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颱風天吃什麼-香菇肉燥 / 家常菜
Amy's Kitchen燉一鍋香菇肉燥，配飯搭麵都很美味，記得飯多煮一點，超好吃。
食材：豬絞肉(前腿肉)、台灣乾香菇(中)、油蔥酥、澎湖蝦皮、蠔油或醬油、白胡椒粉、五香粉、黑胡椒粒
蠔油
8,494 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「蠔油」的零失敗食譜
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紅燒虱目魚皮 / 家常菜
Amy's Kitchen虱目魚皮有OMEGA-3跟豐富的膠原蛋白，如果也喜歡天然保養可以試試，簡單醬燒下飯好吃。
食材：虱目魚皮、青蔥、素蠔油、薑片、米酒、蒜瓣、酪梨油、辣椒(可省略)、油菜(配菜)
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滑蛋牛肉
珍妮花滑蛋牛肉口感滑嫩，充滿著牛肉香和蛋香，是孩子們喜愛的菜色之一。
食材：牛肉片、雞蛋、李錦記舊庄特級蠔油、醬油、雞粉、蔥花
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炒豆乾
Charlotte大嬸很奇怪。 明明超市在農曆年間無休，除夕前一天也非得去傳統市場逛一圈，青蒜一斤140，也要買幾支放在冰箱才有安全感。 結果快元宵...
食材：大豆乾、肉絲、青蒜、素蠔油、糖、醋、蒜末
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酸白菜水餃｜酸爽開胃一咬就爆汁
鍋寶好食光【小廚娘_佳佳老師上菜囉！】 獨家的酸白菜水餃的內餡配方， 讓你吃到酸爽與鮮甜的完美平衡， 一口咬下多汁與層次的口感， 會讓人一口...
食材：酸白菜(碎)、高麗菜(碎)、香油、豬前腿絞肉、植物油、鹽、貢丸漿、花椒油、米酒、水餃皮、薑泥、素蠔油、白胡椒粉、黑胡椒粉、蔥(花)
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梅干控肉 / 簡單年菜
Amy's Kitchen梅干是下飯的客家風味，用來搭配煎香的三層肉，做法沒想像困難，梅干香氣濃郁搭配油Q彈控肉，白飯殺手絕對。
食材：三層肉、梅干菜、明德陳年豆瓣醬、蒜瓣(中型)、醬油、蠔油、老薑片、花雕酒或米酒、白胡椒粉、油、五香粉
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茄子肉丸冬粉煲
Charlotte懶得動手，一直想從餐廳外帶食物回家。 每每站在餐廳門口看菜單，價格貴無所謂，但總覺得料少油多，吃不過癮。 最後就是回家隨便煮，明明...
食材：茄子、絞肉、冬粉、蒜末、素蠔油、蔥
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麻辣干絲
火柴媽干絲換個吃法，跳脫熟悉的香油口味，讓無辣不歡的朋友們一口接一口。
食材：美好花生無加糖顆粒花生醬、日式燒肉醬、素蠔油、紅油辣子、蒜泥、辣椒面、干絲、小黃瓜絲、木耳絲、紅蘿蔔絲
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家常滷肉 (各種部位滷肉懶人包）
Amy's Kitchen滷肉是簡單的家常菜，買哪個部位最好吃呢，如果喜歡皮Q肉嫩可以跟著試試。
食材：豬五花肉(也稱三層肉)、非基改白豆干、油、蜂蜜、蒜瓣、八角、醬油或蠔油、水、五香粉、白胡椒粉
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十三香嫩煎豬排
灶頭鑊尾哎唷我，早餐店豬排被我復刻出來了，老姊妹們千萬鎖死這個配方！不用裹粉直接下鍋，肉質老嫩乎了！醬油的鹹香味恰到好處，老香了！ 關鍵...
食材：豬里脊薄片、玉米粉/太白粉、蒜泥、冷水、米酒、醬油、蠔油、香油、老抽、砂糖、雞粉、十三香/五香粉、黑胡椒粉、青麻粉/花椒粉、白胡椒粉、小蘇打粉
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紅燒牛肉飯
湯瑪仕微食堂紅酒燉牛肉是法國家常菜、咖哩牛是泰國 / 馬來西亞或日本的家常菜，紅燒牛肉應該算的上是台灣人的家常菜吧！ 稍微煮大鍋一點點，平常帶...
食材：滷牛腱+滷汁、番茄醬、辣豆瓣醬、洋蔥、太白粉、蠔油、砂糖、胡椒粉、牛番茄、水
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香煎腐皮卷(素食)
揀菜太太經典的茶樓點心，也是素菜館常見的點心 茶樓一般會加入鮮蝦，這次試作素食版本 炒餡時我只下了鹽，老公表示味道有點清淡 建議炒餡時下點...
食材：豆腐皮、香菇、黑木耳、洋葱、胡蘿蔔、素蠔油、粟粉(太白粉)、清水
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櫛瓜鴻禧菇辣醬拌飯
懶人蘿阿姨超好吃的櫛瓜鴻禧菇辣醬拌飯😋 可以自己加蛋和魚肉，非常搭喔～ 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼
食材：櫛瓜、鴻禧菇、安食小品黑豆醬油、蠔油、芝麻油、白芝麻、韓式辣椒粉、蔥花
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◆优丽特制酒烧腊肉香肠锅粑仔
陳羽庭(Chen Ivyer)■耙饭之焦，满唇香，待续碗。(YU TING NANNAN）
食材：蒜头(打成泥)、李鼎记蚝油、酱油、米酒(代替水)、糯米、藜麥、臘肉或香腸切片、蒜苗片
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沙茶肉絲空心菜炒麵
做便當給迪爾桑吃中秋節烤肉總會剩下多餘的食材，利用剩下的醃肉片來做香噴噴的沙茶肉絲空心菜炒麵吧！一鍋到底簡單作法，台式雋永的懷舊滋味，比什麼山珍海...
食材：豬肉絲、空心菜、洋蔥絲、辣椒、蒜末、醬油膏或蠔油、沙茶醬、開水或高湯、油麵（熱水先燙過）
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Ca's Kitchen 榨菜蒸牛肉
Ca's Kitchen榨菜蒸牛肉是一道美味可口的菜餚，配白飯一流，牛肉富含蛋白質和鐵質，榨菜帶著特有的鹹酸口感，與豉油、蠔油、紹興酒等調味料相融合，口感豐富。
食材：牛柳肉、榨菜、紹興酒、豉油、蠔油、糖、生粉、鹽、胡椒粉
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皮蛋豆干肉末 / 家常菜
Amy's Kitchen分享過皮蛋肉末 https://www.one-u-ytr.tk/recipes/442618 分享過皮蛋豆干https://www.one-u-ytr.tk/r...
食材：豬絞肉、白豆干、蠔油或醬油、皮蛋、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粒、辣椒末、五香粉、九層塔、水或米酒
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好清爽「香煎檸檬雞」焦嫩多汁！！
Popo小日子夏天來個清爽的「香煎檸檬雞」焦嫩多汁又開胃！！ 平底鍋一鍋到底簡單快速就完成囉～～ Popo小日子FB：https://www....
食材：綠野農莊文昌雞、洋蔥絲、醬油及蠔油、檸檬汁、鹽及胡椒粉、水及砂糖、玉米粉
