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春節吃「生春捲」🧧
外星人的廚房@小V食材：生春捲皮、越南米粉、小黃瓜、大芹菜、萵苣、高麗菜、玉米筍、蝦、腱子肉、泰式酸辣醬
酸筍
74 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「酸筍」的零失敗食譜
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廣西柳州名產 好歡螺螺螄粉
劉靖遠螺螄粉是廣西柳州的風味小吃，由柳州特有的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及適度的酸辣味和煮螺螄的湯水調...
食材：米粉、調料包、木耳、水、酸筍、酸豆角、豆皮、花生、辣椒油
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♥憶柔蔬食♥菜價高漲煮什麼？~酸筍麵線羹
淨心環保蔬食秀我個人愛吃酸的辣的，這種又酸又開胃的料理，夏天非常開胃，現在菜價昂貴，煮一鍋經濟又實惠。 想收到更多訊息請到♥憶柔蔬食料理♥ F...
食材：紅麵線、木耳、紅蘿蔔、金針菇、素肉皮絲、酸筍、水、地瓜粉、香菜、乾金針花、鹽、冰糖、醬油、白胡椒粉、素沙茶醬、烏醋、香椿辣椒、香油
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酸菜白肉鍋
力力隨意煮真正第一次吃到酸菜白肉鍋是在北市和平東路上的某北平料理店吃的。一吃就驚為天人，酸香又脆口的酸白菜，解了我最愛的五花肉的膩。加上特製...
食材：酸白菜、豬五花火鍋肉片、豬脊椎骨、自製川丸子、雞骨架、蝦子、洋蔥、蛤蠣、青蔥、玉米筍、薑、花椰菜、米酒、鴻喜菇
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四方鮮乳 - 鮮蝦優格沙拉
小潔的廚房記事優格取代美奶滋, 搭配芥末籽及蜂蜜調製成無油沙拉醬~ 清爽無負擔, 身體更健康~^^
食材：帶殼鮮蝦、綠花椰菜、四方鮮乳 無糖優酪乳、玉米筍、水煮蛋、酸黃瓜、四方鮮乳 - 莫札瑞拉起司、蜂蜜、夏威夷豆、芥末籽醬、鳳梨、白胡椒粉、鹽
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酸菜.竹筍.排骨湯
賴珮芳油油亮亮的酸菜桂筍排骨湯是"Hakka"煮法，沒油還真不好喝
食材：桂竹筍川燙切段、排骨川燙備用、客家醃製酸鹹菜5-6片、雞油皮、薑片、烹大師鰹魚素、鹽
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古早味 魷魚螺肉蒜（文末有料理影片分享）
蘇菲的彩色城堡涼涼的天氣，來上一碗熱熱的古早味 魷魚螺肉蒜，全身都暖起來了！ 家裡有宴客時，不妨煮上一道古早味魷魚螺肉蒜，不但簡單又可以驚艷全場...
食材：泡水魷魚、螺肉罐頭、蒜苗、鵪鶉蛋、酸筍、排骨、鹽巴、糖
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十香菜：十全十美實實在在
俏媽艾瑪 x NA星人過年大魚大肉吃得油膩，對身體的負荷很大，不如來一道熱炒、冷盤兩相宜的十香菜，不但纖維營養滿分，同時兼具美味營養，在年菜中大方又不落...
食材：紅蘿蔔 切絲、毛豆（或芹菜）、玉米筍（或豆芽菜）、黑木耳 切絲、豆皮 切絲、紅椒 切絲、高麗菜 切絲、酸白菜（或榨菜）切絲、香菇 切絲、皎白筍 切絲、麻油、淡醬油（可加可不加）
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悶燒酸筍雞(淬釀決勝料理)
Fun酷客姐姐給了我一大袋煮好的嫩筍，嫩筍透著微微的酸味，這味道配上雞肉來滷一定很讚。與姐夫偷學的絶活正好派上用場了，於是快速地依樣畫葫也做...
