蛋素料理

抹茶戚風蛋糕捲

鬆軟抹茶戚風蛋糕捲著香濃抹茶鮮奶油，是小朋友下課後，點心時間的好選擇！搭配熱咖啡或來杯熱茶，在家與家人共享下午茶！ 也歡迎到我的臉...

食材：33.7x23.5x2cm、蛋黃、牛奶、蛋白、無鹽奶油或植物油、糖粉、動物性鮮奶油、無糖純抹茶粉、檸檬汁、低筋麵粉

牛奶吐司

牛奶含有豐富鈣質 用鮮奶取代水做成營養滿分的鮮奶土司 一撥開奶香味十足超綿密~ 無論是抹果醬或是做成三明治都很適合喔 讓孩子吃的頭好壯壯

食材：高筋麵粉、速發酵母、鹽巴、細砂糖、無鹽奶油、天然濃縮鮮乳

糯米椒炒皮蛋

在網路上看到網友分享的青椒炒皮蛋，但是我冰箱只剩下上次炒小魚乾用剩餘的糯米椒和一顆皮蛋，想說都是椒應該差不多XD就加在一起炒了，幸...

食材：蒜頭、皮蛋、糯米椒、朝天椒、水、米酒、醬油、雞粉

自製雞蛋豆腐

雞蛋豆腐營養豐富 是大人小孩都愛的家常料理 只要2種食材加上小秘訣與黃金比例 就可以做出口感細緻又古溜的雞蛋豆腐喔!

食材：雞蛋、無糖豆漿

番茄炒蛋

一道再普通不過的家庭料理 每個媽媽都有自己的小貼士 但我喜歡滑嫩順口帶一點點濃稠醬汁的版本 非常營養又下飯

食材：牛番茄、蛋、蔥、糖、番茄醬

快速五分鐘搞定 清炒水蓮 蘑菇玉米筍

食材：蒜末、老薑、紅蘿蔔絲、水蓮、玉米筍、蘑菇、鹽巴、米酒

金銀蛋乾煸四季豆～下飯好菜！

鹹蛋皮蛋真的好適合炒一些硬質蔬菜，像是秋葵、玉米筍、毛豆等等，都好搭好適合！四季豆先煸過再炒，比較不會濕濕的，又能品嘗到四季豆的香...

食材：四季豆、皮蛋、鹹蛋、蒜、辣椒

[杏鮑菇炒蛋]簡易家常菜

這道料理單純卻不單調，不用花太長時間也能做出純粹的美味，CP值超高。 🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https://goo.gl/tNP...

食材：杏鮑菇、雞蛋、胡椒粉、青蔥、鹽、植物奶油

原味鮮奶酪

基本款的原味奶酪很百搭， 直接吃最簡單快速， 加點自己喜歡的果醬一起吃也很讚， 不論什麼吃法都好吃。 今天一早起床，發現天氣很熱，...

食材：吉利丁片、鮮乳、鮮奶油、白砂糖

\\熱炒自己做-鹹蛋炒苦瓜//

第一次做鹹蛋苦瓜算蠻成功的，只剩一點苦瓜的甘苦味，炒到自己喜歡的硬度，吃起來鹹鹹脆口很下飯。 - Follow小榯廚房粉絲頁↓ h...

食材：苦瓜、鹹蛋、蒜頭、青蔥、辣椒

九層塔蛋餅（無蛋版）～全素

一人份的九層塔蛋餅（無蛋），加上香菇素蠔油，旁邊再加個自製的辣椒醬，配一杯芝麻豆漿這樣的早餐是很有飽足感哦!

食材：中筋麵粉、太白粉、水、鹽、油、九層塔

蘑菇炒蘆筍。簡易美味食譜

夏季的嫩蘆筍上市了! 用蒜頭提味和蘑菇一起拌炒，就是一道鮮美的蔬菜料理! 詳見完整食譜: http://sisicooking.b...

食材：蘑菇、蘆筍、蒜頭、辣椒、鹽、橄欖油

蕃茄雞蛋麵

來一碗健康清爽無負擔的蕃茄雞蛋麵，阿公阿嬤小朋友一碗接一碗😋

食材：蕃茄、雞蛋、日式醬油、蔥、香油、蒜末、胡椒、薑、番茄醬(可不加)、辣椒、鹽巴、麵條

滑蛋絲瓜

絲瓜經過燜煮，釋放出自然的清甜再和滑嫩的蛋液混合，就是一道清爽無負擔的美味料理！

食材：絲瓜、薑末、鹽、雞蛋、醬油、水

南瓜饅頭

第一次做就上手..其實並不難,動手做看看當早餐好吃又養生,南瓜是天然又營養得色彩做起來就可口,淡淡得奶香味跟麵粉香..不輸外面得饅頭

食材：中筋麵粉、糖、奶粉、酵母、水或牛奶、油、南瓜泥

輕乳酪蛋糕

綿密口感，入口即化 大人小孩都喜歡 參考Carol老師食譜

食材：6吋模、奶油乳酪、牛奶、蛋黃、奶油、蛋白、細砂糖、低筋麵粉、玉米粉、檸檬汁

芋頭酥

可做12顆芋頭酥

食材：中粉、糖粉、低粉、奶油、豬油、芋泥、鹽、紫薯粉、檸檬汁、水