虾

上海菜飯

食材：臘肉(一條的一半)、蔥、黃酒、薑、鹽、金鉤蝦、天然鮮味粉、青江菜、二砂糖、白飯、油蔥酥醬、油、白胡椒粉

美國馬鈴薯濃湯佐雙鮮

家人都很喜愛濃湯.這次特別用了美國褐皮馬鈴薯來做這道料理.口感真的超級美味.再加入幾樣蔬菜.小朋友或長輩.都是一道很美味料理.快來...

食材：美國褐皮馬鈴薯、蛤蜊、蝦子、蒜頭、花耶菜、紅蘿蔔、牛奶、蔥

沙茶胡椒蝦

年菜絕對少不了蝦子的料理，它可以有多種烹調方式，今天先介紹快炒的沙茶胡椒蝦。

食材：蝦子、蒜末、沙茶醬、薑末、蠔油、九層塔或蔥、胡椒粉、辣椒、糖、米酒、香油、鹽

蝦仁飯

最近拿到了劍蝦，馬上就決定晚餐要做蝦仁飯，劍蝦外殼堅硬，小小一隻蝦味濃，拿來炒飯麵、製作飯湯都能提升香氣，非常的好吃，如果沒有劍蝦...

食材：白米、劍蝦、醬油、蔥、素蠔油、米酒(可不加)、白砂糖、水

夏日涼拌紫菜秋葵

紫菜除了蛋花湯 也可拿來做涼拌 熱烘蝦皮散發的濃郁甲殼素香氣 點綴“S&B 山葵膏”的微嗆滋味 讓夏日的涼拌小菜有了不同的花樣

食材：野生澎菜（紫菜）、蝦皮、S&B 山葵膏、秋葵、醬油、鎮江香醋、糖、香油、白胡椒粉、冷開水

洋蔥咖哩蛋炒蝦

不能出國也能在家品嚐外國風味料理！ 拌入濃郁蝦膏的咖哩蛋炒蝦，瞬間異國風味大提升，搭配米飯或手撕麵包都很對味！ 百搭款簡單夏季料理...

食材：白刺蝦、洋蔥、咖哩塊、蛋、熱水、青蔥細丁、黑胡椒、橄欖油

小豆苗炒蝦仁【藍鑽蝦】

小豆苗清脆,加上鮮味十足的蝦仁更添風味好吃!!

食材：藍鑽蝦、小豆苗、大蒜、鹽巴

［氣炸鍋解鎖-鳳梨蒜香焗烤蝦］

去外面簡餐店吃太貴，自己做超澎湃！很適合搭配義大利麵！

食材：蝦、蛋、樹糬粉&太白粉、蔥花、鹽巴、蒜碎、有鹽奶油、起司片、胡椒粉、乳酪絲、鳳梨罐頭

鱈魚粥

入秋，我好愛的季節。它有夏日餘留的陽光，有冬天的涼風，有春天舒服的溫度，還有淡淡的哀愁又加點浪漫。 很多人在入秋要進補好過冬，我沒...

食材：糯米、水、鱈魚、蝦、干貝、薑、芹菜

韭菜白蝦

食材：白蝦、韭菜、油、彩椒、鹽、白芝麻、糖、味琳、醬油

華麗蝦頭燉飯

利用廢棄蝦頭來熬製蝦高湯，煮出來的燉飯雖然沒有蝦肉，一樣鮮美無法擋。 燉飯內的配料是火鍋剩料，每樣都吃到剩一些，用來幫燉飯增加內...

食材：冷凍白飯、杏鮑菇、蝦頭、蕃茄、蔥花、蒜末、小白菜1小把、帕瑪森起司粉、橄欖油

蒜味奶油蝦

10分鐘就可以煮出餐廳等級的料理，快來動手做，親朋好友到家聚餐最適合推出的料理。 下酒菜：蒜味奶油蝦MIX白酒 絕配 https...

食材：蝦子、蒜頭、黑胡椒、蔥、米酒、奶油、鹽、油

【南僑讚岐】雞尾酒蝦義麵佐咯嗲醬

【雞尾酒醬】又稱咯嗲醬，是1980年代流行於美國及英國的經典前菜。 　 ➤蝦肉屬於低脂高蛋白的食材，富含B12、鐵、菸鹼素，有助肌...

食材：南僑讚岐急凍熟麵-皇家義大利麵、鮮蝦、番茄醬、巴西利、辣醬油、辣根醬、塔巴斯科辣椒醬、洋蔥、檸檬、白酒

家常鮮蝦麵疙瘩（手揉麵團）

食材：麵粉、全蛋、鹽巴、西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、白蝦

自製披薩（厚皮）-親子版

小朋友的假日就一起來個簡單又好玩的披薩料理，家長只需要先簡單備料跟稍微示範一下後就可以讓小朋友自己動手做，捏捏麵糰的手感、使用夾子...

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、義大利麵醬、鹽巴、鮭魚切小塊、莫札瑞拉、速發酵母粉、蘆筍切段、可密封保鮮袋、糖、蝦去腸泥剖半、熱水、煮熟的玉米粒、冷水、甜椒切小丁、橄欖油、乳酪絲

泡麵起司球

冰箱早餐必備的起司片一買就是一大包(84片),又不能冷凍保存,有時都會放到發霉,這次就將起司片和前一晚吃剩的醬油燜蝦(剝除蝦頭蝦殼...

食材：統一麵蔥燒牛肉風味、雞蛋、起司片、洋蔥、玉米粒、蝦、番茄醬

常備菜#10 - 彩椒蘆筍炒蝦仁

常在想怎樣的菜是適合冷的也不錯、再熱過也好吃，還放上三天的，想想還是根莖類蔬菜最適合。 不做過多的調味，使用初榨橄欖油與鹽巴來帶...

食材：蘆筍、黃椒、橄欖油、紅椒、鹽巴、橘椒、米酒、蝦仁、蒜頭、乾辣椒