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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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韭菜在中醫學,有一個很響亮的名字叫「壯陽草」。 -------- 黑醋能使身體保持弱鹼性,可消除疲勞、鬆弛肌肉、養顏。 --...
食材:澎湖野生小管,韭菜、蒜頭,胡蘿蔔、橄欖油,塩巴、糖,米酒,黑醋、香油
經過一晚醬油的醃漬之後,炸起來味道好香,很適合配啤酒的一道小菜.
食材:花枝或透抽(小)、片栗粉、醬油、酒、麻油、蒜泥
只要掌握三杯醬汁的比例,在家也可以輕鬆做出熱炒店的人氣料理。Q彈的軟絲搭配甜甜鹹鹹的醬汁,超級下飯。
食材:軟絲、胡麻油、薑片、蒜頭、辣椒、九層塔、醬油、冰糖、米酒
咖哩不僅是開胃的香料,內含薑黃素對身體很好!在印度傳統裡,咖哩可以消炎也有抗老效益喔!今天菲姐帶來一道南洋風味的咖哩寬扁麵,濃郁的...
食材:義大利寬扁麵(鳥巢麵)、花枝、洋蔥、大蒜、咖哩、椰奶、鹽、糖
利用一點小撇步就可以讓小卷吃起來不老、不硬、不韌,而且越嚼還可以吃到小卷的鮮甜味,真的好吃極了!
食材:熟小卷、薑片、蒜頭、辣椒、青蔥、九層塔、<調味料>、黑麻油、香油、醬油、醬油膏、米酒、糖
我覺得把米鑲入透抽中,可以做出非常多口味的透抽飯,之前用氣炸鍋做過茄汁口味,深受家人喜愛,今天我用了彩色米紅色與綠色,加上不同的香...
食材:紅米、水、香料共和國-粗粒黑胡椒、香料共和國-義大利香料粉、鹽、綠米、香料共和國-蒜粒、澎湖透抽、生菜、沙拉醬
朋友知道我常得做愛筵,總是推薦一些好吃易做的食譜,這道紅燒魷魚就是她試作之後覺得不錯的一道菜,簡單易做,魷魚要整隻去燒,然後才切片...
食材:魷魚、蔥,薑、料酒、生抽、老抽、糖
今天好友送來一瓶美味的豆豉醬,搭配海鮮肉類都適合,想起這道古早味,濃郁的爆香氣味是靈魂,搭配鮮甜的小卷,真是絕配啦
食材:小卷、大辣椒、薑片切絲、蒜頭、豆豉醬、米酒、白胡椒粉、鹽
帶卵小卷最近正是季節,常常在市場上看到,但大部分時候買回家不是清燙,就是清蒸。想換個口味嗎?試試薑燒醬油的口味,保證鮮美又下飯喲!...
食材:帶卵小卷、薑、蔥、醬油、米酒、糖、水
其實這道料理是失敗的料理... 怎說呢?QQ廚房社團內,有很多大內高手,常常分享功夫菜,所以Q媽也會偷偷的學習取經,前幾天看到了好...
食材:小管、嫩薑、大紅辣椒、桑辣拌醬、香菇素蠔油膏、香油、花椒粒、二號砂糖
乾煎的透抽,配上青、白醬的石蚵,鮮味中帶著些微的奶香及草香,很是協調。一口鬆軟的馬鈴薯沙拉、一口石蚵,濃郁之間一點也不搶鮮味。
食材:透抽、石蚵、甜豆、紅蘿蔔、甜豆仁、辣椒、黑橄欖、蔥、馬鈴薯泥、海鹽、黑胡椒、青醬、白醬
炎熱的夏天一杯冰鎮的脾酒配上一盤三杯小卷!現在剛好是小卷產季不僅吃到小卷還吃到滿滿小卷蛋香! http://www.kapai....
食材:煮熟小卷(大條)、蒜頭、薑、蔥、辣椒、九層塔、醬油、米酒、麻油、冰糖
夏季的好料理,清爽~ http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/185062795
食材:透抽、洋蔥、青椒、黃椒、紅椒、蒜末、魚露、糖、塩、檸檬汁
煮婦每天都要想晚餐吃什麼,真是黔驢技窮不知道要煮什麼。索性到市場逛一逛,挑了一隻又大又肥的花枝回來,超大的花枝肉厚味鮮,配上現調五...
食材:花枝、米酒、香菜、蔥、薑、蒜、番茄醬、醬油膏、糖、烏醋
完全搞剛的一道菜,但很開心還是很成功。
食材:中卷、老薑、蒜頭、辣椒、九層塔、辣椒醬、米酒、冰糖、麥芽糖(砂糖替代)、醬油膏、黑麻油
所謂的三杯是醬油、麻油、酒各一杯,但現在的健康概念不見得能接受,而且現代人較淡口也不見得會覺得美味,所以比例上1:1:1即可,也可...
食材:透抽、大蒜粒、老薑、麻油、辣椒、九層塔、醬油膏、醬油、酒
適合來臨的炎炎夏日下酒的好菜,便當菜也非常適合!
食材:透抽、九層塔、老薑、蒜仁、辣椒、醬油膏、醬油、麻油、烏醋、米酒or白酒
透抽的脂肪含量低,如果夠新鮮,直接用汆燙蘸微酸的醬料就非常美味; 燙熟,看似相當簡單,方法錯誤的話,透抽肉質變硬,也會失去鮮美的海...
食材:新鮮透抽、【蘸料】: 醬油膏、魚露、糖、薑泥、蒜末、香菜末、檸檬汁