酵母粉

葡萄吐司

食材：高筋麵粉、牛奶、奶油、鹽、糖、酵母粉、葡萄乾

［副食品9M+]無糖版紅棗饅頭

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、紅棗、植物油、酵母粉

黑糖堅果小饅頭

黑糖紅棗桂圓及堅果的香氣十足，鬆軟綿密好吃特別適合在做體重管理的女生吃喔，不用擔心。

食材：中筋麵粉、酵母粉、鹽、市售的黑糖桂圓紅棗塊、熱水、熟核桃切碎、熟杏仁切碎

鳳梨披薩

香味四溢

食材：鳳梨、中筋麵粉、酵母粉、披薩專用乳酪絲

很香很軟的佛卡夏麵包

要如何做出很香很軟的佛卡夏麵包? 秘訣就是要多花一點時間發酵， 這樣麵包就不會變硬! 這個配方從中種麵糊開始製作， 直到烘烤完成，...

食材：高筋麵粉、酵母粉、A中種麵糊、冷開水、攪拌盆、牛奶、飯匙、迷迭香、鹽、噴霧器、粗黑胡椒粉、食用油(橄欖油、沙拉油皆可)、矽膠刷(毛刷)、乾燥百里香、烤盤、揉麵墊、手粉(高筋麵粉)、刮板(切麵刀)、融化的奶油

可愛🍳饅頭雞蛋🍳

🤣這樣的雞蛋🥚我孩子一口吃掉三四個😂沒誇張呀，就是好吃又可愛🍳能不多吃幾個嗎😜 🥰可愛的饅頭雞蛋🍳送給我第19位粉絲😊感謝您的...

食材：麵粉、南瓜粉、黑米粉、紅蘿蔔粉、水、酵母粉、糖

黑芝麻核桃土司

這食譜是做兩條都黑芝麻核桃土司假如有一條做別種口味可參考步驟！ 黑芝麻核桃養生健康土司鬆軟濃濃芝麻香味搭配核桃有點脆的口感健康好吃！

食材：12兩土司模型、高筋麵粉、雞蛋、糖、鹽、酵母、奶粉、煉乳、奶油、水、黑芝麻粉、核桃

手做香濃麵包

食材：高筋麵粉、牛奶、芋頭、酵母、二砂、杏仁粉、鮮奶油、奶油

酸菜牛肉包（台酒花雕酸菜牛肉麵）

這次看到台酒的活動 我心想，為什麼不能做成肉包呢？ 我第一個想到的問題 就是要克服蒸好的肉包會吸收掉水分 那包子裡的麵條可能就會變...

食材：花雕酸菜牛肉麵、牛肉絲、鮮奶、蔥、酵母、水、中筋麵粉、吉利T粉、砂糖、食用油

小方塊鮮奶吐司

將柔軟綿密的鮮奶吐司製作成迷你版，又可愛又好吃呢! 平常喜歡紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流唷～ IG：pg_memo...

食材：高筋麵粉、細砂糖、水、鮮奶、鹽巴、速發酵母粉、無鹽奶油

蜂蜜芝麻饅頭

食材：鹽巴、酵母、高筋麵粉、燕麥粉、水、蜂蜜、芝麻醬

灌湯小籠包披薩

這麼小巧可愛的灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味，有薄而Q彈的麵皮，包裹著滿滿的鮮香豬肉內餡，裡面飽含濃郁湯汁。只要簡單放入電鍋中蒸12...

食材：高筋麵粉、水、深色、淺色醬油共、鹽、烏醋、灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、細砂糖、水1、珍珠洋蔥、橄欖油、薑蓉、蝦仁、速發酵母、玉米粉、披薩起司絲、水2

😅醜萌醜萌的🙈柴犬🐕饅頭

🤣有點醜又有點萌😜可可愛愛的🐶🐶饅頭，大人小孩子都很喜歡呢☺️ 🥰醜萌柴犬饅頭特別為我第八位粉絲而做😉感謝您的關注和支持，希望...

食材：麵粉:、酵母粉、南瓜粉、黑米粉、暖水、糖

🥔用土豆做饅頭你吃過嗎😜

土豆蒸熟直接和麵做饅頭又鬆又軟還自帶土豆香，簡單又營養👍用來給孩子們做早餐最好不過啦🤩 🥰土豆饅頭送給我第87位粉絲😃感謝您的關...

食材：低筋麵粉、中等土豆、酵母粉、糖（可按自己喜好）

炭烤烏龍茶燕麥貝果

今天來試試炭烤烏龍茶加上燕麥貝果，果真意外的好吃😋 我是參考吳克己老師的發酵方式唷！

食材：即時燕麥、牛奶、高筋麵粉、法國粉、水、蜂蜜、酵母、炭烤烏龍茶粉、鹽麴

無油蜂蜜抹茶全麥吐司

淡淡的抹茶香加上蜂蜜的香氣，真的好喜歡，這款吐司算是我家常出現的口味了🥰 最近常常用液種法加上水合法的主麵糰，整個好柔軟

食材：高筋麵粉、水、酵母、全麥麵粉、蜂蜜、鹽巴、抹茶粉

口袋餅 pita

口袋餅非常的方便 做好之後可以冷藏 之後可用煎/烤/蒸加熱 可以對切後中間包起司、火腿、生菜 也可以加熱後直接沾咖哩醬吃 或是直接...

食材：中筋麵粉、鹽、糖、牛奶、酵母粉 (比利時伯爵牌 藍)、油