蠔油豆腐

豆腐鮮蚵

家常下飯菜

食材：鮮蚵、嫩豆腐、醬油、乾豆豉、蠔油、地瓜粉水（勾薄芡用）、青蔥、米酒、薑末、糖、蒜頭、溫開水、地瓜粉

泡菜豆腐

外酥內軟的豆腐配上辣味微酸的韓式泡菜，成就您簡簡單單的一餐！!

食材：傳統板豆腐、韓式泡菜、蠔油、太白粉、米醂、水

蝦仁油豆腐鑲肉

豆腐本身沒有什麼味道，料理起來也較難入味 而鑲入油豆腐中的絞肉，加入蝦泥，吃起來更有彈性又不柴 這道油豆腐料理，巧妙地利用牛頭牌原...

食材：油豆腐、蝦仁、絞肉、香菜、蝦仁~切成泥、蒜~切末、醬油、牛頭牌原味高湯~雞汁口味、太白粉、蠔油、水、米酒、麻油、胡椒、糖

照燒肉末豆腐

使用李錦記日式照燒烤肉醬與舊庄特級蠔油燒煮肉末與豆腐，簡單方便又快速，豆腐吸滿醬汁與肉汁的精華，肉末裹上濃郁油亮的醬汁色澤，甜鹹風...

食材：豬絞肉(粗)、板豆腐、李錦記日式照燒烤肉醬、青蔥、李錦記舊庄特級蠔油、辣椒、米酒、蒜頭、水

清蒸豆腐鯛魚

充滿豆香的傳統豆腐，加上用蒸煮手法處理鯛魚片後再淋上炒過的豆豉油及配上蔥絲等幾樣簡單食材，味道嚐起來鹹香又清甜，是一道簡單又清爽的...

食材：鯛魚片、鹽巴、油、葱、豆豉、辣椒、蠔油、薑片、味醂、豆腐、蒸魚的湯汁、香油

簡單涼拌油豆腐

簡單的小菜

食材：油豆腐、香菜、香油、白芝麻、蠔油、辣椒片、鹽適量

雙菇油豆腐燒【好菇道親子食光】

真覺得鴻喜菇、雪白菇是大家的好朋友，可以跟蔬菜或肉類搭外，還可以跟油豆腐配在一塊，弄成鹹香重口味毫無違和，吃得非常過癮～

食材：好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇、醬油、油豆腐、蠔油、太白粉、紅蘿蔔、胡椒粉、水、蔥、鹽、辣椒、蒜、沙拉油、高湯、白飯

(油條)豆腐鮮蚵

現正是鮮蚵產季， 便宜又肥厚， 十分鐘快速上菜

食材：鮮蚵(含包裝帶水)、嫩豆腐、油條(可有可無)、米酒、黑醋、二砂糖、青蔥、薑、蒜、番茄醬、蠔油

大蔥豆腐辛辣炒

長蔥甘甜，豆腐煎香，香菇切片，醬汁濃郁味辣，組合在一起，是一道容易做、下飯又好吃的好菜。 野犬的春夢： http://pwildd...

食材：大蔥、板豆腐、醬油、生香菇、蠔油、太白粉、糖、蜂蜜、黑麻油、米酒、大蒜末、薑末、辣豆瓣醬

皮蛋豆腐

皮蛋豆腐搭配蔥蒜超入味

食材：皮蛋、嫩豆腐、香菇素蠔油、蔥、豆腐乳、蒜頭、開水、辣椒

麻辣鍋底（鴨血&豆腐）

麻辣鍋一直是我的最愛，可惜家人不吃辣，外面好吃的麻辣鍋一直與我無緣，今天不知道為什麼，心裡想吃麻辣鍋的慾望超強烈，想想好像只有鴨血...

食材：板豆腐（硬）、水血（鴨血）、自製辣油/辣油、豆瓣醬、蠔油、米酒、洋蔥、蕃茄、飲用水、草果、乾辣椒、糖、鹽

紅燒豆腐（便當菜）

便當宅急便阿母～ 豆腐便宜又隨處可買的到，想不出便當菜時當救火隊是不錯的選擇😝😝😝

食材：板豆腐、蔥、醬油、蒜、酒、紅蘿蔔、蠔油、木耳、高湯、胡椒、香油

蒜蓉蒸蝦

電鍋料理～非常簡單快速

食材：白蝦、寬冬粉、中華豆腐、白開水、蒜末、蠔油、胡椒粉、糖、沙茶醬、蔥花

豆腐入味鮮蚵肥美鮮甜的鼓椒鮮蚵豆腐

重點標示好讀版:https://goo.gl/L6amKP 鮮蚵應該是滿多人喜愛的,餐廳點都是少少的鮮蚵,豆腐比較多,都是在吃豆...

食材：鮮蚵、豆腐、沙拉油、辣椒、鹽、蒜末、醬油、薑末、濕蔭鼓、蔥花、蠔油、蒜苗、米酒、水、香油、白胡椒粉、太白粉水

干貝燴豆腐

食材：干貝、豆腐、香菇、蔥、蠔油、太白粉

紅燒豆腐～全素

食材：豆腐、薑片、紅蘿蔔、木耳、碧玉筍、九層塔、豆瓣醬、香菇素蠔油、鹽、昆布粉、水或香菇水

豆鼓素蚵

味道極好的豆鼓素蚵!!! 歡迎試試!!

食材：百頁豆腐、嫩薑末、豆鼓、海苔、素蠔油、香椿醬、辣豆瓣醬、地瓜粉、糖、胡椒粉、紅辣椒末、鹽、五香粉、薑絲