蛋絲料理

總匯三明治（漢堡肉）

一日之計在於晨， 美味早餐自己做， 防疫在家做健康美味早餐給家人吃喔， 一次就能做上十幾片冷凍放冰箱，可以放上三個月，煎一煎加上自...

食材：吐司、蛋、絞肉、蕃茄、洋蔥、漢堡肉（參加下面材料）、紅蘿蔔、芝士片、胡椒粉（或黑胡椒粉）、沙拉、米酒、蕃茄醬、塩巴、花生醬、洋香菜葉、美生菜或小黃瓜絲、醬油、胡椒粉、肉桂粉、匈牙利紅椒粉、雞蛋、麵包粉

鮮蔬豬肉燴飯

準備一道就不用炒其他菜了😁

食材：豬肉絲、洋蔥、醬油、鴻禧菇、味霖、蒜頭、水、油、勾芡、喜歡的菜、蘿蔔、蛋

照燒雞腿火腿嫩蛋蓋飯

微甜鹹的照燒口味一直都是家人喜歡的味道！帶一點甜味，開胃好吃😋鋪在飯上，加上嫩煎的火腿嫩蛋，滿足的蓋飯上桌！

食材：雞腿排、蛋、米酒、火腿絲、醬油、鹽巴、味霖、巴西里粉、糖、海苔、白飯、鮮奶

不敢炸ㄉ糖醋魚

不被跳油燙到～不用轉大火，更不要洗油炸過ㄉ鍋！ 也能煮出挺立ㄉ魚ㄡ！！ 酸酸甜甜ㄉ滋味～能給大家不膩ㄉ小驚喜ㄡ～

食材：魚、薑絲、白胡椒粉、蔥絲、醬油、彩椒、鹽、蒜末、料酒or米酒、蛋、醋、蓮藕粉or地瓜粉、糖、番茄醬、水

起司藜麥塔

光復DOC~超級料理師課程

食材：市售小塔皮、藜麥、全蛋、鮮奶、鮮奶油、黑胡椒、鹽、起司絲

炸豬排丼飯

食材：豬里肌肉、雞蛋、柴魚醬油、青蔥、味霖、麵包粉、洋蔥、水、太白粉、白飯、全蛋液、海苔絲

味噌炸豬排

未經過繁複醃漬的肉片，經過簡單的沾粉油炸，讓肉排外酥內軟，再沾上鹹中帶甜的味噌沾醬，超級下飯。

食材：梅花肉、蛋、米酒、味醂、胡椒粉、糖、味噌、麵包粉、高麗菜絲、低筋麵粉

火腿起司麵包

火腿搭起司就是絕配，趁熱吃還有種吃披薩的錯覺，滿滿起司牽絲超級誘人！

食材：火腿、起司片、高筋麵粉、蛋液、砂糖、乳酪絲、鹽、巴西里、速發酵母、水、無鹽奶油

焗烤咖哩飯。超簡單！

咖哩一次煮太多，想變化吃法嗎？ 這道焗烤咖哩的魔力～多了半熟蛋的滋潤和牽絲起司，超簡單步驟就可以擄獲大小朋友的心噢！ 蕾夢媽媽食...

食材：熱白飯、熱咖哩、蛋、披薩起司絲

蛋酥滷白菜

在我心中，「白菜滷」要算是最能滷進傳統主婦勤儉美德的菜式了，其配料可華麗可清簡，端看各家本事，滷出自家本味。年節期間，奶奶總會端上...

食材：白菜、蛋、香菇水、木耳絲、高湯、紅蘿蔔絲、鹽、乾香菇絲（泡軟）、糖、蔥段、胡椒粉、辣椒丁、太白粉水、蒜末、香油

泡菜豬肉壓烤餅〞

完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45721416 烘烤後的餅皮烙上深色壓線...

食材：市售冷凍蛋餅皮、火鍋豬肉片、韓式泡菜、起司絲

紅豆椰子馬芬蛋糕Muffins

這是很適合早餐吃的馬芬蛋糕，做好的麵糊，可以加入自己喜歡的配料。 我這次用紅豆椰絲，超搭的！我還試過藍莓巧顆粒，cheese蔓越梅...

食材：低筋麵粉、全麥麵粉、及食燕麥片、無鹽奶油、優格、糖、蛋、泡打粉、香草精、紅豆（有糖）、椰絲

櫻花飯糰x照燒雞塊便當

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46667760 充滿春天氣息的櫻花飯糰， ...

食材：《櫻花飯糰》米、《櫻花飯糰》水、《櫻花飯糰》鹽漬櫻花、《櫻花飯糰》紅豆絲、《照燒雞塊》去骨雞腿排、《照燒雞塊》小磨坊照燒雞腿醬、《照燒雞塊》冷凍毛豆仁、《配菜》蛋、《配菜》豆芽菜、《配菜》鹽

愛柴～酸辣湯

酸酸 辣辣的感覺不自覺就會喝上2碗 *更多的廚房手作分享在「愛柴的烘培料理廚房」裡，喜歡我的料理，可以來我的粉絲專頁逛逛喔 ht...

食材：熱水、肉絲、紅蘿蔔切絲、木耳切絲、鴨血切絲、板豆腐切絲、白胡椒粉、醬油 白醋、鹽、蔥末 香菜末、香油、太白粉水、蛋

\\優雅清冰箱-紫蘇風味炒飯//

睽違一週沒有下廚，趁連假有空來清清冰箱，炒飯是最適合的料理，利用紫洋蔥與小磨坊紫蘇風味料不只增添繽紛顏色，紫色蔬菜富含天然營養亦清...

食材：白飯、紫洋蔥、小磨坊紫蘇風味料、豬肉絲、鹽、紅蘿蔔、白胡椒、蛋、青蔥

火辣泰式協奏曲:辣炒螃蟹、螃蟹草蝦冬蔭湯

感謝蟹逅澎湖的主辦單位空運送來新鮮的澎湖野生石蟹，秋天的螃蟹最是鮮甜可口，而新鮮螃蟹清蒸非常的好吃，但我想藉由這個的機會來做各種創...

食材：澎湖野生石蟹、黃甜椒 (切小三角形)、洋蔥 ( 順紋切絲)、泰式紅咖哩醬包、黑豆芽( 可不放)、葡萄籽油、蛤蠣 (先泡鹽水)、四季豆( 裝飾用)、泰式甜辣醬、小番茄(對切)、乾燥南薑片、過貓(裝飾用、 取嫩葉)、魚露( 調整味道用)、洋菇(十字切四分之一)、乾燥檸檬葉、薑泥、新鮮草蝦 (去腸泥把頭分開)、泰式冬陰湯調味料、蒜泥、綠色檸檬 (切角形)、椰奶、黑豆芽( 去除根部)、魚露(調整味道用)、全蛋(打散)、二號砂糖(調整味道用)、香茅粉、椰奶 (視個人口味可不加)、水、新鮮乾薑切片

西班牙烘蛋（培根甜椒馬鈴薯）

可以當早餐吃 野餐也很適合攜帶 甜椒和蛋非常搭 如果想加上其他食材也沒問題！ 大家自由發揮

食材：甜椒、馬鈴薯、培根（一般包裝）、蛋、鮮奶油、奶油、黑胡椒、迷迭香（可有可無）、鹽、披薩乳酪絲