豬肉

鼓汁排骨(無骨版本)

每回到飲茶,鼓汁排骨會是每回必點的菜色, 在家自己料理,其實也非常方便簡單的, 還可以將排骨換成梅花肉, 這樣可以省去小小孩食用時...

食材：梅花肉、蒜末、食鹽、豆鼓(濕的)、醬油膏、太白粉、米酒、食用油、味琳、蔥白

豬肉炒高麗菜之小孩要放寒假了我好焦慮

如果你是人生勝利組，家裡沒有小孩，就加辣吧。 我沒加辣是因為我就是loser！我走錯一步就步步錯、生了個孩子導致我無法加辣

食材：豬五花肉排、高麗菜

蜂蜜芥末堅果豬排

這道是帶有法式風味的蜂蜜芥末堅果烤豬排：撲鼻的酥香腰果，入口咬到是脆脆的腰果、豬排的彈性軟嫩，還有滋味豐富的蜂蜜芥末，真的很開胃，...

食材：3公分厚豬排、大蒜、橄欖油(醃肉使用)、橄欖油(煎肉使用)、粗黑胡椒粒、法式顆粒芥末籽醬、熟腰果、HoneyHunter經典蜂蜜

古早味芋籤粿

小時候的記憶，懷念的味道，小時候最愛媽媽親手做的芋籤粿

食材：芋頭、香菇、蝦米、樹薯粉、紅蔥頭、醬油、細砂糖、米酒、油、胛心豬肉、白胡椒粉

洋蔥鴻禧菇炒肉絲

各種營養一道菜，快速簡單。

食材：洋蔥、豬肉絲、鴻禧菇、油、鹽

芋頭五香新豬肉捲(雞捲)

以零膽固醇、低熱量，更多膳食纖維為主的芋頭五香新豬肉捲，保留古早味五香雞捲風味，可以吃到整塊芋頭搭配豐富蔬菜甜味，搭配主要以自豌豆...

食材：新豬肉一包、魚漿、蒸熟芋頭、千張、紅蘿蔔、雞蛋、麵糊、洋蔥、白胡椒粉、馬齊、五香粉、白砂糖、鹽巴、醬油、香油

5🍱玉米筍肉捲、香煎雞蛋豆腐、花椰菜

食材：玉米筍、火鍋梅花豬肉片、雞蛋豆腐、花椰菜、醬油、米酒、糖

筍片炒豬肉

食材：筍片、肉絲或肉片、豆豉、蒜末、辣椒、青蔥、醬油、醬油膏、米酒、水或高湯、冰糖、白胡椒粉、香油、植物油

香料烤豬排

居家隔離期間，因為無法外出購買新鮮的香料使用，因此使用櫥櫃中的乾燥香料粉來醃製豬排。 豬排大約有1” 厚度，烤箱 400 ºF /...

食材：豬排、美式五香粉或是綜合香料、台式五香粉、大蒜粉、綜合香料粉、鹽、糖或是黑糖、黑胡椒粉

豬腳薑醋

是改良於廣東人坐月子料理『豬腳薑蛋醋』的一道養生料理，有益於女生補血補氣色。豬腳本身有膠原蛋白，加上薑和醋一起煲營養更盛，而且還非...

食材：豬腳（前腿）、雞蛋、薑、甜醋、麻油

回鍋 肉

說這是回鍋肉，有點虛心。 但真的是有回鍋，只是用了白切的梅花肉（因為沒三層肉） 豆瓣醬也用足了。 高麗菜，用太多了。 沒蒜苗，用...

食材：白煮梅花豬肉、高麗菜、水蓮、豆瓣醬、素蠔油、洋蔥、蒜末

韓式泡菜豬肉拌飯

食材：韓式泡菜、洋蔥、醬油、鮮香菇(大)、米酒、蔥、味醂、五花肉片、鹽、白飯、水

十三香絲瓜麵線

夏日必吃絲瓜料理，古早味的絲瓜麵線撒上勁辣十三香，香辣風味更開胃，絲瓜清爽鮮甜，讓人一口接一口

食材：白麵線、絲瓜、豬肉片、薑、水、小磨坊金黃蔥油、小磨坊勁辣十三香

韭菜豬肉水餃

雖然個人不太愛韭菜的味道，但是包成水餃後就不會那麼抗拒了，整個胃口大開，偶爾自己動手DIY也很不錯唷！

食材：絞肉、韭菜、太白粉、薑末、醬油、米酒、白胡椒粉、麻油

手作便當2

做便當 人妻親自動手給愛人的便當❤️

食材：得意的一天日本玄米油1.58L、蔥段跟蔥花、薑切條、蒜切碎、辣椒切塊、絲瓜切片、鮮蝦去殼、鹹蛋白、豬肉切片、雞蛋打勻加調味、臘肉切片

蝦、透抽、肉夾燒餅

姊弟，一起吵鬧長大，然後一起扶持到老。隨便炒隨便吃話從前、談委曲。血緣的關係，血緣的緣份，很奇妙。 透抽、蝦、豬肉沒緣沒份，靠著黃...

食材：蝦、透抽、梅花豬肉、韮黃、蒜末、蛋、鹽

什錦炒肉絲

減醣料理，一盤搞定。

食材：梅花豬肉絲、四季豆、玉米筍、杏鮑菇、紅蘿蔔、木耳、蒜頭、醬油、黑胡椒、鹽巴