醬油煮

減脂料理～淡菜豆腐金針菇

高優質蛋白質（淡菜跟豆腐），搭配膳食纖維豐富的金針菇、九層塔🌿，優質又低脂健康

食材：淡菜、豆腐、水、金針菇、薄鹽醬油、九層塔、薑片、蒜末、辣椒丁

［下酒菜］蒜味豆干

旱溪夜市的方臉師傅好吃啊嘶～可是每次長長隊伍….決定自己滷一鍋配酒❤️

食材：大溪黑豆干、蒜頭、醬油膏、薑、醬油、蔥、水、八角、白胡椒粉、五香粉

蒜蓉金針菇

不同於金針菇平時的吃法，試試這道作法簡單，又非常下飯的金針菇料理吧！

食材：金針菇、蒜頭、紅蔥頭、小米辣朝天椒、蔥、鹽、細砂糖、醬油、素蠔油、植物油、水

醬油奶油炒蘑菇

🍄日洋混血常備菜🍄 奶油和醬油是友誼能超越國界的好搭檔，今天拿來炒蘑菇，做一道十分鐘就能輕鬆上菜的家常料理。直接吃就很下飯，即使吃...

食材：蘑菇、奶油、大蒜、醬油、蜂蜜、巴西利

煎香料雞胸肉丁

食材：雞胸肉丁、橄欖油、黑胡椒、鹽、蒜粉（巴西里粉）、乾辣椒碎、紅椒粉paprika、香菜碎、檸檬汁、醬油

三杯雞

非常下飯這道菜，是將雞肉與米酒、醬油、花雕酒以三比一的比例燒煮，

食材：雞、薑、蒜頭、辣椒、醬油、麻油、米酒、九層塔、砂糖

金山寺味噌炊飯

前幾天去了一趟和歌山，造訪了醬油的發源地“湯浅”當地除了醬油有明之外，另外的名產是這種可以直接配飯吃的“金山寺味噌”，相傳是在一千...

食材：金山寺味噌、醬油、水煮鮪魚罐頭、牛蒡、乾香菇、紅蘿蔔、白米、胚芽米、水

涼拌香菜木耳

Ru的秘密食譜

食材：新鮮黑木耳、豆芽菜、醬油、香菜、黑醋、麻油

黑暗料理-洋蔥豬肉蛋炒飯

走路經過看到砧板上退冰中的豬肉上，有白色的部分，很想把他們切下來，就默默拿起刀子，先切洋蔥再切豬肉。 不小心就做好黑暗料理了😈 ...

食材：洋蔥、豬肉、蛋、醬油、鹽、水、在來米粉

古早味油飯/香菇油飯/鑄鐵鍋

端午節快到了，喜歡吃粽子卻不會包粽子、覺得麻煩、沒時間的朋友們，可以直接作這道料理來滿足想吃粽子的口慾，料與生米一起炒一炒再煮，味...

食材：長糯米、豬肉絲、香菇、油蔥酥、豬油、蝦皮、醬油、鹽、白胡椒粉、香菇水/水

黃豆芽辣炒雞胸

食材：黃豆芽、雞胸肉、麻辣醬、蓮藕、醬油、米酒、蔥末、雞粉、鹽、13香粉、香油、太白粉

洋蔥肉絲豆乾

簡單家常料理

食材：洋蔥、豆乾、豆瓣醬、豬肉絲、醬油膏、醬油、鹽、糖

【不正宗の簡易料理】蒜蓉茄子燒

超簡單的烤茄子

食材：茄子、醬油、砂糖、麻油、蒜蓉醬、蔥花

辣肉醬油豆腐

免開火，微波爐4分半鐘就可以完成的簡單又節能的料理

食材：三角油豆腐、韭菜、洋蔥

蔥燒菇菇雞

食材：去骨雞腿肉、好菇道雪白菇、醬油、胡椒粉

氣炸鍋川丸子

食材：豬絞肉、麵粉、洋蔥、蒜頭、鹽、糖、料酒、醬油、雞蛋、花椒粉、蔥花

「日式佃煮風」醬油蜂蜜大蒜奶油南瓜燒

梅花香中 食白飯—— 足矣此世！ 梅が香に白き飯くふ世なりけり 黃油+大蒜+蜂蜜+醬油，能夠組合出甜咸相宜的濃郁味道。尤其是大...

食材：南瓜、大蒜切碎、芫荽、無鹽奶油、南瓜籽/白芝麻、蜂蜜、醬油、黑胡椒、鹽