開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
鹽麴不只能醃肉，也能直接加入調味，將孩子不愛的秋葵切碎混入肉中捏成肉排，再加上海苔片，超得小孩歡心的，一片接一片，一盤一下就吃光光了。
半塊豆腐先脫水，做法：將豆腐用一塊乾淨紗布包起
上面用重物壓15分鐘(我直接用鑄鐵鍋蓋)
將雞腿肉、秋葵切碎，豆腐捏碎用一大缽裝起，加入一大匙鹽麴、一顆生蛋黃
將做法3混合均勻
將做法4捏成約手掌大小的圓形，下鍋煎
翻面後，在上方覆上一片差不多大小的海苔片，可更添風味(我是用一大片海苔片剪成4小片的)
有兩個孩子，家庭工作兩頭燒的職業媽媽，愛料理，愛市集，愛帶著孩子探索不一樣的食材。堅持自己煮讓家人吃到健康的信念，是一路以來的動力。 歡迎來粉絲頁逛逛，互相討論。 https://www.facebook.com/miwacook
繼續閱讀
金針菇 三杯雞 玉米濃湯 瓜仔肉 炒飯 雞胸肉 炒麵 小黃瓜 高麗菜飯 湯 餅乾 粽子 杏鮑菇 菠菜 糖葫蘆 低脂高蛋白 滷肉 花椰菜 竹筍 湯麵 打拋豬 茄子 四季豆 馬鈴薯 地瓜 鮭魚 蒸蛋 娃娃菜 義大利麵 酸辣湯 白菜滷 番茄 雞湯 家常菜 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 早餐 麻婆豆腐 排骨 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 台式泡菜 高麗菜 雞蛋豆腐 櫛瓜 雞肉 豆腐 南瓜 香菇雞湯 糖醋排骨
