，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、蒜頭、鮮香菇切塊、杏鮑菇切塊、鹽巴、蔥切段、白胡椒粉、蠔油、乾辣椒切段、醬油、米酒、糖

嫩薑絲黑木耳燒雞腿肉

一道就算不用特地再炒蔬菜也營養足夠的料理，裡面的嫩薑絲洋蔥絲黑木耳絲滿滿的纖維質，與酸甜鹹香的口味，白飯秒殺，超級下飯！

食材：半隻小土雞去骨切塊、嫩薑絲（兩根嫩薑）、洋蔥絲（半顆大洋蔥）、醬油、黑木耳絲（兩大朵新鮮木耳、有機素蠔油、太白粉水、青蔥絲、烏醋、辣椒絲適、味霖、水、酒

吃剩的烤鴨餅皮

吃剩的烤鴨餅皮丟了不捨，想了一堆烹調法：煮麵、炒麵、包牛肉卷⋯⋯ 隔了兩天什麼都不想動，切條放入電鍋微微蒸一下，切了小黃瓜、蕃茄、...

食材：餅皮、小黃瓜、蕃茄、雞胸肉、白煮蛋、芝麻醬、腰果

竹筍手撕雞

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtube.com/...

食材：新鮮竹筍、去骨雞腿肉、蒜末、辣椒、香菜末、雞湯、醬油、胡椒粉、油潑辣子、香油

南洋咖哩嫩煎雞胸

簡單美味的雞肉料理，咖哩香氣和水嫩口感超乎您的想像！ 🍗相關食譜：「南洋香料嫩雞佐番茄義麵」、「義式香草嫩煎雞胸」、「BBQ嫩雞...

食材：去骨雞胸肉、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、印度咖哩粉、白飯、冷水、薑黃粉、生菜、水煮蛋、砂糖、熟黑芝麻、檸檬汁、花生油

麻油雞丁。美味便當菜

麻油雞ㄧ般想到很好喝的湯，在天氣變熱的時候，乾炒麻油雞丁可以解解饞，美味又下飯。 ～*家常料理*～

食材：雞胸肉、麻油、醬油、米酒、糖、辣椒、太白粉、鮮味炒手

蔥油雞

超級下飯

食材：去骨雞腿肉、白胡椒、耐煮蔬菜、米酒、蔥、鹽巴、老薑、油

越式台味春捲

有點餓但又不想吃太多的時候，來碗烏醋乾麵，超適合！ 台酒推出的［椒蔥純釀烏醋乾麵］的味道讓我印象深刻，是酸香清爽好滋味，在炎熱的夏...

食材：椒蔥純釀烏醋風味乾麵、杏鮑菇、越南春捲皮、紅蘿蔔、飲用水（沾春捲皮用）、雞蛋、小黃瓜、蝦子、雞柳或雞胸肉、綠橡木萵苣、香菜、蘋果、花生糖粉

炸雞肉（氣炸鍋）

可能是因為用氣炸鍋的關係，雞胸肉裡面的口感很嫩。

食材：雞胸肉、麵包粉、黑胡椒粉、雞蛋、鹽巴、米酒、七味粉

低脂雞胸肉~黃綠紅三色美味料理

家裡雞胸肉不知道如何處理，歐膩這道簡單好上手卻超下飯的料理，不只雞胸肉一點都不柴還非常軟嫩，炒菜時香味四溢，立刻讓家人衝到飯桌集合😂

食材：雞胸肉、紅蘿蔔、油膏（蠔油）、小黃瓜、醬油、黑胡椒粉（粗粒）、米酒、豆瓣醬、玉米粉、麻油、鹽巴

柚香氣炸雞腿排

在家也想吃酥酥脆脆的雞腿排，但用鍋子煎不只耗時又耗力，這次就用氣炸鍋當個優雅的小廚娘，利用 S&B 柚子青辣椒醬作為醃料，...

食材：雞腿肉、薑片、米酒、醬油、S&B 柚子青辣椒醬、鹽巴、胡椒粉、白芝麻

蘆筍燒雞

心心念念的滑嫩雞腿肉，搭配爽口的蘆筍，夏天超適合的家常料理。

食材：無骨雞腿肉（250克）、粗蘆筍、薑片、鹽、糖、薄鹽醬油、醬油膏、味醂、米酒