蛋絲料理

肉絲蛋炒飯

食材：白飯、豬肉絲、醬油、高麗菜（切絲）、鹽巴、蒜頭、白胡椒、蛋

[年菜系列] 年年如意卷- 鹹蛋黃透抽卷

這道菜簡單容易上手, 切開盛盤後又看起來賞心悅目,過年的餐桌上有這樣一道菜, 看起來好吃又高級。請一定要動手試試看。 更多美食跟...

食材：鹹蛋黃、中型透抽、蔥絲、米酒、全蛋蛋汁（可省略）

湯種火腿蔥花吐司

蔥花的香氣加上火腿的煙燻味道，軟綿的鹹吐司是早餐和點心的好選擇喔！ 自己做喜歡的吐司好簡單～ *此配方為450克吐司膜

食材：水、高筋麵粉、白砂糖、蔥花、鹽、火腿、酵母、鹽、胡椒、奶粉、起司絲（可無）、全蛋液、鮮奶油、牛奶、奶油

義式起司節瓜烘蛋

義式烘蛋這道算是清冰箱料理，食材洗一洗切一切交給烤箱搞定！

食材：節瓜、紅蘿蔔、蛋、義大利香料、起司絲

米飯披薩

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食材：蛋餅皮、鮮蝦、培根片、起司絲、高麗菜、新鮮蟹肉棒、米飯

會牽絲的菇菇烘蛋(好菇道美味家廚)

自從有了小鐵鍋之後，很愛拿來做烘蛋料理... 其中最常用的就是菇菇們， 菇類富含多醣體、寡糖、膳食纖維等， 簡單洗一洗放入油鍋中拌...

食材：鴻喜菇、馬鈴薯、雞蛋、披薩用乳酪絲、鹽&胡椒、6.5吋小鐵鍋

茴香蛋炒飯

茴香很營養，但有種特殊的味道，我個人以前不敢吃，後來發現將茴香加入其他食材後，可以降低其味道，這才敢吃，適合給不敢吃茴香的人喔！

食材：茴香、豬肉絲、蛋、蔥、三色蔬菜(可不加)、飯

［生酮。低碳］焗烤酪梨蛋

油脂、蛋白質都有了！

食材：蛋、酪梨、酸奶、水、起司絲

《寶寶副食品》番茄雞肉燉飯

番茄有茄紅素幫寶寶補充😋 鹽的部分都是可加可不加

食材：番茄、雞肉絲、蛋、母奶、蒜末

日式優格塔塔醬雞腿排

《優格塔塔醬雞腿排》 滿滿洋蔥小黃瓜切丁 🥒拌上一顆水煮蛋切丁狀 來點日式美乃滋鹽巴 🥣淋上一些優格增添風味 這次團購的大成...

食材：大成雞腿排、高麗菜絲、洋蔥切丁、小番茄🍅、小黃瓜切丁中小型、太陽蛋、鹽巴、玉米筍、糖、綠花椰菜🥦、水煮蛋、日式美乃滋、無糖優格

馬鈴薯烘蛋

好久沒有上傳新食譜了～這道菜是我看網路影片做的，雖然做法大致上一樣？（好像有點不一樣😅） 做出來的馬鈴薯烘蛋與影片裡的成品差很多啊...

食材：進口小馬鈴薯（切薄片）、洋蔥中顆（切絲）、鹽巴（加到蛋裡）、蒜頭（切小片）、蛋（打散）

薑絲超人米披薩-免烤箱米Pizza

白飯大變身！吃到鍋巴的香味，外脆內軟Q，不一樣的披薩簡單易上手

食材：鹹鴨蛋、嫩薑絲、白飯、蛋、玉米粒、乳酪絲、番茄醬

鮪魚乳酪鹹派

酥脆的派皮再配上鮪魚、乳酪、蛋和鮮奶等材料的內餡，美味之外也很營養哦！

食材：中筋麵粉、非氫化酥油或無鹽奶油、蛋、鹽、鮮奶、冰水、濾乾的罐裝鮪魚、切達乳酪絲、蔥綠蔥花、黑胡椒

愛柴～免炸的糖醋排骨

酸酸甜甜超下飯

食材：排骨、白胡椒粉、香油、蒜末、砂糖、米酒、醬油、全蛋、木薯粉、洋蔥切絲、水、番茄醬、甜椒切絲

極上炸牛丼

運用日式的炸法，將牛肉的肉汁鎖住，外酥內嫩的口感，再加上法式生菜解油膩，好吃！

食材：板腱牛排、酥炸粉、粉漿、高麗菜絲、白飯、小黃瓜絲、芽菜、紅酸膜、糖心蛋、香菇、紅甜椒、切塊玉米、醃漬小菜、和風醬

起司火腿可樂餅

有人覺得炸可樂餅很麻煩嗎? 軟軟的很難煎炸 而且會黏鍋子 說實在我從未遇過 只要跟著我的步驟 保證可以炸到香酥脆的可樂餅哦~ 詳...

食材：小顆馬鈴薯、火腿片、起司絲、低筋麵粉、蛋、麵包粉

紅白雙醬夏日冷麵【白酒&紅酒帕式達】

夏天好愛做無油煙料理,義大利麵三分鐘上桌,紅白雙醬夏日冷麵【白酒&紅酒帕式達】沾濃郁的【白酒奶油培根醬】【番茄肉醬帕式達】...

食材：台酒白酒帕式達、紅酒帕式達、豬絞肉、小黃瓜絲、蛋絲、奶油、番茄醬、辣醬少許、蒜泥