蠔油

滑蛋牛肉

滑蛋牛肉口感滑嫩，充滿著牛肉香和蛋香，是孩子們喜愛的菜色之一。

食材：牛肉片、雞蛋、李錦記舊庄特級蠔油、醬油、雞粉、蔥花

酸白菜水餃｜酸爽開胃一咬就爆汁

【小廚娘_佳佳老師上菜囉！】 獨家的酸白菜水餃的內餡配方， 讓你吃到酸爽與鮮甜的完美平衡， 一口咬下多汁與層次的口感， 會讓人一口...

食材：酸白菜(碎)、高麗菜(碎)、香油、豬前腿絞肉、植物油、鹽、貢丸漿、花椒油、米酒、水餃皮、薑泥、素蠔油、白胡椒粉、黑胡椒粉、蔥(花)

香辣紅燒牛肉麵

臺灣經典紅燒牛肉麵，辣味中帶點椒麻香，燉至酥嫩的原塊牛肉加上勁道爽滑的麵條😋 🍜相關食譜：「紅燒牛肉麵」、「番茄紅燒牛肉麵」、「...

食材：牛肋條(牛腩)、青蔥、沙拉油、老薑、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油、五香滷包(燉肉料包)、蠔油、熱水、米酒、香油、雞粉、細紅辣椒粉、食鹽、砂糖、五香粉、白胡椒粉

麻辣干絲

干絲換個吃法，跳脫熟悉的香油口味，讓無辣不歡的朋友們一口接一口。

食材：美好花生無加糖顆粒花生醬、日式燒肉醬、素蠔油、紅油辣子、蒜泥、辣椒面、干絲、小黃瓜絲、木耳絲、紅蘿蔔絲

涼拌白菜心

前陣子去吃酸菜白肉鍋點了一道涼拌白菜心吃，回來後念念不忘乾脆自己做，做了好幾次全家都愛這道爽口的涼拌菜每次上桌都一掃而空

食材：大白菜葉梗、甜椒、素蠔油、香菜、醬油、花生、味霖或糖、蒜泥、檸檬汁或醋、香油

古早味鵝油香蔥拌麵

食材：黃金鵝油香蔥、麵條、醬油、素蠔油、白胡椒粉、烏醋、蔥、高麗菜

好清爽「香煎檸檬雞」焦嫩多汁！！

夏天來個清爽的「香煎檸檬雞」焦嫩多汁又開胃！！ 平底鍋一鍋到底簡單快速就完成囉～～ Popo小日子FB：https://www....

食材：綠野農莊文昌雞、洋蔥絲、醬油及蠔油、檸檬汁、鹽及胡椒粉、水及砂糖、玉米粉

塔香燒茄子🍆

茄子容易吸油還很會變黑….好吃但不好看🥲 學到一個小撇步可以保持漂亮紫色💜 絕對下飯🍚男友愛死這道

食材：茄子、九層塔、醬油、蒜頭、醬油膏、蔥段、蠔油、蔥花、水

三色時蔬

三色時蔬含有鮮甜的胡蘿蔔、清爽的小黃瓜、脆口的玉米筍，多種蔬菜，一次滿足。

食材：紅蘿蔔、小黃瓜、橄欖油、玉米筍、白胡椒粉、蠔油、鹽巴、糖

台南肉粿

🍱台南肉粿食譜資訊 https://pse.is/7czmmw 😋更多新東陽暖心暖胃家常料理 https://bit.ly/3LP...

食材：活力生100%無添加原味香腸、在來米粉、香腸末、水、鰹魚高湯包、蕃薯粉、油蔥酥、糖、熱開水、玉米粉、蒜泥、鹽、二號砂糖、香菜、香菇素蠔油

紅燒麵輪、麵腸、豆皮、豆包

這道料理使用「李錦記頭道零添加原釀醬油」以紅燒的方式烹煮，重現古早熟悉的好味道。 喜歡甜口加一點蠔油跟冰糖，沒有另外添加也不減低食...

食材：麵輪4兩、大麵腸3條、李錦記頭道零添加原釀醬油、豆包3片、冰糖、醃燻豆皮3片、蠔油、青蔥2根、味精、水、鹽巴

清蒸虱目魚

這道菜是老婆教我使用李錦記舊庄特級蠔油滷製而成的。平常滷製都是使用醬油，這次該用蠔油嘗試看看，味道也是很棒！有興趣的夥伴也可以一起...

食材：虱目魚、破布子、李錦記舊庄特級蠔油、砂糖、水、蔥、胡蘿蔔

Ca's Kitchen 魚肚蒸雞

此菜式使用急凍魚肚和雞肉以豉油、鹽、糖、豆粉、蠔油和胡椒粉調味，口感濃郁，飽滿的蒸魚肚佐以多汁雞肉更是誘人，簡易菜式，方便快捷，放...

食材：雞、急凍魚肚、豉油、鹽、糖、豆粉、蠔油、胡椒粉

Ca's Kitchen 雞油燜冬菇

雞油的香滑可以使冬菇更滑口，奶奶教的家傳簡易秘方，又滑口又香，完全唔油淋淋，配上生菜簡直係絕配，過年還可加上蠔豉和瑤柱 #家常菜 ...

食材：冬菇、蠔油、雞油、冰糖

蒜苗五花肉

食材：蒜苗、五花肉、乾香菇、蠔油、米酒、辣椒、白胡椒、香油

彩椒炒油豆腐

意外發現彩椒的爽脆和油豆腐的外酥裡嫩搭配的很平衡，不敢吃青椒的也完全可以接受，加入蠔油讓整道菜吃起來更有層次！ ps 沒有拍步驟...

食材：彩椒、胡蘿蔔、油豆腐、蠔油、白芝麻

洋蔥炒松阪豬

松阪豬肉散發油脂香氣、肉嫩彈牙多汁，搭配洋蔥的甜味和蠔油的鮮味，是一道下飯的料理。

食材：松阪豬肉片、洋蔥、橄欖油、蠔油、米酒、水、鹽巴、糖、白胡椒粉