百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

家庭煮婦日常

70 食譜 1,039 粉絲

清蒸豆腐魚片～超簡單又美味

清蒸豆腐魚片～超簡單又美味

描述

任何魚片都可以～鯛魚、鱈魚、龍虎斑···等～都適合用這作法。無敵好吃😋又可以配上好幾碗飯～

283 說讚 3 一起做 3 留言

食材

魚片

1-2片（看大小）
雞蛋豆腐

1盒
蒜頭

4顆
薑

4-5片
蔥絲

適量
辣椒絲

適量
鹽

適量

調味

鰹魚醬油

1匙
醬油

2匙
米酒

3匙

步驟

薑切片。蒜頭敲扁。調味調好放旁備用。
魚片兩面都抹上適量的鹽～
雞蛋豆腐切半、放上薑片
再把魚片放在豆腐上、加蔥絲、辣椒絲、蒜頭～淋上調味
放入鍋內
加水蒸13分鐘
起鍋～完成✅

小撇步

想要色彩漂亮可以留一些些蔥絲跟辣椒絲最後再放上點綴。

沒有鰹魚醬油～可以用一般醬油2匙、米酒2匙就好。醬油跟米酒比例1:1

3.3 萬瀏覽

2021/07/03 發表

家庭煮婦日常 70 食譜 1,039 粉絲

這是一個媽媽對孩子們的用心跟愛❤️只希望給孩子吃得健康又美味～不是特別專業、請見諒😊但都是煮婦自己學到の撇步分享給大家～

繼續閱讀

也可以試試看

有 3 個一起做

清蒸豆腐魚片～超簡單又美味：菲比一起做

菲比
超級好吃！謝謝您的食譜😍

清蒸豆腐魚片～超簡單又美味：Hannah 一起做

Hannah

清蒸豆腐魚片～超簡單又美味：ㄆㄤㄆㄤ一起做

ㄆㄤㄆㄤ
簡單又美味的食譜😋

留言

共 3 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

熊雄郡
你好我也想問用電鍋部分需要幾杯水
3 years ago
作者家庭煮婦日常
可。因魚片厚薄不一、保險起見～外鍋2米杯水較適當
3 years ago
Betty
您好，請問可以用電鍋蒸嗎？若可以，外鍋要放多少水呢？
4 years ago
作者家庭煮婦日常
可。因魚片厚薄不一、保險起見～外鍋2米杯水較適當
3 years ago
蓉蓉蔡
請問為什麼不全部用鰹魚醬油就好呢
4 years ago
作者家庭煮婦日常
全部都用鰹魚醬油味道會不夠香呦～
4 years ago

大家都在查

四季豆馬鈴薯燉肉金針菇台式泡菜早餐高麗菜飯炒飯義大利麵香菇雞湯三杯雞涼拌小黃瓜麻婆豆腐低脂高蛋白花椰菜炒麵番茄湯麵餅乾排骨雞肉豆腐竹筍娃娃菜湯菠菜南瓜糖葫蘆雞蛋豆腐杏鮑菇糖醋排骨地瓜蕃茄燉牛肉小黃瓜番茄炒蛋瓜仔肉粽子馬鈴薯雞胸肉鮭魚白菜滷打拋豬高麗菜家常菜茄子雞湯滷肉櫛瓜玉米濃湯酸辣湯蒸蛋