豆腐

[五辛素]沙茶空心菜香菇豆腐塔

使用沙茶和醬油燜煮入味的軟嫩板豆腐和香菇 上面搭配清脆蒜炒的空心菜 宛如是場視覺與味覺的饗宴

食材：空心菜、紅蘿蔔、蒜末、板豆腐、香菇、醬油、沙茶

豆腐肉漢堡排

食材：豬絞肉、豆腐、蔥、醬油、醬油膏、黑胡椒、蛋

泡菜豆腐鍋

冷冷的天，最適合來碗熱熱的湯，暖胃也暖心！

食材：火鍋肉片（梅花肉）、板豆腐、鴻禧菇、杏鮑菇、牛番茄、洋蔥、蒜頭、青蔥、韓國泡菜、韓國辣醬、味噌醬

超下飯的皮蛋豆腐

家中㊙️寶 雖然看起來不起眼 家中只要有這道菜🥬 都可以多吃兩碗飯 做法簡單價錢便宜🥳🥳🥳

食材：嫩豆腐、皮蛋、蔥花（可不加）、醬油膏（可看自己的喜好加減）、水、鮮味炒手

韭菜豆腐

煎的香香的豆腐，搭配炒的香香的韭菜，簡單又好吃

食材：板豆腐、韭菜、干貝Xo醬、胡椒鹽、蓮藕粉水（勾芡用）

醬燒油豆腐

這道算突然想到要做，因為其實我家出現油豆腐的機率很低， 做這道菜的那一天是出現的第二次，之前是丟進火鍋 [我幾乎每天煮晚餐→結婚超...

食材：洋蔥、油豆腐(切半或不切都可以)、紅蘿蔔片、梅花肉片、秀珍菇、鮮香菇、鴻喜菇、米酒、醬油膏、蒜苗青(可有可無)

麻婆咖哩豆腐（超下飯料理）

麻婆豆腐加上了咖哩一起煮，不僅多了口味上的變化，還增加了許多香氣上的層次感，喜歡麻婆豆腐也喜歡咖哩的你，快來試試看它們碰在一起的好...

食材：豬絞肉、板豆腐、辣椒、薑末、蒜末、蔥（蔥白蔥綠分開）、辣豆瓣醬、糖、水或高湯、太白粉水、咖哩塊、花椒油、花椒粉

黑鮪魚豆腐蛋花湯

因為多買了1 lb 的生魚片黑鮪魚 就拿來煮暖胃的魚湯🥺😋 又甜又好喝

食材：黑鮪魚、豆腐、米酒、鴻禧菇、白胡椒、蛋、雞湯塊、蔥段、蔥花、薑

番茄燴豆腐*萍姊

濃郁感的茄汁味

食材：大番茄、豆腐、番茄醬、糖、薑末、太白粉

麻婆豆腐咖喱飯

食材：豆腐、咖哩粉、水、麻婆豆腐料理包、蔥、蒜、絞肉、S&B四川風辣油

蔥燒茄汁豆腐

豆腐是最家常的料理變化很多，也很適合帶便當。

食材：板豆腐（任何適合煎的豆腐）、牛番茄、蔥白末、洋蔥絲、番茄醬、薑末、醬油、太白粉水、蒜末、糖、海鹽、蔥綠、水、綜合胡椒

🥘經典菜｜家常滷肉

滷肉這東西很神奇各家都有不同的味道， 換個佐料還能立刻變成別人家的😄 不死鹹、不甜膩，拌飯屆第一名🥇。 煮這道，你們切記注意電鍋裡...

食材：五花肉、水煮蛋、醬油、紅蘿蔔、醬油膏、油豆腐、2號砂糖、豆干、米酒、蒜頭

婷婷的愛心廚房 蝦仁豆腐蒸蛋

蝦仁豆腐蒸蛋 快速又方便 又很簡單 小孩子的最愛

食材：雞蛋豆腐、蛋、水、蝦仁、蔥、清蒸 醬油、香油、鹽

水波蛋又嫩又漂亮的作法｜酪梨水波蛋沙拉

今天May 姐要來分享水波蛋的煮法，用這個方法煮的水波蛋很嫩很漂亮喔。我們搭酪梨、蕃茄以及豆腐再加上一些生菜、堅果就是高纖高蛋白的...

食材：嫩豆腐、酪梨、冷壓初榨橄欖油、牛蕃茄、巴薩米克醋、蛋、海鹽、貝比生菜、粗粒黑胡椒、羅勒葉、赤藻糖、堅果、巴西里葉碎

老皮嫩肉

經典川菜在家簡單做～ 外老內嫩、微辣開胃的老皮嫩肉 簡單的料理步驟，只需B.B.漢源花椒油及椒香辣油即可完成～

食材：雞蛋豆腐、蔥末、香菜、蒜末、B.B.漢源花椒、B.B.椒香辣油、鰹魚醬油、米酒、冰糖、水

老皮嫩肉

養鍋就拿此道料理來試試,經典川菜在家簡單做!外老內嫩、蛋香濃厚、微辣開胃的老皮嫩肉，簡單一個料理步驟即可完成，不用高深的料理手法也...

食材：蛋豆腐、醬油、花椒粉、香油、糖、蔥花、蒜末、薑末、辣椒末、香菜、九層塔

【 蒜蓉蒸蝦 】－小家庭年菜企劃(4)

簡單上手的年菜料理「 蒜蓉蒸蝦 」。 好吃好看有面子的蒜蓉蒸蝦，因應孩子口味略做改良讓蒜頭味道不那麼重。 如果喜歡蒜味再重一些，蒜...

食材：大蝦、中華嫩豆腐、醬油、蔥、蠔油、辣椒、糖、紅蔥頭、熱水、蒜頭、油(炸紅蔥酥、淋辛香料使用)