陝北韭花醬(五辛素) 灶頭鑊尾 猛香嘞!自家釀的韭花辣子醬,夾饃饃、拌掛麵、拌米飯都特別美。 ☘️相關食譜:「薑薑四重奏」、「泰式辣醬三重奏」、「香菜沾醬三重奏... 食材:韭菜花*、老薑、青辣椒、米酒、食鹽*、砂糖、味精 8 讚 10 分
煙燻甜椒紅醬義大利麵 KOKO好食光 🍝紅醬蕃茄平替🍝 有次在自助餐店被洋蔥炒甜椒的鮮甜驚艷到,剛好最近蕃茄不便宜,決定改用這個組合來做紅醬,前面步驟和一般炒菜差不多,... 食材:義大利麵、洋蔥、紅甜椒、辣椒、煙燻紅椒粉、硬質乳酪、鹽、胡椒、奶油 15 讚 15 分
減脂餐*雞蛋蝦仁抱豆腐 關關 巨好吃!!!! 真心推薦給正在減脂的朋友👍🏻 食材:雞蛋、蝦仁、豆腐、辣椒、蔥 醬汁:生抽、耗油、澱粉水 作法步驟:請看圖片 ... 食材:雞蛋、蝦仁、豆腐、辣椒、蔥 1 一起做 57 讚
《認真系》大黃封(黃酒客家大封) 凱蒂的廚房筆記 客家大封是年節大菜 因為製作耗時且一煮就是一大鍋 這次一起來封一小鍋嚐嚐看吧! 通常大封是三封合一 (豬肉、冬瓜、高麗菜) 我們... 食材:五花肉、雞腿、黃酒或米酒、冬瓜(輪切)、醬油、高麗菜、冰糖或二砂糖、蒜頭、水、辣椒(可省略) 4 讚 180 分
醬炒蓮藕 廚房女漢子Rita's 脆口的炒蓮藕總是會有一股魔力,讓筷子停不下來,豐富膳食纖維的蓮藕,經過醬炒後,保持著獨特的甜味和醬香,是一道清爽可口又下飯的料理。... 食材:蓮藕、蒜頭、青檸醬油或壽喜燒醬油、辣椒、蔥 2 一起做 32 讚 30 分
香辣醬炒雞肉燥 櫻櫻 i〃玩食 一開始只是我清冰箱料理,不知不覺搖身一變成了冰箱常備菜😆 雞肉與四季豆、櫛瓜的組合口感很特別!辣醬可以根據個人調整喜好的品牌。 食材:雞胸肉塊、洋蔥丁、四季豆切丁、櫛瓜切塊、薄鹽醬油、老乾媽香辣脆油辣椒 5 讚 30 分
小黃瓜炒嫩雞丁 廚房女漢子Rita's 滑嫩的雞丁,配上脆口的小黃瓜,營養豐富又好吃,雞肉含有豐富蛋白質,小黃瓜則富含纖維和維生素。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ h... 食材:雞胸肉、小黃瓜、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、辣椒、醬油、太白粉或玉米粉、香油 3 一起做 141 讚 30 分
椒鹽丁香魚 DaDa ❁ 休日台所 買了新鮮的丁香魚就是要來做這道下酒菜,鹹酥油香的丁香魚再搭點蔥蒜的嗆辣,配啤酒配白飯都適合。 食材:丁香魚、蔥、酥炸粉、蒜頭、中筋麵粉、辣椒(可省略)、鹽巴、胡椒鹽、孜然粉、白芝麻(可省略) 10 讚 30 分
香根炒肉絲 灶頭鑊尾 香菜魔人請進,香根肉絲炒起來! 🥢相關食譜:「蔥爆肉絲」、「嫩薑炒肉」、「肉絲炒芹菜」、「香辣榨菜炒肉絲」、「桂竹筍炒肉絲」、「... 食材:香菜、蒜頭、豬里肌肉絲、紅辣椒、植物油、乾辣椒、醬油、砂糖、老抽、雞粉、米酒、白胡椒粉、五香粉、太白粉 7 讚 15 分
自製叁峇醬燉飯 sumi 叁峇醬配料較自由.自製可做清淡版. 用熟白飯更簡易. 香米與叁峇醬真好搭,滋味鮮美香氣多層次, 無油無負擔,適合當作宵夜啊~. ... 食材:蝦米、水、蝦醬、紅蔥頭絲、去皮蒜頭、南薑末、中辣辣椒乾、味霖、昆布柴魚高湯、香茅段、香米 2 讚
椒香地瓜葉 sumi 在國外買不到地瓜葉,請自種地瓜葉的才會拿到. 不是青菜品種的也沒問題,先川燙就好. 夠香而配花椒粉也不會蓋住食材原味. 滋味無窮真... 食材:地瓜葉、蒜碎、辣椒、酒、味霖、醬油、花椒粉、香油、昆布柴魚高湯 2 讚 20 分
香菜牛肉 廖尹嬋 香菜富翁就是香菜吃到飽, 這道香菜牛肉真的超好下飯, 又香又辣又開胃, 配色上也是色香味俱全哦~ 食材:牛肉片、香菜、辣椒、米酒、熟白芝麻、醬油、蔥、太白粉、蒜頭、沙拉油、醬油膏、二砂糖 86 讚 15 分
《紅油抄手》日常小吃麻~香~辣 Joanna 雅琪 ㄧ碗日常的紅油抄手,為何很難找到很好吃的??醬汁比例是關鍵,需要帶點花椒香、麻醬香、油蔥酥香、豬肉鹹香,和微微醬香與酸度,這中間的... 食材:豬絞肉(細)、紅蔥頭、青蔥、花椒粒、乾辣椒、蒜末、鰹魚粉、白胡椒、鹽巴、白芝麻醬、醬油、烏醋、上白糖 27 讚 30 分