醋水

酥炸韓國魷魚蔬菜煎餅條佐糖醋醬

「韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅」裹上雞蛋麵糊酥炸，比小熱狗還香，沾個自製的糖醋醬，不用去外面買宵夜了。 這道點心做法非常簡單，製作...

食材：韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、油炸油、低筋麵粉、玉米粉、番茄醬、鹽、細砂糖、糖、水、油、伍斯特醬或烏醋、雞蛋

宮保竹筍

食材：綠竹筍、鮮香菇、乾辣椒、蒜頭、薑片、紅蘿蔔、蔥、醬油、蠔油、烏醋、糖、水、太白粉水

酸辣湯｜料理宗師

人人都愛喝的酸辣湯，誰說只能去餐廳才能喝到 今天手把手教你做好一碗湯！再也不用去餐廳才能喝了 歡迎關注「料理宗師 宗佑師」超級雙...

食材：柴魚片、金針菇、水、紅蘿蔔絲、白醋、板豆腐、烏醋、豬肉絲、醬油、豬血、雞粉、鹽巴、香油、白胡椒粉、黑胡椒粉

蔬果保鮮方法

蔬果一切開，細胞被破壞，就會開始氧化，造成表面變色。要防止這情況，在處理蘋果、西洋梨、香蕉、桃子、馬鈴薯、茄子等蔬果時，切好的片或...

食材：切塊的蔬果、水、檸檬汁或萊姆汁或醋或維他命C錠

剩下的雞肉

昨天吃烤雞，剩一隻雞腿。 中午去骨剝絲，切碎洋蔥、蕃茄、酪梨。淋上水果醋再擠一顆檸檬，華麗變身，拌上水煮青菜，一人的彩色午餐，趕走...

食材：吃剩烤雞腿、洋蔥（小）、蕃茄（小）、酪梨、水煮冷卻莧菜、水果醋、檸檬

素炒米粉(純素)

脆甜蔬菜和清香米粉，讓您吃完一盤還不夠！ 🍝相關食譜：「素三絲炒米粉(純素)」、「素炒米粉(五辛素)」、「客家炒米粉」、「印尼辣...

食材：新竹炊粉、青江菜、醬油、高麗菜、烏醋、胡蘿蔔、素蠔油、腐竹、香油、乾木耳、鹽、乾香菇、砂糖、芹菜、香菇粉、香菜、白胡椒粉、花生油/植物油、香菇水

和風洋蔥

參考嘖嘖的料理手帳，只有稍微一點點不一樣。 真的很簡單，但吃起來味道很厲害的一到清涼小菜，醬汁可以自己嘗試做些不一樣的，依照自己喜...

食材：洋蔥、柴魚片、醬油、白芝麻、味醂、水、工研醋、檸檬、香油

炸鯛魚手作便當

做炸物最重要的不是食材，反而是油品；而又稱米糠油的玄米油其發煙點約在254度C上下，加上其獨特的淡雅穀香，使它不論是煎煮炒炸都樣樣...

食材：雞蛋、木耳、培根、得意的一天日本玄米油、洋菇、馬鈴薯、鰹魚醬油、洋蔥、乾辣椒、紫地瓜、水、鹽、蒜片、南瓜、砂糖、黑胡椒粉、黑醋、味醂、鯛魚片、白胡椒粉、醬油、二號砂糖、赤味噌、米酒、S&B生蒜泥醬、S&B柚子青辣椒醬

韭菜水餃

正所謂「正月蔥、二月韭」，春天要多吃韭菜，因為它有補腎溫陽、益肝健胃等功效；食五辛能助發五臟氣，此乃自古流傳的保健妙方。 🥟相關...

食材：水餃皮、豬絞肉、蒜頭、韭菜、青蔥、薑蒜泥、油潑辣子、米酒、香油、醬油、蠔油、烏醋、砂糖、開水、花椒粉、鹽、雞粉、白胡椒粉

香到爆的鹹豬肉

超下飯鹹豬肉，下飯下酒的好朋友

食材：鹹豬肉、蒜末、蔥、薄鹽醬油、烏醋、糖、水

炸豆腐

生酮可(keto friendly)

食材：板豆腐、蒜泥、糖/甜味劑、辣椒碎、香菜碎、醬油膏、蕃茄醬、醋、水

花生醬涼麵

濃濃的蒜香混合花生香，甜甜鹹鹹的讓人一口接一口停不下來❤ 做法簡單，快來清涼一下💧💧💧

食材：蒜頭、蔥、麵條、花生醬、火腿、熱開水、雞蛋、醬油、小黃瓜、黑醋、紅蘿蔔、鹽巴、糖

日式酸甜醬-韓國魷魚蔬菜煎餅

酸酸甜甜的醬汁，配上韓國水協韓國魷魚蔬菜煎餅，非常對味！ 這是韓國水協新產品-韓國魷魚蔬菜煎餅，新鮮的魚與魷魚打成漿，再加上多種...

食材：韓國水協韓國魷魚蔬菜煎餅、小黃瓜片、醬油、味醂、糖、蘋果醋、薑末、洋蔥末、蔥末

櫻花開胃醋飲

用超稀有的櫻花醋搭配水果，做成酸甜開胃的小飲品

食材：櫻花醋、蜂蜜、水果、水

口水雞(川)

傳統四川菜涼菜，富有「名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州」的美譽。文人郭沫若在他的詩詞中有提到，四川的白斬雞配上當地的辣椒油，讓他口水...

食材：雞腿肉、花生碎、蔥、蔥綠花、薑、辣椒粉、小黃瓜、乾辣椒、花椒粉、辣椒油、八角、五香粉、醬油、月桂葉、黑胡椒粉、工研醋、料酒、白芝麻、香油、水、鹽巴、熱蔥油、糖、蔥末、薑末、蒜末

客家小炒（ 全素）

客家小炒是經典的客家菜，鹹香好下飯，雖然是素食版，但經過烹調一樣美味~

食材：豆干、豆包、素蠔油、杏鮑菇、香油、乾香菇、烏醋、芹菜、五香粉、辣椒、白胡椒粉、老薑、冰糖、水

老皮嫩肉

這道老皮嫩肉既下飯，做法也不難。外老內嫩、蛋香濃厚、微辣且開胃，簡單料理不用高深手法，輕輕鬆鬆就能做出一道經典川菜！

食材：雞蛋豆腐、辣椒、蒜末、醬油、黑醋、開水、砂糖、蔥末