豆瓣醬

素食版🉑️三步驟超簡單麻婆豆腐👌🏻

超簡單快速上桌的麻婆豆腐，只要先把醬準備好，其餘完全超簡單👌🏻今天大過年年初一，吃素囉！完全超好吃的私房秘笈就是使用亨氏番茄醬完美...

食材：嫩豆腐、素丸子或素肉、亨式蕃茄醬（原味、豆瓣醬、麻油、花椒油、水、醬油

韓式嫩豆腐起士鍋（超暖心）

火鍋料剩太多，ㄧ點點變化，變成嫩豆腐鍋超好吃～ㄧ招贏得眾人心。

食材：嫩豆腐、菇、丁香魚、豬肉片、昆布、披薩用起士mazarella、辣豆瓣醬、青蔥葉

香滷牛腱

牛腱先汆燙去除腥味, 再同爆香材料加入紹興、滷包, 使用電鍋免顧爐火, 放涼後冷藏起來, 用餐時間到切一切就是一盤好菜, 簡單又美...

食材：牛腱、沙拉油、薑片、清水、青蔥、紹興酒、紅辣椒、鹽、蒜頭、醬油、白砂糖、滷包、豆瓣醬

紅燒牛腩

#先裝好三碗白飯等著配【紅燒牛腩】#微酸甜微辣的湯底和Ｑ嫩彈牙的牛肋條，配飯ＯＫ！下麵ＯＫ！深夜食堂完勝！美太太覺得你家也可以煮出...

食材：牛肋條、薑片、洋蔥、蔥捲、蒜頭、紅蘿蔔切塊、辣椒、白蘿蔔切塊、辣/不辣豆瓣醬、水、牛番茄、番茄醬、醬油、米酒、二砂糖

麻婆豆腐【台糖安心豚】

利用台糖安心豚的絞肉，做出最美味的家常菜，美味又簡單的味道，可以吃好幾碗白飯呢？！一定要做做看^^

食材：台糖（絞肉）、板豆腐(切丁)、辣豆瓣醬、蔥花（切、醬油、米酒、水、胡椒粉

好吃的紅燒牛肉麵做法超簡單

今天使用好市多牛腱心真空包來做一道紅燒牛肉麵 需要的步驟不多 你也可以利用影片中簡單的方法 https://www.youtube...

食材：好市多牛腱心、魯包、冰糖、辣豆瓣醬、醬油、米酒、蔥、薑、辣椒、燙過牛肉的高湯

小黃瓜醬爆雞丁

醬爆雞丁口味濃郁， 但搭配小黃瓜， 有了清爽的清脆口感， 中和了過膩的味道， 真的是很棒的美味呢~ 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭...

食材：雞胸肉、小黃瓜、醬油、紅蘿蔔片、酒、蔥段、太白粉、沙拉油、香油、甜麵醬、鹽、（辣）豆瓣醬、糖、烏醋、胡椒粉、水

無肉版本～魚香茄子

沒加絞肉的魚香茄子口味一樣濃郁又入味，備料簡單、快速上桌，讓我忍不住多扒了半碗飯😂😂～ 選用的辣豆瓣醬可能依每家廠牌不同，辣度會不...

食材：茄子、大蒜、辣豆瓣醬、青蔥、醬油膏、米酒、水

香香滷牛肉

就像是牛肉湯麵的美味 紅白蘿蔔配角更是棒

食材：牛鍵肉、牛肚、醬油、白蘿蔔、米酒、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、牛番茄、水、洋蔥、滷包、大辣椒、蔥、薑

紅燒獅子頭

隨意煮煮，隨興放食材。

食材：絞肉、蒜頭、大白菜、油豆腐、醬油膏、醬油、糖、豆瓣醬

超下飯的蒼蠅頭

我最愛的料理之一就是蒼蠅頭，因為食材取得簡單，料理起來也很容易，重要的是非常下飯啦！這是一道居家宴客兩相宜的菜色，你也嚐試一下吧~

食材：豬絞肉、韭菜花、蔥、蒜頭、醬油、濕豆豉、米酒、砂糖、辣豆瓣醬、胡椒粉

好吃到落淚的台式麻～婆豆腐

食材：豆腐、花椒、米酒、絞肉、蒜末、豆瓣醬、蔥末、糖、鹽巴

紅燒牛肉麵

誰說紅燒牛肉一定油滋滋~ 不油膩的紅燒牛肉，讓你燉牛肉一次就上手。

食材：好市多牛腱心（嫩肩里肌牛肉亦可、洋蔥、青蔥、水、老薑、日本森產業-香菇醬油露、蒜頭、米酒、辣椒、豆瓣醬、花椒、八角

花椒酸菜鴨血（便當菜）

便當宅急便阿母～ 女兒特愛鴨血的Q嫩口感，可是太辣對她來說又有點挑戰，所以這算輕辣版本的鴨血 當然中午煮一鍋酸菜鴨血便當菜，晚餐再...

食材：鴨血、豆皮、酒、薑片、高湯、蒜、水、花椒、豆瓣醬、青蒜、辣油、酸菜

［蘇馬］麻婆豆腐

人夫也能簡單做的麻婆豆腐

食材：豆腐、豆瓣醬、豬絞肉、海鹽、糖、太白粉、醬油、蔥段

涼拌大頭菜

冬季是大頭菜的盛產的季節，大頭菜除了可以煮湯，還可以醃漬泡菜或是涼拌，作法簡單，而且滋味鮮甜、口感爽脆。

食材：大頭菜、紅辣椒、鹽、蒜頭、高鮮味精或糖、辣豆瓣醬、香油

蚵仔煎蛋

最簡單的美味！ 口口滿足，滿足家人的胃！ 蚵仔事先煮熟，就不怕會把蛋煎的過老喔！ 青菜也可以改為小白菜或韭菜。

食材：新鮮蚵仔、蔥花、味增、蕃茄醬、味霖、辣豆瓣醬、溫開水