薑

麻油雞佛

食材：雞佛、麻油、薑、米酒、水、枸杞、味精或鮮味炒手（雞粉）

15分鐘上菜～三杯塔香魷魚

15分鐘上一道菜會很難嗎？一點也不！透過簡單的快炒方式，上菜就是這麼簡單，善用魷魚的鮮甜，用三杯的方式呈現，不但魷魚肉脆口，三杯的...

食材：魷魚、薑、麻油、砂糖、屏大醬油膏、九層塔葉、米酒、蒜末

有機薑黃香檸生菜包

九層塔惹味搭上清新青檸，提鮮的有機薑黃粉，味道層次感很多重，濃香又開胃的一道夏秋菜。 有機薑黃粉對健康益處很多，每天食是可助強固健康。

食材：生菜、豬肉碎、有機薑黃粉、青檸、香茅、檸檬葉、九層塔、紅蔥頭、蒜頭、魚露、醬油、胡椒粉、糖、鹽、中粗辣椒粉

薑炒皇宮菜

食材：薑片、皇宮菜、白芝麻

泰式打拋飯ข้าวกะเพราหมู

泰國必吃的打拋豬肉飯，在我家就能吃到😋

食材：豬絞肉、蒜頭、冷水、紅辣椒、魚露、泰國茉莉香米、朝天椒、老抽、清水、九層塔、醬油、薑黃粉、蠔油、雞粉、砂糖

泰式清燉魚湯ต้มตะไคร้ปลา

大園區知名泰國餐館X幼鮮的香茅蛤蜊湯，一直都是我們家的心頭好。小廚娘偷師大廚配方，煮出清爽鮮甜的魚湯！ 🇹🇭相關食譜： 泰式檸檬...

食材：鱸魚/鯛魚/烏魚、香菜、魚露、香茅、米酒、南薑、香油、檸檬葉、鹽、清水、砂糖、雞粉

醬滷牛腱子心

柔軟入口即化的牛腱子心，秘訣在於燉加燜，除了可以省點瓦斯錢之外，牛腱子心能滷到柔軟不爛，還更加入味喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...

食材：牛腱子心、蒜頭、薑、蔥、五香滷包、茶姬醬油、棕梠糖或二砂、豆油伯辣豆瓣醬、米酒

參峇辣炒小卷Sambal Cumi

辣到噴火的印尼辣炒小卷🔥🔥🔥 🌶️相關食譜：「印尼小卷辣椒醬Sambal Cumi」、「萬用印尼辣醬」、「印尼酸柑參峇辣醬」、「...

食材：小卷、沙拉油、魚露、朝天椒、食鹽、蒜頭、薑黃粉、香茅、芫荽籽粉、印尼月桂葉、砂糖、檸檬葉、味精、白胡椒粉

麻油Q彈松板蛤蜊湯

暖身又美味的麻油Q彈松板蛤蜊湯，有台灣雪花豬頸肉（松板豬）肉質鮮甜，蛤蜊鮮嫩，加上嫩薑和蒜泥的香氣，麻油的滋味，配上料理米酒的香，...

食材：台灣雪花豬頸肉（松阪豬）、蛤蜊、麻油、嫩薑、料理米酒、蒜頭、鹽巴、冷水

絲瓜蛋花湯

食材：絲瓜、雞蛋、薑、沙拉油、鹽、白胡椒粉

魷魚糜

魷魚糜是二二八的紀念食物，來自李慧生的故事，她的爺爺李瑞漢、叔公李瑞峰與友人林連宗在二二八事件爆發後被帶走，從此下落不明，徒留飯桌...

食材：魷魚、乾香菇、豬肉、蝦米、鹽、紅蔥頭、糖、薑、醬油、細芹菜、米酒、米、水 或 高湯、白胡椒粉

蒜泥白肉 簡易版

當時是孩子腸胃炎收尾 使用中里肌來做簡易版的蒜泥白肉。 【中里肌】，因為位於豬的後腿內部一塊軟嫩的肉，所以傳統市場也常稱為【老鼠肉】°

食材：中里肌、老薑、蠔油、嫩薑、黑醋、大蒜、香油、開水

皮蛋魚片湯意麵

之前看到一個皮蛋魚片湯的做法 想說我之前煮過以前在汕頭喝過的皮蛋蘿蔔絲鯽魚湯 皮蛋魚片湯相對簡單很多，就來煮個皮蛋魚皮湯意麵 非常...

食材：杏鮑菇、金針菇、花枝丸、意麵、冬粉、皮蛋、鯛魚片、薑泥、太白粉、海鮮湯塊、白胡椒

電鍋版滷牛筋（簡易版）

食材：牛筋、萬用滷包、薄鹽醬油、洋蔥醬、味霖、蒜頭、辣椒、薑、洋蔥

佛手瓜燉羊肉湯

佛手瓜太適合夏天了，清脆爽口、搭羊肉剛剛好，湯也特別清甜，一點都不膩！ 產品訊息 https://reurl.cc/04N6R6...

食材：佛手瓜、羊肉塊、薑絲、薑塊(壓破)、枸杞、品高 素食高湯、米酒、胡麻油、品高 白胡椒鹽2g

薑汁黑糖拿鐵

深秋寒涼，來杯熱騰騰的薑汁拿鐵吧😊 ☕相關食譜：「黑糖咖啡歐蕾」、「燕麥奶咖啡歐蕾(純素)」、「咖啡歐蕾Café au lait...

食材：全脂鮮乳、熱水、黑糖、薑母粉、肉桂粉、肉荳蔻粉

【家常菜】紅燒蕃茄燉牛肉

爸爸的招牌菜——紅燒燉牛肉， 加了番茄就變更好吃的蕃茄燉牛肉🍅 我只喜歡吃牛腱，所以做全牛腱的版本，喜歡別的牛肉部位也可以加入呦！...

食材：牛腱（400g左右）、牛番茄、麻油、洋蔥、蔥、紅蘿蔔、薑、白蘿蔔、蒜、辣椒、米酒、糖、醬油、滷包、月桂葉、鹽