辣椒醬做法

辣炒雙味

將雞胸肉與小章魚，預先用韓式辣調味醬醃漬起來，食材大火快炒起鍋，雞肉軟嫩，章魚爽脆，口味微辣，超級適合下飯~

食材：雞胸肉、小章魚、韓國辣椒粉、胡蘿蔔片、韓式辣椒醬、洋蔥（小）、米酒、蒜苗、醬油、果糖（或糖）、胡椒粉、蒜泥、香油

辣蘿蔔乾[簡單快速!]

辣蘿蔔乾是一款家裡必備的清粥小菜. 利用蘿蔔乾, 加入辣椒醬及豆瓣醬翻炒至入味, 香濃好吃又開胃! 自己動手做簡單快速又衛生~

食材：蘿蔔乾、麻油、辣椒醬、辣豆瓣醬

台式泡菜

愛吃臭豆腐，又嫌泡菜不夠，自己做實現泡菜自由⋯⋯

食材：高麗菜、鹽、紅蘿蔔、醋、糖、辣椒

韓式辣燉馬鈴薯肋排

以前老人家說，春天溼氣重，要吃點熱辣的料理給身體除溼。雖然美國大陸氣候沒有潮濕這種問題，但一下冷一下熱，身體很容易不舒服，喝碗熱湯...

食材：豬肋排、馬鈴薯、蘋果、洋蔥、紅蘿蔔、大蒜、鴻禧菇、老薑、韓式辣椒粉、冷水、鹽、韓式辣椒醬、醬油、米酒、砂糖、蠔油、麻油、白胡椒粉

蒜蓉粉絲金針菇

簡單美味的蒜蓉粉絲，還可以加海鮮用錫紙包起燒烤，鮮甜加倍！

食材：金針菇、冬粉、乾辣椒/辣椒圈、青蔥、蒜頭、沙拉油、蒸魚豉油、香油、蠔油、雞粉、白胡椒粉、食鹽

辣椒竹筍炒肉絲

竹筍炒肉絲是簡單又百吃不膩的家庭料理，喜歡重口味的人可多加一點辣椒🌶️絲下去炒，椒香又火辣真的很過癮喔！😋

食材：竹筍切絲（熟的）、豬肉切絲（醃一下）、米酒、辣椒切絲（怕辣去籽）、醬油、蒜末、太白粉、香油、砂糖

剝皮辣椒炒肉末♡

鹹香下飯！

食材：剝皮辣椒、絞肉、剝皮辣椒醬汁、蒜末、辣椒末、醬油、酒

酸菜炒豬肉

在台灣，酸菜非常常見，其特別的酸香令人開胃，所以簡單的酸菜炒辣椒，可以成為便當裡一道下飯漬物。酸香與脂肪肉香的結合，混合出的香氣在...

食材：酸菜、豬肉絲、蒜頭、辣椒、薑、水、胡椒粉、糖、油

黑胡椒鐵板皮蛋豆腐

煎到酥脆恰恰的豆腐與皮蛋與小磨坊鐵板醬拌炒，微辣的黑胡椒香氣與風味，完全就是熟悉的鐵板燒店口味！超級下飯🤤，如果正在減醣，千萬別做...

食材：皮蛋、板豆腐、小磨坊鐵板醬、蔥段、辣椒

紅燒魚下巴

一鍋到底的紅燒魚下巴，非常下飯！魚肉容易熟，從備料到下鍋煮，只需要不到20分鐘，輕鬆快速上菜！

食材：鯛魚下巴、蒜頭、辣椒、青蔥、醬油、水、糖、香油

涼拌大頭菜

大頭菜用來煮湯、涼拌都很好吃，脆爽香甜，天熱時用些醃料入味，放冰箱冷藏，配粥、飯、麵都很適合。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ ...

食材：大頭菜、鹽、蒜頭、香油、大辣椒、香菜(可有可無)、乾辣椒碎、紅椒粉、優質鮮榨橄欖油、棕櫚糖或二砂、醬油、蔬果白醋

泰式涼拌洋蔥

夏日特色小菜來了！這次運用全家超商的「泰式海鮮義大利麵」的醬料包，酸甜帶些辣味，自己再多加其他的醬汁調味，像是柚子醋增加微酸的口感...

食材：小型洋蔥、泰式酸辣醬、柚子醋、蔥、芝麻油

洋蔥鮪魚蛋拌麵

食材：洋蔥、芹菜/青蔥、醬油、蒜頭、糖、蛋、辣椒醬/黑胡椒、麵、鮪魚罐頭

麻婆豆腐

食材：豬絞肉、板豆腐、蔥花、花椒粒、岡山辣椒醬、醬油、水、糖

金沙中卷【無油炸】

食材：中卷、鹹蛋黃、蒜、蔥、辣椒

韓式涼拌黃豆芽🎶

小菜立大功， 夏日的最佳選擇， 簡單又美味的韓式小菜。 將燙熟的黃豆芽， 拌勻辣椒粉、醬油、香油， 清爽可口，營養豐富。

食材：黃豆芽、鹽、辣椒粉、酪梨油、醬油、芝麻油、白芝麻

剝皮辣椒雞湯

食材：雞肉、金蘭剝皮辣椒罐頭、米酒、薑片、鹽