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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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只要簡單食材就能做出市售的口感, 搭配咖啡☕️茶🍵真是美味下午茶點😋
食材:高筋麵粉、植物油、不鏽鋼方型慕斯圈(可自行調整)、牛奶🥛、烤盤、蜂蜜🍯、烘焙紙、蛋黃、蛋白、砂糖、蜂蜜水(可自行調整濃稠)、檸檬汁(打發蛋白用)
每次經過古早味蛋糕的店看著店員把出爐的蛋糕倒扣、撕紙、分切,都覺得好療癒~ 自己研究才發現古早味蛋糕食譜其實很簡單,材料也很單純,...
食材:蛋黃、蛋白、巧克力豆、鹽巴、低筋麵粉、可可粉、砂糖、常溫牛奶、沙拉油、白醋
50%全麥鹽可頌!!使用低溫發酵讓口感更細緻、風味更有層次。整形手法建議參看『平平爸爸』的影片。 ※這款麵包手揉會很辛苦,建議用...
食材:無鹽奶油、玫瑰鹽/鹽之花、高筋麵粉、速發酵母、全粒粉、軟化奶油、蛋白、溫水、鹽、黑糖、鮮乳
食材:科克蘭蝦仁、蛋、蛋白、蔥、胡椒、牛奶(蛋殻一半的量)、塩、烹大師、油
食材:蛋白、檸檬汁、玉米粉、火龍果、奶粉
菜脆脆肉嫩嫩的口感,好吃。
食材:芥蘭菜、蒜味、牛肉要切片、鹽、蛋白、太白粉
達克瓦茲我讓他自然裂,感覺這樣裂也是種美感(自己講),而且也不用模具,因為烤溫的關係,這個食譜達克瓦茲蓬鬆很多.這個食譜自然裂,也...
食材:蛋白、砂糖、蛋黃、杏仁粉、低筋麵粉、糖粉A、牛奶、糖粉B、香草籽醬/香草精(可省略)、抹茶粉、無鹽奶油
用千張腐皮+魚片、蝦仁🍤,想吃幾隻蝦就包幾隻蝦,超讚的!
食材:魚片、蝦仁、蛋白、洋蔥、白胡椒粉、千張腐皮、鹽巴、米酒
食材:麥典實作工坊麵包專用粉、可可粉、鹽、糖、牛奶、蛋白、蛋黃、液態油、蘭姆酒
適合節日的蛋糕,蘋果果香四溢,紮實的磅蛋糕體,很適合搭配咖啡或茶。 成功率很高。
食材:蛋黃、牛奶、無鹽奶油、檸檬汁、鹽、低價麵粉、泡打粉、蛋白、細砂糖、蘋果、6吋分離式烤模
帕芙洛娃pavlova是紐澳很著名的甜點、它的做法很簡單就是在烤好的蛋白霜上面放上大量的鮮奶油和水果來做出華麗吸引的外觀、完全不需...
食材:百香果、火龍果切丁、冰過的蛋白、柚子果肉、天然海鹽、鮮奶油、葡萄柚取果肉、白糖或上白糖、砂糖、高山茶粉、玉米粉、現擠檸檬汁
口感輕柔、入口即化,還嚐到起司香味😋 食譜&療癒教學影片: https://youtu.be/WH74IfQm7xw ...
食材:蛋白、蛋黃、奶油乳酪、無鹽奶油、全脂牛奶、低筋麵粉、玉米粉、細砂糖
這個餅乾英文叫Coconut Macaroons , 不是法式馬卡龍,而是椰絲蛋白餅。充滿椰絲香,外脆內軟,非常美味! 只需三種材...
食材:蛋白、砂糖、椰絲
非常簡單,只需兩種材料便做到的蛋白脆餅,外面脆,裡面像棉花糖般。可以加不同口味,做不同大小形狀。 在外國的餅店都有賣大大個的蛋白...
食材:蛋白、糖、檸檬汁、可可粉
食材:蛋黃、植物油、低筋麵粉、牛奶、檸檬汁口味、香草口味、檸檬口味 檸檬皮、蛋白、檸檬汁、砂糖、可可口味
將酥脆的壓模餅乾加上薄脆的杏仁瓦片,口感更加倍!
食材:無鹽奶油、糖粉、蛋黃、低筋麵粉、黑巧克力、高筋麵粉、草莓巧克力、蛋白、杏仁片
買了一堆乳清蛋白沒喝完,給他烤成小餅乾
食材:奶油、低筋麵粉、高蛋白粉(乳清蛋白)、牛奶
這款巧克力熔岩蛋糕,巧克力下重本喔!使用大量巧克力,吃起來很濃郁的味道,中間的甘納許可以做成生巧克力塊,切塊,灑點可可粉,平常冷藏...
食材:75%巧克力塊、無鹽奶油、苦甜巧克力、蛋黃(約120g)、動物性鮮奶油、咖啡酒或蘭姆酒、鮮乳、鮮奶、低筋麵粉、可可粉、蛋白(約240g)、白細砂、檸檬汁