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張小就

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皮蛋魚片湯意麵

皮蛋魚片湯意麵

描述

之前看到一個皮蛋魚片湯的做法
想說我之前煮過以前在汕頭喝過的皮蛋蘿蔔絲鯽魚湯
皮蛋魚片湯相對簡單很多，就來煮個皮蛋魚皮湯意麵
非常濃郁！！！
雖然是我自己誇，但真的好好吃~~~

此篇食譜同步發表於blog
https://jo0000.pixnet.net/blog/post/366894784

4 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

杏鮑菇

適量
金針菇

適量
花枝丸

適量
意麵

2顆
冬粉

2份
皮蛋

2顆
鯛魚片

適量
薑泥

1茶匙
太白粉

適量
海鮮湯塊

1或2塊
白胡椒

適量

步驟

將杏鮑菇、金針菇、花枝丸切好備用
鯛魚片沾上太白粉後先煎一下再盛出備用
3. 在鍋中先爆香薑泥，接著加入水及海鮮湯塊煮湯加入杏鮑菇、金針菇、花枝丸煮滾後，加入切塊的皮蛋，再加入意麵、冬粉和魚片，煮熟後加上白胡椒就可以上桌

1,325 瀏覽

2025/02/25 發表

張小就 34 食譜 22 粉絲

就是吃貨一個 (無誤)。

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