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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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我喜歡做西式甜點,但我更喜歡將台灣在地食材融入甜點中,這次的兩大主原料都是能代表台灣的食材,一種是黑芝麻、另一種則是芋頭,用黑芝麻...
食材:黑芝麻粉、雞黃、去皮切塊芋頭、低筋麵粉、紫地瓜、橄欖油、砂糖、牛奶、法國鮮奶油、奶油、蛋白、白砂糖、檸檬汁
食材:蝦(開背)、鳳梨、鹽、酥炸粉、白胡椒粉、美奶滋、蛋白、檸檬汁
無加油,用義式蛋白霜粉制作,可以加別的粉末變成自己喜歡的口味 另外我是用氣炸鍋,使用烤箱的朋友們請縮短烘烤時間
食材:蛋白霜粉、冷水、牛奶、低筋麵粉、玉米粉、泡打粉、市售沖泡粉
食材:1.蛋白、2.砂糖、奶油、3.乾燥蛋白、果醬、4.糖粉、糖粉、5.杏仁粉、鹽
女兒愛吃的蛋糕,食譜有變動進化版~
食材:低粉、抹茶粉、蛋白、植物油、糖、檸檬汁、牛奶、蛋黃、核桃(可省略)
ㄧ大條可以切成四小條! 哈哈哈...我也不知道是幾人份
食材:可可粉、沙拉油、蛋黃、細砂糖(1)、奶粉、水、低筋麵粉、蘇打粉、蛋白、塔塔粉、鹽、細砂糖(2)
這個食譜可以做31個鳳梨酥。 全部用無水奶油真的好酥好酥好酥啊! 放了3天以上還是酥的!! 依個人口味,喜歡薑味重一點就多加一點...
食材:薑糖鳳梨餡、無水奶油、糖粉、蛋黃、蛋白、低筋麵粉
鬆餅配方很多種 各種特色都不同都非常好吃 加入天然酵種增加風味與口感 這一次 一部分當天現烤 一部分鬆餅湖預留密封冷藏隔天在烤 ...
食材:荔枝天然酵種、牛奶、雞蛋、酵母、糯米粉、黑糖、二砂糖、楓糖槳、中筋麵粉、奶茶乳清蛋白、鹽、奶油
手指餅乾除了是提拉米蘇的必備元素外,還會用在蛋糕夾層和幕斯圍邊,雖然烘培材料行通常都有現成品可以買,不過其實材料跟做法都非常簡單,...
食材:蛋黃、蛋白、砂糖、麵粉、玉米粉、糖粉
有點蛋糕口感的舒芙蕾鬆餅 ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的 好看又好吃😋
食材:蛋黃、全脂牛奶、蛋白、鮮奶油、細砂糖、無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、泡打粉、蜂蜜(楓糖漿)
帶著大人韻味「栗子伯爵茶戚風蛋糕」豐富茶香與栗子甜香、 口感濕潤且有層次, 而且直接用市售即食栗子來做栗子泥也很簡單喔!! Mi...
食材:蛋黃、伯爵茶茶包、市售即食栗子、熱水、牛奶、砂糖、糖粉、低筋麵粉、沙拉油、蛋白
北海道六X亭知名伴手禮,簡單版本在家也能輕鬆做出,內餡的靈魂-酒漬果乾,浸泡越久越好吃! YT傳送門:https://youtu...
食材:砂糖A、水、奶油、果乾、低筋麵粉、萊姆酒、杏仁粉、蛋白、糖粉、砂糖B、蛋黃、白巧克力
戚風蛋糕可以分兩天製作 第一天先烤好蛋糕體放涼後密封冷藏 同時也準備好鮮奶油 第二天就可以打發組裝啦! 香濃的法國鮮奶油要搭配什...
食材:沙拉油、冰鮮奶、冰蛋白、冰蛋黃、三溫糖、法國鮮奶油、低筋麵粉、麵茶、爆米香、無糖芝麻粉
去年日韓吹起一陣🇹🇼古早味蛋糕風 完全不跟風的我 因為突然被日本好友要求製作 啟動我這個烘培小白的蛋糕之路🍰 為了發揚國粹促進國際...
食材:16x21x7.5cm淺井模具、或18cm方形模具、蛋黃、沙拉油、蛋白、鮮奶、細白糖、低筋麵粉、赤藻醣醇、無糖巧克力粉、檸檬汁或白醋
口感濕潤的伯爵茶蛋糕~
食材:伯爵茶、熱水、鮮奶油、蛋黃、糖、布丁、沙拉油、牛奶、芒果、低筋麵粉、鹽、香蕉、海鹽奶蓋、蛋白、糖粉
食材:高筋麵粉、糖、奶油乳酪、鹽、蛋白(會讓貝果成亮面)、南瓜泥、起司粉(裝飾,可不用)、冰牛奶、乾酵母粉、奶油
我個人最私心的蛋糕就是戚風蛋糕 抹茶控應該會很愛 因為吃起來完全不甜膩 把牛奶的部分用優格取代了 一樣非常好吃😋 加上一點奶油乳酪...
食材:蛋黃、植物油、蛋白、希臘無糖優格、砂糖、動物性鮮奶油、低筋麵粉、檸檬汁(可不加)、乳酪奶油、抹茶粉、糖
用一個大碗就可以完成的餅乾☕️ 維也納巧克力酥餅 源自於法國甜點之神Pierre Hermé 《chocolate desse...
食材:無鹽奶油、糖粉、杏仁粉、蛋白、低筋麵粉、可可粉、草莓巧克力