食材：材料、雞、小支酸筍、洋蔥、薑、八角、滷包、油、調味料、淬釀日式和風醬油露、醬油膏、米酒、水少許、烏醋少許、塩、胡椒粉
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泰式酸辣雞肉麵
阿品師創意料理不知道吃什麼的簡單方便好選擇
食材：去骨雞腿🍗、小黃瓜🥒、泰式甜雞醬或泰式酸辣醬、玉米筍🌽、辣椒🌶️、麵條🍜、薄鹽醬油、檸檬🍋
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黃金蜆鮮菇炊飯（無油煙料理）
蘇菲的彩色城堡今天這道黃金蜆鮮菇炊飯，不僅製作過程中，完全無油煙，無煎炒，更是把蒸煮好的黃金蜆湯汁一滴不剩的加進炊飯裡，不僅炊飯裡有滿滿的蜆精，...
食材：黃金蜆、鮮菇、酸筍、白米、鰹魚高湯包、蒜頭、鰹魚醬油、鹽、薑、米酒
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泰式酸辣海鮮湯TOM YUM KUNG
Madame V[影片作法看這裡] https://goo.gl/kSwhMr . 鮮美的泰式酸辣海鮮湯 - 冬蔭功Tom Yum Kung有來自...
食材：蛤蠣、蝦頭、檸檬葉、南薑、香茅、蝦子、玉米筍、鴻禧菇、泰式酸辣醬、魚露、檸檬汁、椰漿、香菜
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酸菜肚片湯
林志勳"酸菜肚片湯"屬開胃湯，風味獨特，酸鹹脆爽，配上酸筍，味道更是加倍提升，是絕對讓人難忘的一道湯品。 猪肚：猪肚含有蛋白質、脂肪、碳...
食材：豬肚、酸菜、高湯、酸筍、鹽、蔥、米酒、薑片、香油
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地中海香料雞胸❤電鍋小廚娘
廚娘邱韻文近年流行重訓健身，低脂高蛋白的雞胸肉，也跟著聲勢起漲。利用電鍋同時烹調醬汁、配菜和雞肉，做出來的料理擺盤和品嚐都更有明顯層次，完全...
食材：雞胸肉、鹽麴、黑橄欖（切片）、西班牙紅椒粉、去皮切丁番茄、黃櫛瓜(切絲)、白酒、綠櫛瓜（切絲）、酸豆、皎白筍（切絲）、細砂糖、鹽巴
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佛跳牆
好奇煮婦這道料理並不難做，難在要準備的材料太多而缸太小。仔細研究它的食材網羅了天上飛的鳥蛋；地上走的豬排骨、豬肚,豬蹄；海裡游的干貝、鮑魚...
食材：排骨、大白菜、蠔油、芋頭、米酒、醬油、酸脆筍、白胡椒粉、紹興酒、香菇、黑胡椒粉、全蛋液、豬肚、糖、炸豬皮、太白粉、紅棗、蒜頭、地瓜粉、熟栗子、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、水、蔥、白醋(汆燙豬皮用)、泡香菇水、沙拉油
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辣味酸筍魚肚絲[淬釀年菜料理]
蘋果家的鮮果百匯這道辣味酸筍炒魚肚，讓妳十五分鐘快速上菜，是一道下飯的菜，更是喝兩杯的好菜，酸辣夠勁，吃一口魚肚的Q彈，與酸筍的脆，在搭上[味全淬...
食材：魚肚、紅蘿蔔、青蔥、辣椒、蒜仁、味全淬釀醬油露、香油、黑胡椒、沙茶、酸筍片、洋蔥、白酒、薑片
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泰式酸辣味．好吃又開胃的檸汁豬頸青花筍
MomoFish／ YouTube動畫食譜 https://youtu.be/CYuPTIy1JTk 好喜歡泰式料理的涼拌酸辣味～ 不管天...
食材：豬頸、青花筍、大蒜、辣椒、糖、檸檬汁或酸桔汁、魚露
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開胃菜~酸筍片兒燴素肉塊
淳襄酸味有助開胃，自做酸筍天然無添加，爽脆酸香，秋葵也益胃，素肉口感佳豪不遜肉，此道菜最適合現在秋老虎的氣候食用。
食材：素肉塊、酸筍、秋葵、薑、紅蘿蔔、地瓜粉、胡椒粉、香油、醃料醬油15大匙、醬油膏05大匙、醃料沙茶醬、糖
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