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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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哎唷我,早餐店豬排被我復刻出來了,老姊妹們千萬鎖死這個配方!不用裹粉直接下鍋,肉質老嫩乎了!醬油的鹹香味恰到好處,老香了! 關鍵...
食材:豬里脊薄片、玉米粉/太白粉、蒜泥、冷水、米酒、醬油、蠔油、香油、老抽、砂糖、雞粉、十三香/五香粉、黑胡椒粉、青麻粉/花椒粉、白胡椒粉、小蘇打粉
使用雲南水豆豉(花蓮有機黃豆使用)腐乳香料醬特調醬料醃漬,鹹香入味,沒有烤肉派對也能輕鬆上菜!
食材:雞腿排、雲南腐乳香料醬、米酒、醬油、蠔油、椰糖(沒有可用二砂取代)、蒜末、薑末
紅酒燉牛肉是法國家常菜、咖哩牛是泰國 / 馬來西亞或日本的家常菜,紅燒牛肉應該算的上是台灣人的家常菜吧! 稍微煮大鍋一點點,平常帶...
食材:滷牛腱+滷汁、番茄醬、辣豆瓣醬、洋蔥、太白粉、蠔油、砂糖、胡椒粉、牛番茄、水
經典的茶樓點心,也是素菜館常見的點心 茶樓一般會加入鮮蝦,這次試作素食版本 炒餡時我只下了鹽,老公表示味道有點清淡 建議炒餡時下點...
食材:豆腐皮、香菇、黑木耳、洋葱、胡蘿蔔、素蠔油、粟粉(太白粉)、清水
用雞精取代開水,龍眼蜜取代砂糖,調至出的涼麵醬,別具一番風味,醮淋在Q彈的揖保乃系手延素麵上,拌合小黃瓜、蛋絲、雞肉和甜椒,相當清...
食材:揖保乃系手延素麵、冷凍雞精、小黃瓜、雞蛋、雞胸肉、紅甜椒、蜂蜜、香菇素蠔油、海鹽
食材:金磚白蝦、滾水、小番茄,對切、冰開水、洋蔥,切絲、砂糖、紅蔥頭,切碎、黑胡椒、芫荽,切碎、蠔油、魚露、陳醋、檸檬,擠汁
這一道紅燒牛肉湯是直接可以另外煮麵條和青菜搭配著吃的
食材:牛腱肉切大塊、中型洋蔥切大丁、醬油、紅蘿蔔切滾刀、米酒、中小型蕃茄切大塊、辣豆瓣醬、青蔥結、冰糖、老薑片、白胡椒粉、蒜頭去皮、蠔油、滷包
家人很喜歡吃冬粉, 家裡時常備著一大包, 除了用來煮火鍋、做螞蟻上樹之外, 這道高麗菜炒冬粉也是可以快速出餐的料理喔! ❤️來...
食材:高麗菜、乾冬粉、醬油、雞蛋、老抽(上色用)、蔥、蠔油、蒜頭、糖、辣椒(可不放)、涼開水
食材:雞腿(切塊)、木耳(泡水切絲)、蠔油、薑絲、雞粉、薑片、糖、黑醬油、醬油、麻油、黃酒
食材:豬柳、青江菜、蒜末、香菇、蔥段、清醬油、洋蔥、素蠔油、黑胡椒粗粒、鈦白粉、黑胡椒粉、五香粉、白胡椒粉
使用食材界網紅──鹹蛋黃。 製作難度中等的便當菜。 清爽口感與漂亮外型結合,平底鍋➕電鍋就能快速出鍋。 簡單七步驟就能出鍋不費工夫...
食材:雞蛋、鹹蛋、豬絞肉、薑末、蔥花、鹽、麵粉水、香油、蠔油10cc、白胡椒粉、植物油
一鍋到底完成一餐美味飯菜,昨天肉多多,今天換魚多多,配菜可以用輕冰箱的概念搭配。。 無刺虱目魚柳有虱目魚菲力或虱目魚里肌之稱,是...
食材:虱目魚柳、洋蔥、白胡椒粉、薑、米酒、蒜瓣、太白粉或玉米粉、九層塔、辣椒、蠔油、黑麻油、黑胡椒粒、玄米油或酪梨油
之前看網上的熱乾麵商用教程,這才曉得要想做一碗武漢熱乾麵,可得下不少功夫!前期準備工作先要炸料油,用來澥芝麻醬、炸辣椒油,然後要專...
食材:鹼麵/熟凍拉麵、蔥花、香菜、油潑辣子、酸豆角、榨菜丁、辣蘿蔔乾、蒜水、溫水、花生米、白芝麻、陳醋、老抽、純芝麻醬、花椒粉、醬油、芝麻香油、蠔油、花生醬、雞粉、砂糖、味精
這是一道簡單又美味的佳餚,加入李錦記舊庄特級蠔油調味的蔥肉餅是配飯或帶便當的好料理!蔥肉餅是以豬絞肉、蔥、特級蠔油等調味料為主,口...
食材:豬絞肉、蔥、『李錦記舊庄特級蠔油』、米酒、砂糖、蒜頭
又香又下飯的家常菜
食材:豬五花切片、豆乾切片(1/3~1/4)、五香粉(可不加)、蒜頭切末、醬油、米酒、芹菜切段、蔥花(可不加)、蠔油、白胡椒鹽/粉
今天做一道東北農家硬菜『土豆茄子燒豆角』,地裏摘的蔬菜燉到軟爛入味老蓋了,給肉都不換!完了再把大米飯搞進鍋,弄個黏黏糊糊的拌飯,簡...
食材:馬鈴薯、醜豆、八角、茄子、乾辣椒、黃豆醬、豬油、小蔥、醬油、清水、老薑、蠔油、蒜頭、老抽、雞粉、白胡椒粉、砂糖
食材:傳統豆腐、香菜(這陣子好貴)、清醬油、蔥段、素蠔油、蒜末、五香粉、辣椒
桂竹筍的季節只有三星期,趁著合宜的季節, 燉一鍋桂竹筍滷肉給家人分享吧! #親子#桂竹筍#肉料理#燉煮
食材:桂竹筍、五花肉、蔥、薑、蒜頭、八角粒、醬油、蠔油、冰糖、水