豬

湯水篇｜合掌瓜粟米豬心豬骨湯 附影片

寧心神 / 潤肺 滋補、驚悸、心跳、安神定驚、養心補血、惊悸、出汗、精神恍惚、失眠，增強心肌等。 不宜 : 膽固醇高的人士

食材：合掌瓜、粟米、豬心、豬𦟌骨、豬脊骨、陳皮、薑片、清水

May 姐創意料理｜控醣泰式打拋豬

今天來個May 姐的創意料理～菜多多顏色又漂亮的茄子番茄打拋豬！這道菜我們用羅漢果糖代替砂糖，對控醣的人也很適合。紫色茄子色澤漂亮...

食材：絞肉、小番茄、醬油、辣椒、米酒、茄子、魚露、鹽、羅漢果糖、蒜末、檸檬汁、九層塔

辣炒豬小腸

喜歡吃豬小腸，這道辣炒豬小腸口感Q彈，適合愛辣愛咸的人，配上紅蘿蔔片和薑片提升口感和營養價值，含蛋白質、維生素和礦物質等。

食材：豬小腸、紅蘿蔔片、雞粉、薑片、老乾媽辣椒醬、蠔油

剝皮辣椒炒嫩豬

食材：梅花豬肉、玉米筍、剝皮辣椒汁、洋蔥、醬油、蔥花、砂糖、剝皮辣椒

豬小排肉骨茶

建議依照自己喜好 另外可以加入 馬鈴薯切厚片、白蘿蔔、金針菇...等 白胡椒增添香氣

食材：肉骨茶包、豬小排、貢丸、蒜頭、乾香菇、薑片、米酒、鹽、冰糖

花椒炒梅花豬😋

梅花豬的彈嫩口感，被花椒香氣提升 加入洋蔥、薑絲、蔥段、香菜跟紅蘿蔔薄片 整道菜吃起來有豐富香氣，非常下飯好吃(๑˃̵ᴗ˂̵)ﻭ

食材：梅花豬、紅蘿蔔、B.B.漢源花椒油、洋蔥、屏科大薄鹽醬油、薑絲、料理米酒、香菜、青蔥、蒜

湯水篇｜合掌瓜 粟米蘋果豬脊骨湯 附影片

份量: 3 人PPL 烹調時間 : 1小時15分 效用 : 降壓、利尿，去濕、疏肝止咳、消化不良、健脾開胃。祛風解熱、風熱、咽乾。

食材：合掌瓜、蘋果、粟米、豬脊骨、豬肉眼、陳皮、清水

究市集｜泰式打拋豬

讓全家人胃口大開的關鍵，就是泰式打拋豬。 詳細食譜點我看 >>https://reurl.cc/OG5DLv

食材：究好豬黃金比例絞肉、蒜末、醬油、辣椒、魚露、小番茄、檸檬汁、打拋葉(九層塔)、糖、生菜、米酒

麻油松阪豬

簡單的3步驟就完成的麻油松阪豬，香氣四溢，脆脆的松阪豬肉吸附了麻油的香味，表面的醬油和糖完美的和松阪豬融合在一起，又是一道下飯的料理～

食材：松阪豬斜切條狀、薑片、蔥花、麻油、醬油、糖

簡易滷味(豬腱/雞胗/雞心/海帶結)

原本只是想滷豬腱和雞胗，後來試著加入雞心和海帶結，小人也好愛吃，一直說好香~

食材：豬腱、雞胗、雞心、海帶結、杏鮑菇、醬油、滷包、薑片、水

味噌玉米豬五花

溫和甘甜的味噌醬汁搭配甜甜的玉米及可口的五花肉，當成便當菜超級合適，各位快來嘗試看看😆

食材：豬五花肉片、玉米粒、蔥切末、蒜頭切末、鹽巴、辣椒、黑胡椒粉、味噌、低筋麵粉、醬油、味醂、糖

孜然松阪豬

松阪肉的鮮嫩細膩與孜然的獨特香氣混合，每一口都是味蕾的驚喜。 無論您是美食愛好者還是挑剔的味覺家，新疆孜然松阪豬絕對會成為您的最愛...

食材：松阪豬、紅甜椒、黃甜椒、青蔥、品高新疆孜然碳烤粉

梅花豬炒粉(醜)豆

台灣的粉(醜)豆，又嫩又甜，直接與蒜頭清炒或者加點梅花肉就是道營養美味的下飯料理。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https...

食材：粉豆(醜豆)、梅花豬、茶姬醬油、蒜頭、黑胡椒粉、蔥、香油、辣椒、鹽

檸香椒鹽櫛瓜豬五花

好不容易有便宜的櫛瓜，當然就是要拿來做點超級下飯的椒鹽料理，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：豬五花切片、櫛瓜切塊、蒜頭切末、檸檬汁、洋蔥切絲、鹽巴、辣椒、黑胡椒粉、花椒粉、白胡椒粉

麻油松板豬炒雞佛

麻油的香氣與松板豬肉的組合，飽含蛋白質、維生素和礦物質。麻油增添獨特風味，帶麻油也帶香，美味又健康。

食材：全聯松阪豬、雞佛、薑片、麻油、米酒、鹽巴、白芝麻

紅燒豬肋排

下飯的便當菜，還可多重用途做成乾拌麵或利用滷汁加入板豆腐、蒟蒻、水煮蛋再變成另一道可口菜餚

食材：豬肋排、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、蔥、薑片、蒜片、乾辣椒、淡味醬油、冰糖、滷包

香滷豬軟骨

韓式料理很喜歡用豬軟骨的部位來做菜～ 經過時間的滷煮，口感會很好～ 喜歡吃軟骨的朋友別錯過了！

食材：豬軟骨、蒜頭、日式醬油（淡口味的醬油即可）、月桂葉、紹興酒、糖、醬油膏、水量