醬油雞

蒜香辣雞翅【李錦記蒜蓉辣椒醬】

醃製入味的雞翅，再搭配醬料作為外衣包裹，蒜香濃郁，微辣開胃，晚上宵夜來一盤，美味又下酒

食材：雞三節翅、辣椒、李錦記蒜蓉辣椒醬、蔥、李錦記舊庄特級蠔油、白芝麻(可省略)、李錦記頭道醇鮮醬油、糖、米酒

韓式炸雞（氣炸鍋料理）

利用氣炸鍋處理雞腿，省去油鍋油炸的麻煩，簡單又輕鬆就能做成一道好吃的👉🏻韓式炸雞！✌🏻

食材：雞小腿、白芝麻粒、米酒、鹽、地瓜粉、胡椒粉、低筋麵粉、韓式辣椒醬、蕃茄醬、醬油、二砂或細砂糖、蜂蜜、蒜末、水

簡單快速料理：涼拌素雞/涼拌豆雞

一道很適合夏天又省時方便的菜餚

食材：素雞/豆雞、蔥（今天沒有就沒加）、蒜頭、麻油或香油、醬油膏、醬油、胡椒粉

蠔油雙菇燉雞

食材：雞小腿、乾香菇、米酒、杏鮑菇、蠔油、鳥蛋、醬油、蔥、鹽巴、薑、糖、蒜、五香粉

我的家常菜～酥炸雞里肌肉。

我的家常菜～酥炸雞里肌肉。

食材：雞里肌肉（切丁狀）、雞蛋（打散）、萬家香陳年醬油、日正起司脆酥粉、丸莊醬油膏、泰山玄米油、細砂糖、小磨坊麻油、小磨坊胡椒粉、小磨坊五香粉

月底餐🌙清炒茄子

茄子便宜的時候買個幾條，搭配我的「洋蔥肉燥」、「五香滷豆干(純素)」等食譜，就是一頓豐盛的月底餐。 🍆之前發表過「泰式餐廳的塔香...

食材：茄子、蒜頭、蔥綠、醬油、清水、鹽、雞粉

蔥爆醬燒豆腐

鹹甜鹹甜，蔥香味融入醬中，不死鹹，醬汁淋上飯😋，媽～～～再來一碗🍚 - - 超簡單料理 - -

食材：嫩豆腐、蔥、醬油、味霖、蠔油、糖、鹽、雞粉、水

簡單零失敗/五目飯

超級好吃，一碗接一碗 YouTube: https://youtu.be/C8u4zJD3Vfs

食材：雞丁、竹筍、醬油、紅蘿蔔、胡椒、米酒、黑木耳、鹽、鴻禧菇、雞粉、蔥花、鰹魚露

涼拌素雞～超快速簡單料理

這道涼拌菜超常出現在我家 超快速料理～ 事先做好冰起來 涼涼的吃超美味可口！ 我家都會加蒜苗 讓涼拌素雞的味道吃起來多了一股蒜苗辣...

食材：素雞、蔥花、醬油膏、蒜苗、醬油、蒜頭、老干媽辣椒、香菜、砂糖

雞里肌胡麻燒

簡單又不會失敗的日式料理，但是擺上桌也很漂亮。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：雞里肌、紹興酒、醬油、糖、紅椒粉、蘋果果醬（選用）、鹽、胡椒、香麻油、白芝麻

香茅炒雞

天氣熱了，來點配飯帶便當都很適合的料理，香茅的香氣讓人胃口大開，用雞腿或半雞都可以，各有各的口感，讓人忍不住一塊接一塊。台灣也可以...

食材：雞腿或半雞、蒜頭、鹽、紅蔥頭(可用紫洋蔥替代)、黑胡椒粉、香茅、醬油、辣椒、魚露（可改以淡醬油替代）、蔥、棕櫚糖或二砂、香菜（不喜可不加）

油菜芥末義大利麵

將油菜結合外來的義大利麵條並添加入運用西洋山葵的辛辣和山葵多種層次的風味完美結合製成山葵醬,讓煮出來的義大利麵除了可以吃到油菜的脆...

食材：熟義大利麵、雞柳條、鹽、油菜、S&B 生蒜泥醬、醬油、洋蔥絲、S&B 山葵膏、黑胡椒粒、帕馬森起司粉

冰糖滷雞翅

用冰糖炒過糖色後，再以簡單的蔥、薑、蒜、辣椒、米酒、醬油做滷煮15分鐘，最後進行浸泡，讓雞翅更入味，又簡單又順口。 也歡迎到女漢子...

食材：雞全翅、冰糖、醬油、蒜頭、醬油膏、薑、米酒、蔥、鹽（調鹹度用）、辣椒（不吃辣可以省略）

白菜滷

食材：白菜、紅蘿蔔切絲、小豆泡、切絲泡軟乾香菇、薑、大蒜切片、醬油、烏醋、雞高湯或水、蝦米、白胡椒、鹽、油

炸棒棒腿

在家也能簡單做煎炸料理～

食材：蘿美（可省略）、雞棒棒腿、蒜頭、白胡椒粉、醬油、太白粉（視棒棒腿大小）、味醂、米酒、五香粉

日印風味牛絞肉咖哩

第一次使用牛肉漢堡排作成日印風味牛絞肉咖哩

食材：市售牛肉漢堡排、洋蔥、馬鈴薯、印度咖哩粉、薑黃粉、日式咖哩塊、日式味噌、醬油、雞粉、黑糖、水

海南雞飯Nasi Ayam

海南雞飯源自海南島，但最廣為人知的口味卻源自南洋一帶。傳統的文昌雞並無南洋香料，星馬做法也不加南薑、香茅等。 🍚相關食譜：「印尼...

食材：仿土雞、鹽、薑黃、蔥、(or薑黃粉)、印尼甜醬油、薑、南薑、印尼辣椒醬、蒜頭、大黃瓜,蕃茄、洋蔥、紅蔥頭、香菜、香蘭葉、白米、清水、雞湯、米酒、冰塊、香油