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南棗核桃糕
安琪兒過年過節最常出現的糖，自己做用料實在也衛生，軟硬度和甜度都是自己喜歡的程度，此款配方做起來不會太甜也不黏牙喔!
食材：麥芽(水飴)、棗泥、熟糯米粉、片栗粉(若無可直接換熟糯米粉)、核桃
過年年菜
732 道食譜- 佛跳牆
- 烏魚子
- 糖醋排骨
- 炸年糕
- 蝦子
- 紅燒獅子頭
- 開陽白菜
- 素食年菜
- 湯圓
- 鹹湯圓
- 干貝
- 鮑魚
- 水餃
- 蘿蔔糕
- 年糕
- 東坡肉
- 豬腳
- 發糕
- 米糕
- 紅燒魚
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- 雪Q餅
- 菜頭
- 年菜
- 回鍋肉
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「過年年菜」的零失敗食譜
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懶人料理 -- 韓式醬汁燉牛肋
姊妹。食譜交換。週記只有洋蔥同牛肋骨，但效果非常好。可以預先準備，到時候再翻熱，吃了來很方便~~ 更多食譜在 -- 姊妹。食譜交換。週記 https:...
食材：牛肋、韓國牛骨醬汁、水、洋蔥
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秋柚鮑魚奶油燒 _淬釀懷石的秋季
美魔女Jolyn在家也可以吃到懷石料理嗎? 今天使用秋天的當令食材柚子及海味十足的鮑魚，來做出一道清淡、爽口健康的［秋柚鮑魚奶油燒］ ，奶油香味...
食材：鮑魚、柚子、洋蔥絲、竹葉、蘭花、淬釀醬油露_北海道昆布、奶油、水、柚子泥、蒜屑
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紅燒獅子頭【新手不敗年菜】
毛媽卡洛琳紅燒獅子頭因為肉丸形似獅子頭而得名。這道需要細火慢燉的料理，食材簡單卻能吃到肉及大白菜的鮮甜，圓圓的肉丸子在年節時應景又討喜呢 ...
食材：豬絞肉、大白菜(中)、醬油、乾香菇、紹興酒、紅蘿蔔、薑末、洋蔥、白胡椒粉、泡香菇的水、雞蛋、水、蒜苗
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【姥姥的拿手菜】正宗砂鍋魚頭
小花料理誌姥姥拿手的正宗砂鍋魚頭，如今就算上館子點也不一定吃的到... 醜話先說在前面，魚頭和配料較貴又不容易買，基本上是過年才該享受的奢侈...
食材：鰱魚頭、薑片、蔥長段、蒜頭整瓣、乾香菇、蒜苗、醬油、五花肉、板豆腐、鹽、冬筍厚片、糖、八角、油(煎魚)、油(炒料)、黃酒
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韓式帶骨牛小排--LA갈비
키친2106過年過節韓國餐桌上少不了的ㄧ道煎小排
食材：帶骨牛小排、洋蔥、水梨、蘋果、醬油、味淋、糖、果糖、芝麻油、蒜泥、蔥末、胡椒粉
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【Tomiz小食堂】水羊羹
富澤商店．Tomiz使用寒天粉和葛粉完成質地滑順的水羊羹，冰涼且美味！ 👉 更多食譜圖文教學：http://www.tomiz.com.tw/cook...
食材：寒天粉(4g*5)、水、白砂糖、紅豆沙、葛粉、鹽
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清肝明目湯
唐安麒超猛瘦身食譜現代人偏好油膩與濃味食物，日久便成痰熱、視線模糊不清、口苦失眠、目脹腦熱、血脂及血壓偏高等問題。這道「清肝明目湯」，可令痰濁排出，...
食材：決明子、石決明、鮮鮑魚、蜜棗、紅棗、鹽、薑、水
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韓式櫛瓜煎餅
Fiona 。料理生活記事韓國年節、祭祀、生日宴會出現的一道料理，現在台灣也可以買的到新鮮櫛瓜，材料簡單，耐心小火煎就很好吃! Fiona 。料理生活記事 ...
食材：櫛瓜、鹽、低筋麵粉、雞蛋、紅辣椒、綠辣椒、山茼蒿尾端葉子
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年菜冷盤-五味中卷【蕃茄醬懶人料理】
Mayli Chen的簡單煮藝記憶中~辦桌的味道! 五味醬! 酸酸甜甜的五味醬~好開味~塔配任何海鮮都很好吃!! 快過年了~當成年菜的冷盤也很適合喔^^
食材：中卷、可果美蕃茄醬、檸檬汁、薑、醬油、蔥、烏醋、米酒、糖、珠蔥、蒜泥、薑泥
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【日式常備菜】筑前煮
米娃愛做菜筑前煮，是一道很典型的日式家常菜，特色就是會將多種類的根莖蔬菜跟雞肉一同煨煮，用日式醬油的甘甜溫柔的包覆食材，是一道可以提前準備，...
食材：雞腿肉、紅蘿蔔、日式醬油、馬鈴薯、味霖、筍子、米酒、蒟蒻
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三材料攪一攪完成~八寶年糕「泰山八寶粥」
甜姐兒玩廚藝只要三材料攪一攪放電鍋就完成的年糕,Q軟好吃不甜膩,請同事吃大家都好稱讚,作法非常的簡單又零失敗唷! 加入泰山八寶粥有多種穀類,...
食材：泰山八寶粥、糯米粉、二砂糖或黑糖(甜度可自行調整）、水
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超簡單黑糖年糕*三材料攪一攪~泰山黑八寶
甜姐兒玩廚藝這真的是簡單到不行的年糕,連小孩都會做,只要一罐泰山黑八寶、糯米粉、糖就完成了,完全零失敗,放了一天冰箱還是Q軟的,連續做了兩次,...
食材：泰山黑八寶、糯米粉、二砂糖或黑糖(甜度可自行調整）、水
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柚香紅白蘿蔔絲 ゆず紅白なます
HanasKitchen這道紅白紅白蘿蔔絲..是日本過年的必備的料理.也是好事緣起的意思. 這道料理..酸甜中帶著柚香..非常的爽口..也非常適合台灣新年...
食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、砂糖、鹽、醋、柚子皮、乾辣椒
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醋蓮藕 (酢レンコン)
HanasKitchen日本年節料理..因為有很多孔，被認為吃了可以預知將來。祈禱在新的一年裡可以逢凶化吉。 清脆的口感..帶點微酸.好吃爽口的一道日本...
食材：蓮藕、醋、砂糖、味霖、水、乾辣椒
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【簡單正月料理】金團
宅米@和味物語新一年， 做一個象徵財源滾滾來的日本正月甜點 － 金團。 傳統配方是, 在番薯泥中加入栗子, 味道偏甜。這「變奏版」以蘋果代替栗...
食材：蘋果、番薯、砂糖、橙汁、水
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【年菜點心】超簡單抹茶紅豆年糕鬆餅
🐷每年過年冰箱裡都有好多紅豆年糕，吃膩了炸年糕就換換口味吧！ 🔎詳細食譜 http://janjan0822.pixnet.net...
食材：鬆餅粉、雞蛋、牛奶、抹茶粉、紅豆年糕
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梅花酥~花團錦簇酥~烘焙華爾滋~
烘焙華爾滋用芋頭酥的皮和餡,做了梅花酥,不覺間用剪刀剪一剪做了3-4種造型，就叫它花團錦簇酥吧~ 內餡材料可參考 https://icook...
食材：中筋麵粉、細砂糖、塩、奶粉、無水奶油、冰水、低筋麵粉
