蛋食譜

牛肉and溫泉蛋佐日式烏龍麵[烏龍麵]

1:這是牛肉and溫泉蛋佐日式烏龍麵中的冷烏龍麵,到底要怎麼樣煮出又Q又好吃的烏龍麵呢,下面將會揭曉... 2:這個烏龍麵非常簡單...

食材：烏龍麵、水和冰塊

木木作羹湯｜雞蛋料理 九層塔蛋

木木作羹湯｜雞蛋料理 九層塔蛋 最近種了九層塔!!!! 夏天到了九層塔真的長得超茂密😊 九層塔蛋是我們家的家常菜!!竟然都沒有分享...

食材：九層塔、雞蛋、日式鰹魚露、烹大師鰹魚粉

lanni 胡瓜炒蛋

這是一道很普通的家常菜,尤其老人家或牙口不好的人都很喜歡它的軟綿清甜,單燜煮就很好吃,但加了炒蛋,口感更有層次,整盤看起來也更豐盛些~

食材：胡瓜（切條）、紅蘿蔔絲、鹽,柴魚粉,糖、蛋+蔥+一點鹽（打散）

咖哩蘑菇蛋堡

滿滿咖哩蘑菇蛋沙拉的潛艇堡是相當美味的，蛋沙拉應該可以說是老少咸宜的餐點，準備起來很簡單(還可添加喜歡的副材料-如菇類或肉.......

食材：高筋麵粉、速發酵母、蘑菇、香草糖、S&B金牌純素咖哩塊-中辣、生菜、海鹽、S&B特製咖哩粉、蛋沙拉、牛奶、粗黑胡椒粒、牛番茄、無鹽奶油、雞蛋

香辣秋葵蛋✨快速料理

秋葵是非常低熱量的蔬菜，營養成份很高，秋葵切片融入蛋裡ㄧ起煎，可以改善秋葵的特殊口味，大人小孩都能接受的秋葵料理，加幾滴S&...

食材：S&B辣油、秋葵、蛋、鮮味炒手

玉米蛋餅

不用去早餐店！ 自己的蛋餅自己做！ 簡單步驟，讓你擁有自己的蛋餅！ 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：雞蛋、蛋餅皮、玉米粒

鍋燒烏龍麵

食材：烏龍麵、蛋、蔥、水、金針菇、燕餃、貢丸、肉片、魚蛋、爆漿魚丸、龍蝦丸、鮮味炒手、沙茶醬

日式滑蛋嫩豆腐（丼飯）

一道省錢又營養的家常料理，蔥（洋蔥）燒方式燒煮嫩豆腐，口感咕溜咕溜…淋上蛋液火候稍注意即可嚐到不同口感，底部蒸蛋表面滑蛋配上嫩豆腐...

食材：豆腐、雞蛋、S&B柚子青辣椒醬、洋蔥、日式醬油、蔥花、味醂、水

🇹🇭10分鐘打拋豬（蕃茄惹怒泰國人版）

台味版的打拋豬（番茄跟九層塔的組合😂） 非常好吃又下飯！在海外也能快速做！（我都做成便當，上班吃超滿足）

食材：豬絞肉、砂糖/冰糖、魚露、醬油、米酒、胡椒鹽、黑胡椒、鹽巴、四季豆（切碎）、洋蔥（切碎）、番茄（切碎）、蒜（切碎）、檸檬、蛋

溏心蛋

超級簡單的溏心蛋作法

食材：蛋、醬油、味霖、水、八角、月桂葉

麻油肉絲蛋炒飯

天轉涼吃麻油暖身暖胃 用1/3控油方式 讓炒飯有麻油香但不油膩。

食材：白飯、黑麻油、白胡椒粉、老薑切薄片、醬油、豬腰內肉、太白粉、有機蛋、青蔥、鹽巴

椰蓉麵包捲

椰蓉麵包捲是一道香軟可口的甜麵包，內餡由椰蓉和奶油調製而成，散發出濃郁的椰香與奶香，每一口都帶來滿滿的幸福感！無需攪拌機，簡單手揉...

食材：高筋麵粉、速發酵母、無鹽奶油（軟化）、水、細砂糖、全蛋液、椰蓉、牛奶、奶粉、鹽

南瓜鹽奶油捲

萬聖節快到了，應景的使用南瓜泥打麵團，加上鹽和奶油的調味，讓南瓜鹽奶油捲除了富含各種營養素外，還有濃郁的奶油香，與南瓜泥的香甜相得益彰。

食材：南瓜泥、糖、鹽巴、奶粉、高筋麵粉、速發酵母粉、全蛋液、無鹽奶油、無鹽奶油（包餡用）、鹽（包餡用）、蛋液加水（表明裝飾）

南瓜高麗菜沙拉

黃澄澄的南瓜沙拉小菜，擺在沙拉盤中再點綴其他蔬果，看起來就讓人食慾大增😋

食材：高麗菜絲、南瓜、蜂蜜(或砂糖)、日本美乃滋

火腿洋蔥蛋薯泥

口感比上次做的更好更升級了😍

食材：火腿、洋蔥、水煮蛋、馬鈴薯

古早味粉漿蛋餅

疫情前每年都會去日本找我的好姐妹 旅日工作的她 想念朋友也想念家的味道 我就會做這個簡單又充滿台灣味的粉漿蛋餅 而且多做一些還可以...

食材：中筋麵粉、水、玉米粉、鹽、蛋、蔥花

氣炸吐司蛋

食材：厚片吐司、蛋