辣椒醬做法

剝皮辣椒蒸肉

微甜微辣非常下飯 做法超級簡單

食材：綠美人剝皮辣椒、豬絞肉、鹽巴、美姬菇、糖、蒜末、香油

多盛兩碗飯的三杯小管

利用處理好的蔥薑蒜，料理小管更方便快速，十分鐘拌炒入味

食材：小管、蔥、薑絲、蒜頭、醬油、米酒、辣椒醬

蒜味涼拌雞胗/零廚藝料理

夏天必備涼拌菜，口感爽脆、蒜香濃郁，不但很下飯，也特別適合夏天開胃或當作配菜 老公說味道好像古早味的鹹蜆仔😋

食材：雞胗、蒜頭、壽喜燒醬油、辣椒、鹽、薑片、麻油

下酒指定菜丁香豆干糯米椒

記得第一次吃到媽媽炒的糯米椒，當下真的是驚為天人，我原本以為糯米椒的味道會很怪異不敢吃...，可是沒想到意外的配飯又好吃，脆脆的口...

食材：豆鼓小魚乾辣椒醬、蒜頭(去膜切碎)、蠔油 (調味)、紅辣椒(去籽切段)、米酒 (調味)、五香豆干(切片)、糯米椒(去蒂頭切段)

剝皮辣椒蔭苦瓜

我對苦瓜的感覺就是一種內含故事或時代的蔬菜，感覺就是有種阿嬤的手路菜，也是長大後吃苦過了才敢吃的😂， 小時候我也不愛，長大後不管是...

食材：苦瓜、剝皮辣椒、豆豉、蒜頭、米酒、鰹魚醬油、味醂、冰糖、剝皮辣椒罐頭的醬汁、開水

簡單下酒菜：雙蔥炒鴨賞（洋蔥、青蔥）

食材：宜蘭鴨賞、蔥、洋蔥、黑胡椒、辣椒、九層塔、米酒

肉片豆腐

蛋白質夠多哦！有肉有蛋有豆腐。只要再炒或燙個菜就開動。重點帶便當好下飯，不擔心夏天沒胃口。

食材：蛋豆腐、豬肉片(火鍋肉片)、豆瓣醬、蛋、辣椒醬、香油、蔥、醬油膏

清炒蘆筍義大利麵

清炒蘆筍義大利麵 蘆筍的清甜脆口， 搭配香噴噴的大蒜和辣椒🌶️🧄 很刷嘴的義大利麵🍝 醬鹽的獨特風味，歷經至少一年的沉澱發酵，...

食材：蘆筍、辣椒、蒜瓣、義大利麵

雞肉沙拉比薩(無麵粉低醣版)

這個雞肉沙拉比薩,可不是一般的雞肉沙拉放在比薩餅皮上!是用雞胸肉來做餅皮(是的,沒有看錯,用肉來做餅皮),最後放上清爽的生菜.在試...

食材：雞胸肉（絞肉）、帕馬森起司粉、有機初榨橄欖油、大杏仁粉、義式綜合香料、蛋、新鮮莫拉瑞拉起司、蒜頭粉、生菜、粉紅岩鹽、美乃滋、辣油或式辣椒醬

糯米腸

從小就愛吃糯米腸，但現在已經很難買到用豬大腸去做的糯米腸，就算是有1斤售價也要150元。 今天自己做，光是吃煮破掉的，就讓我這半年...

食材：豬大腸、圓糯米+長燸米(2：1)、鹽、花生、雞粉、蕃茄醬、油蔥酥、白胡椒、醬油膏、黑胡椒、辣椒醬、大蒜末

剝皮辣椒雞湯

食材：雞腿肉、薑、剝皮辣椒、香菇、蛤蠣

台式泡菜

愛吃臭豆腐，又嫌泡菜不夠，自己做實現泡菜自由⋯⋯

食材：高麗菜、鹽、紅蘿蔔、醋、糖、辣椒

《港式雞煲》🐔

食材：雞、老抽、蠔油、生抽、紹興酒、糖、薑片、蒜容、洋蔥、乾辣椒、指天椒、花椒粒、八角、豆瓣醬、辣椒醬、香葉、雞湯

麻辣水煮魚

喜歡吃麻辣的料理，又不想麻煩一堆辣椒備料，這道麻辣水煮魚料理可以很輕鬆簡單做喔! 只要至家樂福選購一罐蒜蓉朝天辣椒醬，再搭配新鮮辣...

食材：七星鱸魚、新鮮大紅辣椒、麻辣花椒粒、豆芽菜、食用油、蒜蓉超天辣椒醬、芹菜、辣豆瓣醬、米酒、薄鹽醬油、烏醋、香油、薑、水

剝皮辣椒雞湯

剝皮辣椒雞湯，很適合加香菇

食材：香菇、雞肉、剝皮辣椒、脆瓜、杏鮑菇

辣炒雙味

將雞胸肉與小章魚，預先用韓式辣調味醬醃漬起來，食材大火快炒起鍋，雞肉軟嫩，章魚爽脆，口味微辣，超級適合下飯~

食材：雞胸肉、小章魚、韓國辣椒粉、胡蘿蔔片、韓式辣椒醬、洋蔥（小）、米酒、蒜苗、醬油、果糖（或糖）、胡椒粉、蒜泥、香油

韓式豆芽泡菜

食慾不振吃辣開胃 簡單的步驟與食材 就能完成韓式辣拌菜 越吃越過癮哦！

食材：綠豆芽、韓式辣椒醬、蒜末、韓式泡菜、蔥末