雞排

酥皮忌廉雞湯食譜

破開酥脆的酥皮是熱熱的雞肉忌廉湯！ 香濃的味道，好幸福呀～ ＊更多食譜： https://www.youtube.com/Amyl...

食材：雞脾肉／雞扒 3塊、鹽 1/2 茶匙、黑胡椒碎 1/4 茶匙、洋蔥 1個、紅蘿蔔 1/2條、蒜蓉 1湯匙、中筋麵粉 50克、無鹽牛油 30克、雞湯／清湯 400毫升、水 200毫升、淡忌廉 200毫升、鹽、黑胡椒碎、酥皮 1片

Mimi♥焗烤牛奶雞排【光泉鮮乳】

大廚讓肉軟嫩的撇步就是用牛奶醃肉，同樣的技巧用在烤雞排上，就是讓雞排泡牛奶澡，焗烤出來的雞排就是嫩！透著奶香的雞排就是好吃！ 咪...

食材：去骨雞腿排、七彩胡椒粉、鹽、光泉鮮乳、莫札瑞拉起司、蔥

將軍的滋味 韓式雪梨雞排

☀ 8/21播出 第四集 上將梨，它的膳食纖維含量相當豐富，每100公克就有2.5公克。到底上將梨如何與雞排擦出美味的火花呢？

食材：雞腿排、水菜、白芝麻、綜合生菜、梨子、雞蛋、低筋麵粉、麵包粉&玉米碎片、香蒜粉、牛奶、韓國辣椒粉、白胡椒粉、清酒、乾燥洋蔥片、鹽、蒜泥、醬油、麻油、蜂蜜、韓國辣椒醬、番茄醬

黃金泡菜菇雞炒麵

黃金泡菜也可以煮的清淡喔！這是在禽流感開始前好幾個月於好*多買的無骨雞腿排，方便料理食用又安心呢！加點菜菇甚至蛋，就是營養滿分的飽...

食材：好？多無骨雞腿排、青菜（白菜+青江菜）、黃金泡菜、菇類（鴻禧菇）、醬油、豆皮、木耳、水、麵條、蒜頭、香油、洋蔥、紅蘿蔔

寶寶食譜【蘋果雞肉地瓜飯】

簡單一鍋到底就能快速完成~蘋果加上地瓜香甜滋味是整道的靈魂、再搭配青花椰菜、紅蘿蔔和甜椒等豐富配料營養均衡又美味 :) 更多菜色請...

食材：雞腿排(切丁)、蘋果(切丁)、青花椰花(切小朵)、紅蘿蔔(切丁)、甜椒(切丁)、鹽、【地瓜飯】地瓜(蒸熟)、【地瓜飯】米

原汁原味咖哩雞(無辣版）

Curry for cold weather :) Making curry with curry leaves and all ...

食材：洋蔥、檸檬汁、雞腿排、鹽、牛蕃茄、黃薑粉、黑椒、肉桂條、薑蓉、椰漿、蒜蓉、孜然粉、芫荽(切碎）、咖哩葉

北海道戀人白醬濃湯塊佐乾煎脆皮雞腿排

北海道白醬濃湯塊.美味又方便搭配脆皮雞腿排。大人小孩都非常喜歡。帶便當也適合

食材：北海道湯塊、無骨雞腿排、馬鈴薯、胡蘿蔔、杏包菇、玉米、洋蔥、青花菜、鹽巴、胡椒

香煎雞腿排

小魚常常懶人病發作， 想吃排餐，但是懶得出門 所以在家裡的冷凍庫 會放幾片醃好的無骨雞腿排 想吃雞排套餐、不必出門 也不用花大錢！...

食材：醃漬無骨腿排、地瓜、荷蘭豆、花椰菜、美乃滋

鹽麴秋葵雞腿豆腐排

鹽麴不只能醃肉，也能直接加入調味，將孩子不愛的秋葵切碎混入肉中捏成肉排，再加上海苔片，超得小孩歡心的，一片接一片，一盤一下就吃光光...

食材：雞腿排肉、秋葵、豆腐、鹽麴、海苔片

無骨雞腿排《飛利浦氣炸鍋》

餐廳賣的無骨雞腿總是那麼鮮嫩多汁，一定要技術非常好的師傅才做得出來，飛利浦氣炸鍋讓你也可以成為一流的廚師喔!利用雞腿本身豐富的油脂...

食材：無骨雞腿、蒜頭、醬油、香油、砂糖

醬炒洋蔥雞腿排

有點濕濕涼涼的天氣，一盤香噴噴的熱炒輕鬆上桌，方便又超級下飯~~全家人都會喜歡喔:)) 更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛...

食材：去骨雞腿排、洋蔥、牛蕃茄、蔥、蒜末、辣椒絲、黑胡椒、辣椒粉、蒜粒、咖哩粉、醬油、蕃茄醬、白醋、米酒、糖、辣椒醬

基本雞腿排進化成金沙版本〜〜

雞排沾裹鹹蛋黃整個好下飯(￣▽￣) 再讓雞排進化前需先參考這篇得到雞排一塊唷！https://www.one-u-ytr.tk/recipes/8...

食材：鹹蛋黃（配雞腿排一隻）、蔥白及蔥綠末分開、辣椒末、蒜頭末、米酒、油、白胡椒粉

茄汁蒜片雞腿排(免油)

利用雞肉本身的油脂來煎 煎到金黃酥脆再淋上醬汁 非常簡單快速又美味

食材：去骨雞腿肉、蒜、香菜、醬油膏、番茄醬、糖、水、鹽、薑末、米酒

雞腿蕃茄蔥燒煨麵🍗🍅🍜

一鍋搞定的煨麵🍜 簡單又好吃～ 蕃茄微酸配上雞腿清爽不膩！ 湯頭又濃郁👍🏻

食材：去骨雞腿排、蕃茄、米酒、蔥、胡椒、麵條、鹽、蒜頭、昆布粉

【極簡不敗鑄鐵鍋三杯料理】超下飯三杯雞

做三杯料理也可以輕輕鬆鬆，只要幾個步驟，掌握幾個關鍵，好吃的三杯雞就可以端上桌，吃過都說讚！

食材：去骨雞腿排、雞兩節翅、蒜頭、辣椒、麻油、醬油、紅砂糖、冰糖、水、薑片、九層塔、米酒

椒鹽蒜味烤腿排

超快速簡單的烤箱料理

食材：蒜頭、雞腿排、胡椒、鹽巴、油、辣椒、蘿蔔、青椒

檸檬椒麻雞

食材：去骨雞排、高麗菜、蒜頭、蔥花、乾辣椒丁、醬油、麵粉、魚露、胡椒、檸檬汁、花椒、糖、米酒、花椒油、香油、薑末