蔬菜食譜

豆腐海帶芽清湯

食材：豆腐、海帶芽、雞粉、高麗菜乾、鹽、胡椒粉、香油

🇹🇭10分鐘打拋豬（蕃茄惹怒泰國人版）

台味版的打拋豬（番茄跟九層塔的組合😂） 非常好吃又下飯！在海外也能快速做！（我都做成便當，上班吃超滿足）

食材：豬絞肉、砂糖/冰糖、魚露、醬油、米酒、胡椒鹽、黑胡椒、鹽巴、四季豆（切碎）、洋蔥（切碎）、番茄（切碎）、蒜（切碎）、檸檬、蛋

雞肉野菇炊飯

在日綜上看到這道菜 小孩說想吃 就來煮煮看嘍 第一次用舞菇料理 覺得香味真特別呀

食材：去骨雞肉腿、鴻喜菇、雪白菇、舞菇、杏鮑菇、米、醬油、味醂、米酒、高湯

花椒馬鈴薯肉絲

原本的大胃王，想要減少食量，利用馬鈴薯的耐饑效果，是很好的選擇。

食材：馬鈴薯、花椒粒、醬油、肉絲、鹽、辣椒、蔥

親子手作：高麗菜絲拌鮪魚

簡單又美味

食材：高麗菜、鮪魚罐頭

高麗菜飯

食材：熟米、高麗菜、紅蘿蔔、香菇、豬肉絲、蝦米、鹽

水煎蔬菜肉捲

用平底鍋直接煎肉捲時常會煎的顏色不均勻嗎? 試試看水煎法~~ 料理時間縮短了！減油後更能品嘗到肉的原汁原味喔＊

食材：三久胛心肉涮片一包(約12片)、四季豆、洋蔥、金針菇、水

萬能醋醃製洋蔥（超級簡單）

洋蔥變好吃了

食材：洋蔥、萬能醋

香菇高麗菜鹹粥

冷冷的天氣來一大碗鹹粥真的很溫暖啊！

食材：白飯、水、櫻花蝦、乾香菇、高麗菜、芹菜、鮪魚、蠔油、白胡椒、油

李錦記 頭道零添加原釀醬油-青菜大集合

我使用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」 來製作炒青菜，此款醬油綜合二次釀造及日式釀造工藝，風味獨特，擁有零添加、純釀造配方，不僅無添...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、櫛瓜、胡蘿蔔、杏菜、砂糖、水、蒜頭、沙拉油

素食咖哩蘿蔔絲餃(素咖哩餃)

素食蘿蔔絲咖哩餃

食材：中筋麵粉、椰子油、杏鮑菇 紅蘿蔔 木耳、白蘿蔔絲、素食咖哩塊

鮮菇炒四季豆

我們這邊很罕見新鮮的四季豆，這邊的四季豆比較瘦短，硬，需要悶煮一下

食材：四季豆、雪白菇、香菇、蒜頭切片、雞粉或者鹽巴

白切肝連肉

不知道哪裡來的勇氣，買了沒煮過的肝連肉，就用最簡單的方式料理，其他交給時間魔法。

食材：肝連肉、洋蔥、蔥、薑、米酒

清甜高麗菜雞湯（電鍋料理）

就讓高麗菜本身的甜味散發出來吧！單純喝湯或配麵都可以

食材：高麗菜、帶骨雞肉、老薑、鹽、香菇頭（可省）

【洋蔥火腿起司麵包】KNEADER發酵箱

洋蔥~ 火腿~ 起司~ 餡料滿滿, 滋味滿滿 美味可口, 回味無窮

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、火腿片、砂糖、洋蔥絲、酵母粉、起司絲、鹽、美乃滋、無鹽奶油、胡椒粉、牛奶

韓式拌飯（無肉版）/韓式蔬菜拌飯

沒有肉的蔬食韓式拌飯，以新鮮蔬菜和黃豆芽為基礎，含有豐富的蛋白質和維他命～（喜歡的話也可以加紅蘿蔔） 搭配韓式辣醬的獨特辛香，以...

食材：生菜、黃豆芽、韓式辣醬、櫛瓜、麻油、雞蛋、熱水、絞肉、黑糖、白芝麻

美國馬鈴薯蛋餅

現在的人生活非常的忙祿.要上班忙小朋友.有些人家中還有長輩.真的不知要準備什麼早餐.這道美國馬鈴薯蛋餅.食材幾乎家中都會有.簡單切...

食材：美國褐皮馬鈴薯、紅蘿蔔、四季豆、洋蔥、雞蛋