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鍋物料理/燒酒雞鍋
mindy天氣微涼,在家煮個簡單鍋物燒酒雞,再加上自己喜歡的蔬食和火鍋料,在家吃鍋一點也不麻煩,既健康又美味^^
食材：土雞腿肉切塊、薑片、米酒、枸杞和紅棗、鹽、茶油、麻油
過年年菜
732 道食譜- 佛跳牆
- 烏魚子
- 糖醋排骨
- 炸年糕
- 蝦子
- 紅燒獅子頭
- 開陽白菜
- 素食年菜
- 湯圓
- 鹹湯圓
- 干貝
- 鮑魚
- 水餃
- 蘿蔔糕
- 年糕
- 東坡肉
- 豬腳
- 發糕
- 米糕
- 紅燒魚
- 長年菜
- 芥菜
- 鴨賞
- 鮭魚
- 雪Q餅
- 菜頭
- 年菜
- 回鍋肉
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「過年年菜」的零失敗食譜
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韓式煎餅
臉譜★《武藏裕子不NG料理帳：》94種必學撇步+62道家常菜，每天都想進廚房 http://www.books.com.tw/prod...
食材：韭菜、芝麻油、蛋汁、麵粉、太白粉、鹽、水、醋、醬油
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千層香椿餅
閒閒貴婦在柔軟的麵皮上，鋪上滿滿的香椿醬，再層層疊起，雙面烙到金黃，濃郁香氣包在千層餅皮中，滿是幸福
食材：中筋麵粉、溫水50～60度C、香椿醬
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韓式燉牛排骨갈비찜
Monaca這道韓式燉牛肉走得是甜濃醬燒風味 牛肉跟馬鈴薯都是這鍋燉肉的主角，缺一不可 燉得鹹甜鹹甜的馬鈴薯口感極佳，都快把燉牛肉的醇厚風采搶...
食材：牛肋、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、青椒、紅椒、櫛瓜、蒜末、糖、醬油、香油、水、芝麻
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日式蜜汁魚乾（日式年菜第六款）
蜜塔木拉田作り，指的是以小魚乾乾煎之後，和醬油、味醂、糖、辣椒等的濃稠醬汁拌炒過的小菜。 在關東地區，田作是必備年菜中的一道，代表豐裕之意...
食材：即食小魚乾（乾燥）、堅果（杏仁果、核桃、南瓜籽）、紅辣椒（乾）、紅砂糖、醬油、味醂、料理酒
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韓式燉排骨
Tzu Ling Chen韓式燉排骨通常是在韓國的新年或是生日等重大節日才會出現的菜餚 看起來很難 其實做起來非常簡單 只要有耐心跟時間 都能做得很好吃 所...
食材：牛骨排、紅蘿蔔、白蘿蔔、紅棗、生栗子(沒有也可不放)、蔥末、蒜末、醬油、砂糖、發酵液或是米酒、麻油、胡椒
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當歸冬瓜蛤蠣湯
Feng Lin這道湯品～做法簡單，味道清爽、鮮甜，好味道的關鍵就是當歸與蛤蠣，這二項食材大大的提升湯品層次與美味。 歡迎您來逛逛喔～ htt...
食材：冬瓜、排骨、蛤蠣、當歸、老薑、水、鹽
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韓式年糕湯떡국
Monaca年糕湯也是韓國家常湯之一，也是我很愛的一道韓國湯品，一個月至少也要來個1~2次 但是外面的餐廳比較少見不像辣炒年糕一樣普遍 因為年...
食材：年糕、蔥花、洋蔥絲、蛋、韓國紫菜海苔(包飯用的那種)、韓國牛肉粉、韓國粗鹽(一般精鹽亦可)、香油、沙拉油
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芝麻葉泡菜豬肉煎餅깻잎김치고기전
韓台夫婦한대부부芝麻葉料理又來了^^ 芝麻葉營養成分很高， 在韓國又容易買，都可以加入它來做料理。 更多美味食譜 :) http://ruru0...
食材：芝麻葉、豬絞肉、泡菜、麵粉、雞蛋、鹽巴、食用油
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綠咖哩牛奶鍋
Lina /布魯媽媽椰奶和鮮奶中和了原本綠咖哩的辛辣感，大量蔬菜底的湯頭讓牛奶鍋除了綠咖哩的香氣外多了清甜的好滋味，到家樂福找出你的咖哩魂，各式咖哩供...
食材：綠咖哩牛肉、鴻禧菇、泰式椰奶、鮮奶、有心泰式綠咖哩醬、嫩豆腐、綜合火鍋料、香菜末、大白菜(切片)、紅蘿蔔(切片)、牛番茄(切大塊)、玉米(切大塊)
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零失敗超簡單，酥皮烤紅豆年糕
蘿瑞娜的瑞典主婦手札繼零失敗攪一攪三分鐘完成抹茶紅豆年糕～https://www.one-u-ytr.tk/recipes/101330 ， 現在蘿小姐要來分享一款年...
食材：退冰稍微軟化的起酥皮、抹茶紅豆年糕、蛋黃、黑芝麻
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韓國年糕湯。떡국
文迪認識我的人都知道，我喜歡看韓綜聽韓樂，這兩年甚至連胃也開始韓國化，愈吃愈辣。 不過吃得多泡菜，偶爾也會想換換口味。 韓國年糕湯...
食材：韓國年糕、牛肉、水、雞蛋、大蔥、鹽
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草莓淡雪(日式年菜第八款）
蜜塔木拉淡雪（或稱泡雪）是日本料理的一種技法，把蛋白充分打發之後，加入寒天放涼凝固，口感如雪朵，口味如棉花糖，因為造型討喜，可當作和菓子，...
食材：蛋白（L)、寒天粉(洋菜粉）、水、砂糖、草莓
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薑油蔬炒蘿蔔糕(素)
友善料理完全無需調味 蘿蔔糕的鹹味就可以帶出 蔬菜的味道
食材：紅薏仁蘿蔔糕、紅蘿蔔、甜豌豆、綠豆芽、芹菜、豆乾、香菇、金針菇、香菜
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年節開運之烤紅豆年糕❤酥香又不甜不膩
珈常日々雜話曆拿黑糖蜜紅豆來做烤紅豆年糕，酥香又不甜膩，推薦把烤紅豆年糕切成骰子般大小 一口吃！同時有外皮酥香和年糕麻糬般的Q勁，而且剛烤出來時...
食材：蛋、沙拉油或植物油、細砂紅糖、煉乳、鮮奶、糯米粉、黑糖蜜紅豆、白芝麻
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「韓國新年料理食譜集」설날에 먹는 음식
在台北的韓國餐桌祝福大家新的一年開心快樂，身體健康！ 這些料理是在韓國新年吃的，希望你們覺得有意思～ 「 韓國新年料理食譜集」 http://h...
食材：很多不同的材料
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零失敗、攪一攪三步驟完成抹茶紅豆年糕
蘿瑞娜的瑞典主婦手札而這款抹茶紅豆年糕，是連朋友不愛吃年糕的孩子都讚說好吃，我自己也很喜歡， 比起一般年糕的甜膩，又多了股淡淡茶香。而且只要花三分鐘攪...
食材：糯米粉、水、蜜紅豆、糖（甜度可自行調整）、抹茶粉
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輕鬆炸年糕 免攪麵糊免沾粉
晴天好食光從小吃到大的媽媽口味炸年糕，免攪麵糊免沾粉，只要包上餛飩皮，就能炸出外酥內嫩、香甜軟Q有咬勁的年糕，炸過的餛飩皮除了酥脆還帶點微鹹...
食材：年糕、餛飩皮
