豆乾料理

毛豆雞丁

減醣料理

食材：毛豆、雞胸肉、醬油、黃豆干、醬油膏、蒜末、白胡椒粉、二砂、鹽巴、米酒

【醬燒蝦豆乾】全聯嚴選海鮮料理♥

我超愛全聯白刺蝦♥ 新鮮又好吃，不會爛爛的， 而且讓我很驚艷的是， 每隻蝦子都好肥美噢， 平價又美味的食材， 值得囤貨啊啊啊😆 這...

食材：五香豆乾、玉米筍、醬油膏、全聯白刺蝦、味醂、蒜頭、糖

涼拌螺肉豆干粒

特殊涼拌菜, 其實是買錯食材將就料理, 但也是一道很好吃的涼拌菜. 簡單料理是有什麼食材臨時起意做出來, 也是吃光光了!

食材：五香豆干、罐裝螺片、鹽、蔥花、香油、蔥油、花椒油

電影零嘴：滷豆干

周末帶大小寶貝看新上映電影：壞壞萌雪怪，阿~看電影一定要有汽水、爆米花，我多帶一些自己滷的豆干，大小寶也很賞臉吃光光。

食材：豆干、小磨坊滷包、辣椒、水、醬油、醬油膏、糖

糯米椒炒小魚豆干

糯米椒青翠又帶有辣椒香氣，但是完全不會辣，趁著產季到來，市場賣一大包才40元，搭配豆干、小魚乾，再用豆豉炒香，營養下飯又健康。

食材：糯米椒、丁香魚乾、醬油、豆干、蠔油、豆豉、米酒、辣椒、糖、大蒜、白胡椒粉、鹽

焦糖滷味

老公的口味偏甜，之前都做很湯的滷味，想嘗試看看較乾的滷味，而且更入味～ IG: https://www.instagram.co...

食材：芹菜、薑片、八角、花椒、厚豆干、月桂葉、海帶、水、鳥蛋、醬油、麵輪、冰糖

台版 打拋豬

全聯版的台式打拋豬。 不用檸檬、魚露，也可以很美味😋😋 帶便當，也很下飯。

食材：絞肉（全聯、牛番茄、米酒、豆乾、醬油、九層塔、胡椒粉、辣椒醬

皮蛋蒼蠅頭

皮蛋蒼蠅頭聽起來好像不美味，但那鹹香的滋味卻非常的涮嘴，不論是跟三五好友喝個小酒的速配下酒菜也是白飯好麻吉喲。

食材：韭菜花、絞肉、蠔油、皮蛋、糖、豆乾、香油、蒜瓣、辣椒(可不加)、豆薣、胡椒粉

台南素碗粿（ 全素）

碗粿是台南的經典小吃，趁熱來一碗溫暖身心， 有電鍋就可以做囉~

食材：在來粉、太白粉、素蠔油、冷水、鹽、豆干、白胡椒粉、乾香菇、冰糖、金針菇、醬油膏、菜脯

下飯客家小炒🌿

這道客家小炒相信吃過的人，都知道它很下飯，調味的辛香料不一樣，炒出來的客家小炒味道也會不太一樣，以下是我炒的配方，喜歡的朋友可以做...

食材：乾魷魚、全聯五花肉、薄鹽醬油、蔥段、醬油膏、芹菜、沙茶醬、辣椒、黑豆豉、五香豆干、胡椒粉、蒜片、黑糖或冰糖、米酒（可省略）、魚露（可省略）

台式飯糰

Q彈的米飯，包覆著多種的配料， 甜、鹹、辣，層層疊出豐富的口感！

食材：糯米飯、炒酸(鹹)菜、糯米、炒菜脯、米(選用)、蘿蔔干(菜脯)、滷蛋、油、黑糊椒粉、酸(鹹)菜、油條、(外鍋)水、豆干(選用)、紅辣椒、肉(魚)鬆、糖、蒜(末)、花生粉(選用)、醬油

簡單家常滷味海帶與豆乾

食材：豆乾、海帶、小磨坊萬用滷包、白胡椒粉、五香粉、純釀造醬油、香菇素蠔油、冰糖、烏醋、鹽巴、香油、辣椒、薑、蒜頭

炸醬麵

今晚～我想來點 有豆干肉燥的🇹🇼#台式炸醬麵 🍀影音版🍀 https://www.instagram.com/reel/Ce3...

食材：豆干、絞肉、鹽、小黃瓜、醬油、蒜、太白粉、辣椒、白胡椒、水

低碳年菜│台式十香如意菜（高纖、無澱粉）

十香菜，上海人稱之為「如意菜」， 因為黃豆芽的樣子看起來像是如意的圖樣， 這道菜也是江浙一帶，過農曆年必食的「年菜」。 在試作、...

食材：乾大香菇、黃豆芽菜、橄欖油、紅蘿蔔、鹽、四季豆、麻油、豆乾、赤藻糖、榨菜、醬油、筍絲、木耳、金針花、芹菜、蛋、蒜末、香菜

蒜香🧄韭菜花炒下水乾

食材：🧄、韭菜花、雞胗、雞肝、豆乾、鹽、清酒🍶、雞精粉、橄欖油

涼拌白菜心

我很愛吃醋，所以也很愛做涼拌菜，酸酸甜甜的口味是我的最愛😉。最近迷上嗆拌，因為做法簡單而且很快入味根本不用等，做好就能上菜。今天也...

食材：白菜葉、紫洋蔥、香菜、辣椒、白芝麻、蒜泥、鮮橘子汁、蘋果醋、燒熱的橄欖油、醬油、鹽、豆干或豆皮

咖哩回鍋肉

年節時期拜拜用的三牲之一的五花肉，搭配高麗菜和豆干，就可以炒出一盤很下飯的回鍋肉。 最近高麗菜已進入盛產期，再加上前幾天買的五花肉...

食材：五花肉片、豆干、S&B 特製咖哩粉、高麗菜、醬油、蔥、米酒、蒜末、烹大師鰹魚風味調味料、辣椒、白胡椒粉、烏醋