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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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奶奶的古早味—油豆腐鑲肉,因為媽媽說好久沒吃到奶奶的古早味,特地自己做這道料理,好吃的油豆腐不好買,拖了好一陣子才有辦法做。奶奶的...
食材:豬絞肉、油豆腐、醬油、蔥段、鹽巴、水、辣椒、糖、胡椒粉、薑片、雞粉、麻油、高湯/水、蔥薑水、蔥末、薑泥
買了氣炸烤箱就什麼都想放進去試試,豆腐也是大家常用的食材,方便卻又好吃。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixne...
食材:板豆腐、紅椒粉、太白粉、鹽、胡椒、大蒜、薑末、蔥、醬油、味醂、白醋、豆瓣醬、水或高湯
簡單煎一下就很好吃的雞蛋豆腐!
食材:雞蛋豆腐、蔥段、淡醬油
日本家庭經常烹煮被視為「健康美味、可增加免疫的味噌湯」,我身處的家庭幾乎每天都要來上一碗,因此目前習得不少味噌湯的煮法;其中又以此...
食材:紅蘿蔔、白蘿蔔(視大小調整)、味噌、馬鈴薯、芝麻油、豬肉片、青蔥末、日式油豆腐皮、蒟蒻、嫩豆腐、蔥
隨便滷都好吃!
食材:五花肉、鹽滷油豆腐、米血、蔥、薑、蒜頭、醬油、糖、滷味包(可省略)、水
「肉吸い」是大阪地區餐館裡的特色菜。用柴魚和昆布高湯做成的關西風味牛肉湯, 有的做法會加入半熟雞和豆腐。
食材:碎牛肉、白蔥(斜切薄片)、【長崎巧口醬油】京都風高湯醬油、芹菜(斜切薄片)、熱水、嫩豆腐(切成約3 公分方塊)、鹽
任何魚片都可以~鯛魚、鱈魚、龍虎斑···等~都適合用這作法。無敵好吃😋又可以配上好幾碗飯~
食材:魚片、雞蛋豆腐、鰹魚醬油、蒜頭、醬油、薑、米酒、蔥絲、辣椒絲、鹽
蔥燒鴻喜菇豬肉和吸飽醬香味的老豆腐真是絕配,利用牛頭牌雞肉高湯讓豆腐快速入味,煮入味的老豆腐配上熱騰騰的白飯,一盤有肉、有菜兼顧營...
食材:洋蔥、義美老豆腐、李錦記照燒醬、好菇道鴻喜菇、牛頭牌原味高湯(雞肉)、梅花豬肉、蓮藕粉芡水、青蔥
超級下飯的豆腐料理來瞜,這道菜需要一點耐心煎豆腐,只要將表皮煎的焦香酥脆,就很容易煨煮入味,各位快來嘗試看看😆
食材:板豆腐、豬絞肉、蒜頭切末、蔥切末、醬油、辣椒、蠔油、白粉、糖、清水、白胡椒粉
宴客菜,作法簡單~ 和先前用燴的方式不同,今天用蒸的來完成這道蒜蓉鮮蝦粉絲煲。
食材:鮮蝦、中華豆腐、蠔油、蒜末、醬油、寬粉、砂糖、蔥段、水、蔥花、蒜酥、油、辣椒(可省略)
不流汗料理,簡單上桌
食材:鱘龍魚或(鰱魚)、洋蔥、蒜味豆瓣醬、薑、香菇素蠔油、蔥、米酒、豆腐
很香很下飯
食材:乾香菇、絞肉、醬油、三角油豆腐、蠔油、貢丸、冰糖、鵪鶉蛋、胡椒鹽、紅蔥頭、蒜頭、蔥
使用的素絞肉品牌是松珍的,本身有調味,因此不需要加入醬油、糖等調味料。
食材:松珍素絞肉、嫩豆腐、辣豆瓣醬、蒜頭、紅蔥頭、水、太白粉、蔥
花椒香氣四溢,口水直流,光聞就開胃了
食材:雞胸肉、蒜頭、醬油、豆腐、米酒、豆瓣醬、蔥、白胡椒粉、糖、水、花椒油
食材:鮭魚、金針菇、豆腐、海帶芽、柴魚、醬油、味霖、蔥、蒜
厚黑豆干很難入味,但Q彈不硬的口感卻是老饕的最愛,善用烤肉醬濃郁的調味技巧,簡單乾煎後調味,就能讓醬汁巴附在黑豆干上,加上青蔥提香...
食材:黑豆乾、李錦記蜜汁烤肉醬、食用油、青蔥、熟白芝麻
在家就能將餐廳美味餐點上桌,新鮮的海鮮料理就能煲出一份美味的冬粉煲
食材:波士頓龍蝦、洋蔥、冬粉、蛋豆腐(板豆腐亦可)、蔥末、薑末、蒜末
食材:板豆腐、豬絞肉、蒜頭、蔥、大蒜苗、水、醬油、辣豆瓣醬、鹽巴