辣料理

乾煸牛肉

側邊牛排肉(flank steak)，以前只會用來做墨西哥捲餅，試做完這道菜之後我就徹底變成信徒，炭烤用的牛肉想不到做乾煸也這麼速...

食材：瘦牛肉、醬油、洋蔥 切絲、大蒜 拍碎、老薑 切薄片、花椒粒、乾辣椒、孜然粉、辣豆瓣醬、味霖(或砂糖)、小黃瓜(或西洋芹) 切片、蔥 切蔥花、米酒

香辣馬鈴薯絲～全素

食材：馬鈴薯、芹菜（細的）、辣椒（可省略）、薑片、木耳、油、辣豆瓣醬、鹽、昆布粉、水

滷豬腳 / 簡單年菜

秋天需要補膠質，滷豬腳香氣四溢油亮的色澤，入口Q彈的口感讓人喜歡，我的做法很簡單，喜歡皮Q肉Q豬腳可以跟著一起做。

食材：豬前腿、豬皮、蒜瓣（中型）、蔥白、老薑片、黑糖、萬用滷包、白胡椒粉、五香粉、喀極辣辣椒醬、素蠔油、米酒、油、水

雞蛋醬拌烏冬

這道菜重點在雞蛋醬，嘗過後你會想：「下次再煮吧！」

食材：烏冬、青豆、小青椒切粒、粟米粒、小紅椒切粒、醬油、雞蛋、蠔油、洋蔥切粒、老抽、蒜蓉、黃豆醬、（辣）肉腸切粒、清水

免油炸乾煸四季豆 / 家常菜

乾煸四季豆是經典的川菜，分享免油炸方式做這道菜，作法簡單下飯好吃值得試試。

食材：四季豆、豬絞肉 (前腿肉梅花肉)、醬油、蒜瓣(中型)、米酒、老薑片、香油、辣椒（不吃辣可省略）、黑胡椒粒、油、砂糖(赤藻糖醇)

韓式辣海鮮嫩豆腐湯

簡簡單單的食材，便可烹煮出具韓式風味的海鮮鍋。 FB: https://www.facebook.com/cookpattern/...

食材：蝦、鮮蜆、乾辣椒粉、韓式軟豆腐、蒜蓉、杏鮑菇、韓國醬油、金菇、韓國魚露、雞蛋、年糕條、魚乾湯、水份、大蔥、蔥段

泰式檸檬魚

鹹香酸甜很開胃，而且用蒸的就搞定，大熱天在廚房能省一點時間是一點呀

食材：鯛魚片、砂糖、魚露、開水、檸檬、香菜、蒜頭一把、紅椒(敢吃辣的可以換成辣椒)

十三香燒肉丼飯

利用豬里肌肉薄片加上日式醬汁與十三香提味，可快速製作完成燒肉，加個白飯，就可製作成燒肉丼飯，簡單又非常美味。 歡迎您來逛逛喔~ ...

食材：豬里肌肉(薄片)、洋蔥(大)、味霖、青蔥、醬油、涼拌小黃瓜、熟白芝麻、白酒(米酒)、水煮蛋或溏心蛋、小磨坊-勁辣十三香、水、白飯

【便當菜】螞蟻上樹

每次吃外食只要有螞蟻上樹的情況下 我一定都會點這道配菜 雖然吃便當用澱粉配澱粉真的很奇怪 不過因為太下飯了 每次都會有點把持不住 ...

食材：冬粉、豬絞肉、辣豆瓣醬、蒜末、醬油、蔥花

【韓式-小菜】麻藥雞蛋(香辣版) 素食

素食小菜食譜來咯～ 韓式麻藥雞蛋的升級版【香辣ver】喔😋 . 在忙碌的一天中，只抽10分鐘就可以搞定的健康素食小菜咯！ . 更多...

食材：蛋、白芝麻、醬油、辣椒粉、蘑菇、辣椒醬、芝麻油、糖、蔥花、寡醣、胡椒粉

辣炒海瓜子

嗨各位 今天來教大家的是去海邊玩時看到新鮮海產想買回家煮但是卻又不知道怎麼處理，怎麼料理時該怎麼辦呢？ 其實很簡單，我會，你一定也...

食材：海瓜子、辣椒、醬油膏、蒜頭、蠔油、九層塔、水、糖

韓式辣炒年糕

道地韓式新風味，酸酸甜甜微辣的口感，襲捲蔬食餐飲界! 不僅可以用來做韓式燒烤醬，韓式包飯醬，還可以做韓式炸物，辣炒年糕，石鍋拌飯，...

食材：年糕條、百頁豆腐、乳酪絲、芹菜、韓式沾烤醬、香菇醬油露、辣椒粉

番茄紅燒牛肉湯

天氣又要變冷了，快趁今天天氣晴朗出門採購，煮個暖暖的牛肉湯禦寒吧！ 雖然是紅燒牛肉湯，但今天煮的是稍微清爽一點的版本，因為也想直接...

食材：中型白蘿蔔、紅蘿蔔、月桂葉、牛腩（牛肋條）、黑胡椒粒、番茄（小）、草果（可省略）、洋蔥（小）、丁香（可省略）、青蔥、肉桂（可省略）、水、辣豆瓣醬、食用油、醬油、葉菜類、鹽巴

鮭魚炒小米飯

食材：北非小米、鮭魚、冷凍綠花椰菜、紫洋蔥、鹽、西西里蒜味鹽、義大利辣粉

香辣餛飩

我真的很愛吃水餃、煎餃、餛飩、湯包、小籠包…等麵食，還很甘願自己包，因為可以調出想吃的肉餡味道。

食材：豬絞肉、蔥末、香油、鹽、醬油、白胡椒、五香粉、餛飩皮、麻辣醬、辣椒醬

韓式辣蝦便當

蝦子屬於低脂蛋白質，對於減脂減重的人是很好的另一個選擇喔！

食材：草蝦、去腥、米酒、醬料、韓國辣醬、味霖

咖哩優格水果沙拉

多吃咖哩有3大好處:抗氧化提升免疫力.促腸道蠕動調節腸道菌叢.護黏膜及修復黏膜,將咖哩和綜合水果一起做成沙拉就是一道清爽的沙拉輕食...

食材：S&B 金牌純素咖哩塊(中辣)、蘋果、甘露梨、酪梨、小番茄、葡萄、原味優格、飲用水、細砂糖、葡萄乾、蔓越莓乾