薑雞

#93 豆豉蒸排骨

將全部料理全部拌勻醃製後，再拿來跟白米一起煮～ 超簡單方便的懶人料理～最後在撒上蔥花來點綴一下！ 口感也是一等一軟嫩多汁：) 　 ...

食材：排骨肉、豆豉、蠔油、、青蔥、米酒、太白粉、紅辣椒、鹽巴、香油、蒜末、砂糖、薑泥、白胡椒粉、雞粉 (非必要)

氣炸鍋 烤全雞

食材：全雞、蔥、蒜頭、蜂蜜、薑、五香粉、胡椒粉、醬油、米酒

絲瓜蛤蠣麵

食材：薑、蔥、香油、蒜、鹽巴、蝦米、白胡椒粉、橄欖油或一般油、絲瓜、米酒、蛤蠣、蛋、史雲生清雞湯、沖繩意麵

深夜裡的療癒熱湯

前兩天剛完成了4座入門級的百岳, 身體覺得無法馬上恢復過來, 記得以前只要參加完馬拉松賽事, 結束後其實大部分都是胃口全無。因為激...

食材：蒜苗綠色部分切末、信州白味噌、鴻喜菇、水、洋蔥切絲、雞腳、雞頭雞脖子或雞骨、紅蘿蔔切1乘1公分、榨菜絲、葵花油、韓式泡菜、日本小魚乾、乾薑切成絲

蓮藕蝦餅

蓮藕半煎炸得香脆爽甜，蝦泥和魚漿拌在一起攪拌的極至彈牙。看似複雜但做法極容易的蓮藕蝦餅，再沾上泰式甜雞醬一起入口，酸甜微辣的滋味，...

食材：白蝦、魚漿、低筋麵粉、蓮藕、糯米粉、鹽、水、太白粉、白胡椒粉、薑、蔥、泰式甜雞醬

👩🏻‍🍳清炒娃娃菜

我發現娃娃菜可以存放滿久的。可存放2星期，煮了還是很青脆好吃。

食材：娃娃菜-切塊、大蒜-切碎、薑-切絲、鹽巴、香油、胡椒粉、雞湯塊-切割

薑母麻油雞湯

暖暖的一鍋湯😊

食材：無骨雞腿肉、薑、蒜頭、米酒、雞湯塊、雞粉、麻油、香菇、高麗菜

胡椒雞湯

食材：雞棒腿切塊、杏鮑菇、米酒、薑、鹽、白胡椒粒

黃金蛋餃

自製蛋餃吃得到濃濃的蛋香，用雞絞肉做口味上很清爽。ㄧ次多做些可放冷凍保存，要吃火鍋，煮麵或煮湯時加幾顆很搭很香喔！ #蛋料理#蛋餃

食材：雞絞肉或豬絞肉、蛋、蔥、米酒、鹽、水、薑、胡椒、香油、太白粉

冬瓜雞湯

食材：冬瓜、雞小腿、鹽、薑、米酒、芹菜

Fushion香煎雞腿扒 (附影片)

今次做一個中式材料西式煮法的廉價香煎雞腿扒 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking h...

食材：雞脾、紅蔥頭、薑、黑胡椒碎粒、鹽、五香粉、生抽

龍粥

簡單卻帶有豪氣，可以單獨享受也可在宴客中當結尾。

食材：龍蝦、雞湯、蛤仔、薑、芹菜

滷米血豆皮

食材：米血、豆皮、辣椒、蒜頭、薑（切絲）、雞高湯、醬油、五香粉、麻油+沙拉油

高蛋白「薑黃雞吞地瓜」370卡

乾煎雞腿真的好好吃 這次換薑黃粉來醃漬一樣好吃 開始覺得外面的雞腿排完全不夠看了 （驕傲的揚起下巴） ⚠️小編有意志力不吃皮，那...

食材：去骨雞腿排、好市多冷凍蔬菜、全家地瓜、薑黃粉、紅椒粉、黑胡椒粉、義大利香料

蒼蠅頭

"韮菜花"與"豬肉未"的【協奏曲】~

食材：韮菜花、辣椒、醬油、豬肉-絞肉、糖、薑未、鮮雞粉、蒜頭、豆鼓、醬油膏

快速S&B湯咖哩棒棒腿

我自己承認可怕的PM性格把自己逼瘋, 準備安排兩間浴室、廚房, 中島的改裝, 找恆溫熱水器, 洗碗機、嵌入式烤箱、洗衣機, 然後工...

食材：雞棒棒腿、(去腥食材)冷水蓋過棒棒腿、葵花油、(去腥食材)米酒頭、洋蔥逆紋切絲、S&B 特製咖哩粉、(去腥食材)蔥薑蒜、S&B 金牌咖哩塊（中辣）、鴻喜菇去蒂頭、黑胡椒粗粒、紅蘿蔔切塊、舞菇、熱開水、(裝飾用)小黃瓜切斷拍扁

蔥燒蛤蜊雞腿煨麵

蔥開煨面是從小吃過的浙江料理最喜歡的家常菜之一，其中的亮點就是其煮的軟卻不爛的麵條吸附了整鍋湯的精華🍜 這個中式海陸食譜裡的陸除了...

食材：細拉麵/細陽春麵、蔥、雞高湯/水、乾蝦米、蛤蜊高湯、蛤蜊、薑、去骨雞腿排、米酒、青江菜、白胡椒粉、鹽、薄鹽醬油