蛋食譜

魚鬆起司古早味粉漿蛋餅

魚鬆跟起司對我來說就是天造地設的一對，一人負責鹹香、一人負責濃郁，尬在一起就是如此美妙。這個蛋餅做法真的是最簡單又輕鬆的，成功率超...

食材：魚鬆、起司、中筋麵粉、蛋、地瓜粉、醬油膏、水、蔥、鹽、白胡椒粉、橄欖油

火鍋羹芙蓉蛋

最近打完疫苗皮膚會癢暫時不吃海鮮，又加上老母親出狀況昨晚手無力，家人陪同看醫，休息1天工作，我負責忙煮家人正餐。 昨晚空閒利用蒸...

食材：火鍋料、肉羹肉、雞蛋、金針菇、水、胡蘿蔔片、鹽、太白粉水、味精

台式酸辣湯

食材：豬肉絲、豆腐絲、辣椒、紅蘿蔔絲、白醋、木耳絲、烏醋、雞精、醬油、胡椒粉、蛋、水

菠菜菇菇蝦仁糙米蛋炒飯

食材：蝦仁、糙米飯、蔥、菠菜、蛋、橄欖油、杏鮑菇

大滷湯-5秒變酸辣湯

食材：五花肉片、紅蘿蔔絲、醬油、木耳絲、太白粉水、白胡椒粉、筍絲、鮮味炒手、烏醋、鹽巴、冬粉、香油、家常豆腐、蛋清、鴨血絲、太白粉、蛋

沙茶九層塔嫩蛋豆包

食材：蛋、或是豆包、蒜泥、沙茶、醬油、水

黑糖肉桂餅乾｜百慕達微波烤箱

當香濃奶香、黑糖與肉桂完美結合成這款黑糖肉桂餅乾，在家輕鬆烘焙出經典美味，透過百慕達微波烤箱的幫忙，製作過程變得更加簡單、有趣，伴...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、黑糖、細砂糖、肉桂粉、蛋液、泡打粉

純素古早味蛋餅(無蛋)

去早餐店很常點蛋餅來吃，今天在家裡就可以做出純素古早味蛋餅(無蛋) 軟Ｑ好吃又簡單

食材：豆皮、中筋麵粉、樹薯粉、水、胡椒鹽、洋香菜

杏仁米粉瑪芬

用米粉來做瑪芬，脂質含量較低也較易消化，且麩質過敏的人也可以享用。 喜歡這個食譜嗎？追蹤粉專有更多美味料理唷： https://...

食材：全蛋液、細砂糖、融化無鹽奶油、葡萄籽油、原味豆漿、蓬萊米粉、杏仁粉、泡打粉、杏仁片

美味可口的廣式滑蛋牛肉粥

有別於台式鹹粥, 米粒開花的廣東粥更是我的心頭好, 之前曾經嘗試過用白米飯直接煮, 怎麼煮都煮不出我心目中理想的口感, 後來上網查...

食材：沙朗牛肉片、短米、太白粉、蛋、鰹魚粉、蔥花、鹽巴、白胡椒粉

起司棒

食材：韓國麵包粉、冷水、無鹽奶油、沙拉油、帕瑪森起司粉、全蛋

節瓜煎蛋

節瓜加上愛吃的蛋成為一道美味佳餚。 此食品營養豐富，口感清爽，節瓜具有補腎益氣、益肝明目的作用，蛋則富含蛋白質及多種維生素和礦物質。

食材：節瓜、蛋

奄列式蛋牛治

食材：蛋、咸牛肉、麵包

茄汁焗豆烘蛋🍳

茄汁焗豆罐頭🥫其實營養豐富味道也好🤣但很多人只會在早餐伴着麵包吃有點單調😅，今天分享這個茄汁焗豆烘蛋營養豐富口味香口大人小孩都喜歡...

食材：茄汁焗豆、菠菜苗、雞蛋、小蕃茄、香腸、調味：鹽、調味：香油

焦糖烤布蕾

實際自己做了之後才發現原來成本也是滿高的

食材：動物鮮奶油、瑞穗鮮奶、蛋黃、全蛋、特製砂糖、香草精、二砂糖

韓式雞蛋糕

不用飛韓國，自己做就能吃到韓國雞蛋糕，還可以隨心所欲加入自己喜歡的配料，當點心當早餐等很適合又營養！小孩超愛！

食材：低筋麵粉、糖、蛋、牛奶、起司或火腿、巴西里葉（或羅勒葉）、無鹽奶油、泡打粉、鹽巴、香草莢（或香草精）

青江金針厚煎蛋

減肥和偷渡蔬菜給小朋友的好料理

食材：青江菜、金針菇、蛋、鹽