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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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簡單的料理,爽口,冷了更好吃.
食材:冬瓜、薑片、醬油、糖、雞粉
寒露過後晝熱夜涼,特意分享一道清爽又暖胃的肉骨茶,改編自姆士流廚房。 相關食譜:「星洲肉骨茶」、「馬來巴生肉骨茶」、「藥膳肉骨茶...
食材:豬肋排、帶皮蒜頭、八角、鹽、桂皮、蠔油、月桂葉、印尼甜醬油、黑棗/桂圓、雞粉、丁香、胡椒鹽、枸杞、冷水、白胡椒粒、純米米酒
首次挑戰豬肉酥餅大成功!! 層層酥香、肉餡鮮嫩,尾韻帶花椒麻勁。食譜改編自"品諾王老師"。 🥙相關食譜:「手工蔥抓餅」、「蝸牛蔥...
食材:中筋麵粉、鹽、小蘇打粉、老薑、溫水、五香粉、大蔥、小蔥、黑芝麻、白胡椒粉、冷水、豬絞肉、熱油、醬油、香油、雞粉、花椒粉、孜然粉
有句俗諺說:「一月蔥,二月韭」指的是農曆二月時,最適合吃韭菜,因為這時大約是春天,氣溫和日照都適中,所以吃起來最鮮嫩美味。這次利用...
食材:中筋麵粉、滾水、韭菜、冷水、雞蛋、醬油、櫻花蝦、胡椒粉、鹽巴或雞粉、冬粉、香油、絞肉
既然做了鹽漬檸檬,就要好好應用囉!薑汁燒肉是一道很適合使用鹽漬檸檬的料理。 原本我們家都吃傳統的薑汁燒肉,但容易膩口,後來偶然使...
食材:梅花肉片、洋蔥、水、日式醬油、細砂糖、味醂、鹽漬檸檬汁、鹽漬檸檬(半塊楔形狀)、薑泥、雞湯粉(可略)
超酥脆的日式卡拉炸雞 步驟簡單不複雜 晚餐或便當都超適合 影片教學參考請點以下連結: https://youtu.be/dbDF...
食材:雞腿肉、蒜末、切碎的生薑、醬油、日本清酒、雞湯粉、馬鈴薯澱粉、麵粉
2021.07.02居家工作快兩個月了,從剛開始聽到許多朋友準備泡麵水餃到來信詢問我如何動手做飯,維持運動,攝取多樣天然、自然營養...
食材:醬油、蜂蜜、雞棒腿
食材:帶皮二層肉、豬後腿肉、三溫糖、素雞、水、鳥蛋、醬油、客家豆乾、滷肉包、蔥、蠔油
這樣做雞柳軟嫩多汁 YouTube: https://youtu.be/mL2aHHT2PmA
食材:雞胸肉、彩椒、米酒、青椒、醬油、胡椒鹽、蒜末、蛋白、雞粉、太白粉、黑胡椒、油
秋的氣息,溫順的甜味。讓用餐變得有趣
食材:栗子、乾香菇、日式香菇醬油、蝦米、雞粉、白飯、麻油
上禮拜我買了很多鹹酥雞,後來剩下很多。(請看我之前的文章:昨日晚餐 ~ 鹹酥雞和鍋燒意麵https://m.facebook.co...
食材:鹹酥雞的炸花枝丸、鹹酥雞的炸糯米腸、雞粉、洋蔥、蒸魚醬油、鹹酥雞的炸雞排、青椒、酒、高麗菜葉、蔥(可換成香菜)、食用油、現搾檸檬汁(連果肉一起)、魚露、香蒜粒(可換成蒜末)、椒香麻辣粉(可換成紅辣椒末)、冷開水、二砂糖
讓人可以一吃再吃的古早味雞肉飯
食材:雞胸肉、鹽麴、米酒、蒸雞高湯、醬油、油蔥酥、豬油、三溫糖、白胡椒粉
食材:牛肉、雞翅、白酒、米酒、雞南佛、蘋果、洋蔥、芹菜、辣椒、鹽巴、糖、醬油、醬油膏、八角、肉骨茶包
上週末適逢二十四節氣的大暑, 台北的氣溫高的嚇人, 竟然衝上最熱40度C的高溫, 這麼熱的天氣也難怪菜市場裡人群稀稀疏疏, 也可能...
食材:雞心、雞胗、冷水、米酒、香油、蔥蒜邊角料、洋蔥切大塊、甘甜醬油、蒜頭去皮拍扁、香菇素蠔油、薑切片、味霖、13香調味醬油、熱開水、老滷汁
這是古早味的油飯跟市面上有些不同,見人見智有些人會喜歡有些人不喜歡!
食材:糯米、乾香菇、肉絲,乾小干貝、醬油,紅蔥頭蘇,油、雞粉,胡椒,五香粉
今天做12顆肉包,當早餐、點心都合適。 🥟相關食譜:「素餡包子(純素)」、「薑黃鮮肉水煎包」、「鮮肉生煎包」、「韭菜水煎包」、「...
食材:中筋麵粉、奶油/植物油、速發酵母、鮮乳/溫水、砂糖、豬絞肉、青蔥、薑蒜泥、醬油、蠔油、米酒、白胡椒粉、雞粉、鹽、芝麻油/香料油、豬高湯
把餡料做一點變化,總共做了原味34顆、咖哩20顆、紫菜26顆喔!三種口味建議用在不同湯底或料理中。 🥟相關食譜:「鮮肉餛飩湯麵」...
食材:餛飩皮、豬絞肉(細)、咖哩粉、蒜頭、薑黃粉、紫菜、米酒、薑粉、醬油、開水、香油、蠔油、鹽、砂糖、雞粉、白胡椒粉
Masa老師食譜整理
食材:溏心蛋、叉燒、白芝麻、泡菜、柴魚片、蔥、大蒜、薑、味噌、砂糖、醬油、白胡椒、鹽巴、麻油、雞湯、牛奶、奶油